基础款蛋糕胚,闭着眼都能成功,松软香甜,学会了谁还出去买啊

2,接下来准备蛋黄糊,往蛋黄里加入10到15克细砂糖,搅拌融化后加入30克玉米油,搅打至玉米油乳化,再加入30克纯牛奶,再次搅拌均匀。3,然后用一个细筛子,筛入60克低筋面粉,低筋面粉也叫蛋糕粉,大家不要用面包粉这样的高筋面粉,也不要用做包子馒头和面条的中筋面粉哦!低筋面粉在商超或者网购都能买到。4,用...

开年看快消 好利来入局,两百多的宠物蛋糕你会买吗?

出于安全等方面考虑,南都湾财社记者还发现,有消费者选择自己制作生日蛋糕。在社交平台上,有不少博主发布了自制宠物蛋糕的教程,还有博主表示,“不推荐购买门店做的蛋糕,其实就是把鸡肉压成蛋糕胚,表面再裹一层芝士,自己做更能保证食材的新鲜度”。宠物主粮占据宠物食品主导地位宠物零食占比不足三成根据中商产业研...

叮!好运来啦!胖嘟嘟的草莓福袋蛋糕教程请查收

烤箱160℃烘烤15分钟左右。晾凉的蛋糕胚用模具压成圆形。千层皮制作鸡蛋中加入牛奶、白砂糖,搅拌均匀。过筛后倒入面粉和红色食用色素,搅拌均匀。千层饼锅中倒入一勺面糊,快速转一圈后再倒出多余的面糊,加热至有气泡隆起时将饼皮取出。福袋蛋糕组装取一张千层饼皮,中间放上蛋糕胚,抹上淡奶油。再盖上一...

一天能卖几百元?自学烘焙的“小孩姐”火了!

曲奇、月饼、牛角包……小冯睿表示烘焙是跟着网络教程学的因为自己特别喜欢吃蛋糕没事就喜欢琢磨怎么做“面粉、鸡蛋、奶油放多少怎么能做出好看的形状糕点要烤多久……我觉得特别有趣,慢慢就沉迷了”最开始小冯睿还只是会做一些简单的糕点如今,烤蛋糕胚、抹奶油、裱花、做装饰等她通通不在话下小...

教程丨私房圈超火的『伯爵奶油糯米漩涡蛋糕』,配方大揭秘

制作过程伯爵奶茶酱1、将伯爵茶碎、淡奶油、牛奶倒入不粘锅内。2、加热至微微沸腾,呈现奶茶色时关火,晾凉备用。3、另起一锅,倒入细砂糖、盐、水,边搅拌边加热。4、等到糖浆变成琥珀色马上关火,快速冲入熬好的奶茶液,再放入黄油搅拌均匀,晾凉备用。

银河天幕烘焙教程,淋面蛋糕的制作技巧公开~

淋面的制作技巧1、淋面之前要注意什么?在淋面前,一定要确保产品蛋糕胚是冷冻的,通常要零下18℃才可以做淋面,表面也必须非常平整(www.e993.com)2024年11月3日。2、如何使淋面顺滑无气泡?淋面酱可以放3-5天,放冰箱冷藏。每次用的时候,取出你需要的份量,放入微波炉用中火融化到60%左右就可以了,剩下少许的膏状可以用均质机来消泡,使它...

超治愈海盐爆浆芝士蛋糕教程来咯!

8.用模具在烤好的蛋糕胚中间挖一个洞,制作好的奶盖酱装入裱花袋,填入洞中。9.继续在表面挤上奶盖酱,并在边缘处慢慢挤上,使奶盖沿着边缘流下,呈现淋面状。铺上烤好的杏仁片即可。=成品展示=特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务...

趣看丨电饭煲蛋糕硬核科学指南:从入门到放弃

从最简单的原理上看,想要制作蓬松的蛋糕,核心是要在面粉之中“制造”气体。气体的来源可有很多种,我们可以在制作时候加入酵母或者泡打粉,用化学或者生物的方法在面粉中产生额外的气体。另外我们也可以使用物理的方法,在制作的时候把空气直接混进去。所以很多人做电饭煲蛋糕的时候在起跑线上就输了,因为打发蛋白,把空气...

警营达人丨“颜控”蛋糕师

生胚在十指间诞生,载着期盼送入烤箱,时间在等待中流淌,烘焙是个缓慢的过程,只有沉下心寻找和体会,才能收获烤箱“叮”一声时带来的幸福,才能于微小处拾取快乐的力量,创造充满爱的味道和回忆。在监狱民警和“蛋糕师”的身份之外,林雪燕继续“开疆扩土”,袜子娃娃、铁艺船模、布艺装饰、彩铅画、扎纸花……心灵手巧...

蛋糕抹面抹不好?你想要的技能都在这~

「方形」蛋糕抹面教程1、用方形模具压出方形蛋糕胚,蛋糕胚的厚度要达到6—7cm。2、在蛋糕侧面以来回拉直线的方式挤奶油,奶油的高度要比蛋糕胚略高一点。3、侧面挤好奶油后再用花袋从边缘开始挤奶油,先把顶部挤上奶油。4、用三角袋以拉直线的方式挤上奶油,注意粗细要均匀。