400系列不锈钢材质得刀好吗?日常使用要注意什么?

存放方面的话,最好将刀具放在专用的刀架上,避免刀具之间相互碰撞损伤刀刃。不要将刀具与其他金属物品混放,防止摩擦和碰撞。不仅如此,日常使用的时候,也是要避免用刀具去切割过硬的物品,如骨头、冰块等,以免损伤刀刃。不要用刀具进行撬、砸等不当操作。同时,还要定期用磨刀石对刀具进行适当磨刀,保持刀刃锋利。可以...

白刚玉与碳化硅:哪种材料更适合磨刀?

然而,由于黑碳化硅硬度稍高,所以它对于硬度更高的用的材料如不锈钢的黑色磨削效果更好。而白刚玉则适用于各种金属材料,如钢、铁等。因此,需要根据待磨削材料的酸碱硬度来选择合适的晶体磨刀材料。三、磨削效果比较由于黑碳化硅的能力实际硬度较高,所以在磨削过程中更容易将刀具磨成细微的其实刃口,从而实现更锋利的...

不锈钢刀怎么磨才锋利

用来快速磨刀.一般我们在家中磨刀,没有专门的磨刀石固定架,我们可以选择在磨刀石下面垫上一块毛巾或厚布.这里有个小窍门,在磨刀前,我们可以将菜刀用盐水泡20分钟.第三步:开始磨刀,在磨刀石和刀片上洒上水,将刀面紧紧贴在磨刀石上,后部略翘起后在推拉磨刀.磨刀时要用力均匀,等磨刀石表面起沙浆时再撒...

今年流行起来的陶瓷刀,跟普通的不锈钢刀到底有哪些差别?

一、锋利性陶瓷刀是非常锋利的,而且具有很强的耐磨性。陶瓷刀片的硬度很高,所以不能切排骨(毕竟不锈钢刀也会分切骨刀和切菜刀)。用陶瓷刀来切肉或者水果是非常好的,而且因为陶瓷刀不会生锈!也不需要经常打磨!所以一直受到广大家庭的青睐。陶瓷刀的锋刃在出厂的时候已经打磨好了,不需要你继续磨刀也非常方面。家里...

磨刀器:现在的首选

WorkSharp的最新磨刀器KenOnionMK.2将锋利的刀刃放在BobKramer设计的双立人大马士革厨师刀上。蜘蛛金石和蹼足套装SpydercoGoldenStone和Webfoot套装包括一个GoldenStone(右),Webfoot(左),两个麂皮袋,一个塑料底座(左下),以及一本说明如何使用磨刀器在几乎任何家用切割工具上磨刃的说明书。

陶瓷刀这么厉害的东西,你居然还不知道?

通常一把陶瓷刀的剪切强度,会是不锈钢刀的3～5倍,甚至更高……我们挑选了一些日常比较难切的蔬菜,现场切给大家看,并且还配上了音频,配音食用更佳(www.e993.com)2024年11月11日。用陶瓷刀丝滑切胡萝卜。图片来源:自己拍的用陶瓷刀丝滑切莲藕。图片来源:自己拍的有皮的茄子,切起来费劲,不快的刀还特别容易打滑,但用陶瓷刀切非常...

你真了解菜刀和磨刀石吗?达人告诉你它们的秘密

对于小罗，达人给出了这些建议：“看你买什么刀，再来匹配磨刀石。如果是普通不锈钢或碳钢刀，建议选择天然材质磨石，比如四川那边产的滴水青和青岩石就可以。可以配备两块磨刀石，青岩石用于粗磨，滴水青细磨收尾。如果是材质较硬的刀，可以准备白刚玉、棕刚玉等烧结材质磨刀石。”达人告诉他，磨刀是个技术活，面谈...

20元和200元的菜刀,哪个好用?《超全买刀攻略》来了

选刀选材,目前市面上常见的菜刀材质有这3种:不锈钢、碳钢、陶瓷。1.不锈钢刀顾名思义就是用不锈钢材质做成的菜刀。优点不易生锈,耐腐蚀,易保养,经久耐用。缺点不易生锈,耐腐蚀,易保养,长时间接触酸性、碱性或油脂类食品,可能会有少量重金属如镍、铬等离子溶出,但合格产品的析出量会在国家安全标准范围...

阳西刀剪、制帽企业积极参加广交会开拓市场

广东恒天达刀剪有限公司专业生产不锈钢刀剪、餐厨用具为主的企业,是广东省高新技术企业,是中国刀剪行业的骨干企业。公司建有3.6万平方米现代化标准厂房,拥有先进的数控自动研磨机、精锻压机、数控注塑机等专业生产设备。公司坚持“追求卓越、锐意创新”的开拓精神,重视引进高新技术设备和高端专业人才,不断研发和制造出...

最佳磨刀石(2023)——砥砺锋利的神器

事实上,您可以在一块石头上获得两种非常有用的磨粒,再加上底座和角度导轨,这对于任何想用磨刀石而不是拉式磨刀器磨刀的人来说都是一个很好的选择。如果你想学习,这是一个很好的起点。如果你只是想让你的EDC刀或家用菜刀保持锋利,这个加上一个滑索很容易就是你真正需要的。