高手的养壶秘方,简单却很有用
紫砂壶会养脏一定是在日常使用中没有及时地清洗干净,所谓「污衣派」的养壶方法笔者认为是不可取的。方法二:选对茶叶以「段泥」举例,其透气性是比较好的,也容易吸附茶汤,但是段泥的壶一般颜色都较浅,如果是选用红茶之类等茶汤颜色较深的茶叶泡养,不注意清洗的话,很容易就养花了。▲段泥泡养所以段泥壶是适...
大壶茶用什么茶叶?探讨口感与品质的选择
一、紫砂壶紫砂壶是以太湖泥为主要原料***的,因其色泽呈紫红色而得名。紫砂壶以其独特的隙结构和良好的透气性,能够更好地保持茶叶的容量原味和香气。同时,紫砂壶还具有较高的保性能,能够使茶度更为稳定。煮普洱茶时,使用紫砂壶可以更好地释放茶叶的味道和营养,让茶更加浓。二、瓷壶瓷壶是茶具中常见的...
为什么你的紫砂壶泡不出韵味?这些养壶技巧让老白茶更香醇
部分茶友会用抛光布来擦拭,认为这样可以让紫砂壶更干净,其实非也,这样会破坏壶失去原本的光泽,留下划痕,反而不会好看。这种壶的特点是有很多细密的小孔,这些小孔会吸收保存茶水,用久了的壶天然就带有茶水的香味,哪怕是不用茶叶,只倒入沸水,也可以闻到一股很清香的味道.为了保证这种效果,不要用清洁剂来清洗,用...
紫砂壶泡白茶,你做对了吗?
1.紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。2.紫砂壶透气性能好,具有较强的吸附力。3.紫砂壶泡茶,保温时间长,老白茶不方便煮时,紫砂壶就非常实用。4.紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,且紫砂壶越养越好。(用段泥壶泡白茶也是不错的选择,段泥颜色浅,最适宜泡不发酵轻发酵的茶叶,更容易养的干净光润。
养好紫砂壶,记住这六点很重要!
01、养壶贵在持之以恒养壶不能追求速成,讲究顺其自然,需要用时间与耐心慢慢滋养。一般而言,紫砂壶每天一泡,不过月余,壶的表面都会出现润泽的变化02、保持清洁很重要紫砂壶的表面会积有茶渍,这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗,以保持清洁,如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层哑光。其实一...
紫砂壶泡白茶,前期吸香后期增香?别把白茶冲泡成四不像了
这种并未被证明的“好标准”,其实还是根据紫砂壶“吸香”的同一种特性而来的(www.e993.com)2024年10月21日。紫砂壶原本吸收香气的微观双气孔结构,“增香”则是它吸香表现下的另一种性能。长时间的泡养,所谓“养壶”,会将茶叶的香气填充在气孔内部,成为了茶壶增香的基础。但这种“增香”,对白茶真的有好处么?
喝红茶,都说盖碗冲泡最佳,那用紫砂壶泡合适吗?
但,若是从泡好茶的角度而言,用紫砂壶泡茶,则需要将其泡茶优势用到位,才能泡出好滋味的茶汤。对绿茶、黄茶、白茶、武夷岩茶等茶类而言,紫砂壶在冲泡上是不占优势的。这是因为紫砂特殊的双气孔结构,容易吸附茶香,影响这些茶的风味呈现。如风味简朴的白茶,若是用紫砂壶冲泡,清纯馥郁的茶香,会被吸走大半,逊色...
什么茶适合养壶?
其实很多茶都可以用来养壶,不一定非要指定什么茶,但是最好一种茶养一款壶,不要混着泡,今天用紫砂壶泡红茶,明天又用它泡绿茶,这样不好。一般会用乌龙茶、红茶、普洱茶来养壶,这些茶也比较合适用紫砂壶来冲泡。像绿茶、白茶就很少用紫砂壶冲泡,大多用玻璃杯和盖碗。
紫砂壶要怎么开壶?
泡茶的道具有很多,比如有玻璃杯、盖碗和紫砂壶,像冲泡绿茶一般使用玻璃杯,冲泡白茶常使用盖碗,而冲泡红茶、青茶、黑茶时常使用紫砂壶。不少人喜欢用紫砂壶泡茶,因为紫砂壶有不错的保温效果,让茶味不失去原味,香气也能保持住,不散掉。此外用紫砂壶泡茶的好处就是不容易变味,特别是在炎热的夏天,茶汤不容易馊掉。
习茶笔记︱这才是养壶的正确打开方式
紫砂壶的开壶方式也很多。关于清除新壶的土腥味,我采用的办法很简单:锅内加清水,没过紫砂壶,小火至水开,取出壶,温水洗净就可以使用了。每次泡完茶,一定要清壶,才不会使壶产生杂味,而影响以后泡茶。清壶的时候,不能使用清洁剂,也不需要海绵来刷洗,只要用清水把壶涮干净,并擦干,先不盖盖子,沥干就好了。