(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
一、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施,防止在操作中产生交叉污染。二、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。三、有效消除...
??药食同源、低GI…五款新型面条制备工艺研究|挂面|杂粮|坚果|...
将板栗粉︰茯苓粉︰小麦粉比例,海藻酸钠添加量,水的添加量,和面时间,醒发时间等因素设置为变量,结合质构分析和感官评定结果,确定最佳配方为小麦粉75g、板栗粉15g、茯苓粉10g、海藻酸钠4g、盐2g和水40g,和面12min,面团醒发25min。压片过程:在压面机4mm轨距处压延2次,对折面带,在3mm轨距处压延7次;后依次在轨距2m...
7种粗粮酥性饼干的配方和加工工艺|面团|黄油|豆渣|蛋黄|砂糖|小...
先将称量好的黄油置于打蛋机中,中速搅打至软化,再加入预先用少量水溶解的糖、食盐、小苏打混合液,搅拌均匀。3、面团的调制先将藜麦粉、低筋小麦粉、奶粉混合均匀,再将蛋黄倒入其中搅拌均匀,与上述制得的混合液一起倒入和面机中调制面团,搅拌时速度要快,时间约为2min,防止面团形成面筋。4、面团静置面团...
甘肃省市场监管局公告!事关浆水酸菜、浆水面|面条|米粉|蔬菜|粤菜...
1.主食包(1)原辅料处理设施(如:调粉机、振洗筛、比重去石机、和面机、分离机等);(2)成型设施(如:切片(条)机、压延机、漏粉机、刀具等);(3)干燥(熟制)设施(如:热风干燥机、蒸煮机等);(4)包装设施(如:包装机、封口机等)。注:主食需外购或委托加工的甘肃浆水面生产企业,可不需要以上设备。2.浆...
北京利仁科技股份有限公司
参加网络投票的具体操作流程一、网络投票的程序1、投票代码:3612592、投票简称:利仁投票3、填报表决意见或选举票数。对于非累积投票提案,填报表决意见:同意、反对、弃权。4、股东对总议案进行投票,视为对除累积投票提案外的其他所有提案表达相同意见。
嘿!事关咱的牛肉面,公开征求意见!
二、基本生产流程及关键控制环节(一)基本生产流程1.面条:①原辅料混合→②和面→③压延(或不压延)→④成型→⑤干燥(或不干燥)→⑥包装2.配料包:原料→预处理→熟制(或调配)→冷却(必要时)→包装→杀菌(必要时)注:自行生产面条的生产企业,工艺流程至少具备①、②、④、⑥;面条需外购或委托加工的兰州...
甘肃省市场监督管理局关于公开征求《兰州牛肉面生产许可审查细则...
二、基本生产流程及关键控制环节(一)基本生产流程1.面条:①原辅料混合→②和面→③压延(或不压延)→④成型→⑤干燥(或不干燥)→⑥包装2.配料包:原料→预处理→熟制(或调配)→冷却(必要时)→包装→杀菌(必要时)注:自行生产面条的生产企业,工艺流程至少具备①、②、④、⑥;面条需外购或委托加工的兰州...
选Python还是选Java?2020年,顶尖程序员最应该掌握的7种编程语言
Keras——高度复杂性的数学计算和操作的代码接口;SparkMLib——类似ApacheSpark的机器学习库,通过算法和实用程序等工具,让每一个人都能轻松地进行机器学习;MXNet——Apache的另一个库,可以简化深度学习流程;Theano——定义、优化和评价数学表达式的库;...
临汾一男子手被压面机“咬住” 消防紧急救援
根据现场情况,指挥员立即下令利用液压扩张器和液压剪切钳对压面机进行破拆。经过紧张有序的救援,该男子的手被成功从压面机内取出。消防提醒在使用压面机、和面机等具有一定危险性的机械设备时,应严格按照流程规范进行操作。一旦发生“咬”伤事故,应立即关闭机器,避免造成再次伤害;救援人员到来之前,切忌自行拆除...