四川的腊肉要煮多久才能熟
20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...
豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样
????4.豆角炒腊肉????腊肉的咸香与豆角的清甜相得益彰。将腊肉切片煸炒出油,再下豆角快速翻炒,腊肉的油脂被豆角充分吸收,使得整道菜既香又润,回味无穷。????5.豆角焖面????豆角焖面是一道地道的北方面食。将面条与豆角、五花肉一同焖煮,面条吸收了菜汤的精华,变得柔软而富有弹性,豆角与...
腊味合蒸的家常做法,美味又营养,让家人赞不绝口
2.将切好的材料放入蒸碗中,加入少许生抽、料酒、葱姜蒜等调料,根据个人口味适量调配。3.将蒸碗放入蒸锅中,加水蒸熟即可。约15-20分钟左右即可出锅。4.出锅后撒上少许葱花或香菜点缀,提升菜肴的美观度。腊味合蒸不仅美味,而且营养丰富,是一道受欢迎的地方传统美食。希望通过以上简单的家常做法,让更多人...
云南腊肉的做法配方大全:从制作到家常吃法全揭秘
2.材料准备:新的简单腊肉、普洱茶叶、水。3.将腊肉切成厚片状。4.将普洱茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡一次,然后倒掉,这一步是为了去除茶叶上的花椒杂质。5.再次往茶壶中添加一些新沸水,大概是普洱茶叶的的时候两倍量。6.将切好的步骤腊肉放入茶壶中,紧茶壶,让茶叶和腊肉充分融合。7.将茶壶置于火...
湘西蒸腊肉的家常做法(腊太太推荐)
打开网易新闻查看精彩图片1洗净的朝天椒切圈。打开网易新闻查看精彩图片2洗好的香菜切末,待用。打开网易新闻查看精彩图片3选用腊太太免处理切片腊肉。打开网易新闻查看精彩图片4锅中放入腊肉,焯煮5分钟。打开网易新闻查看精彩图片
买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃
腊肉炒青椒:将腊肉切片,与青椒一同炒制,简单快捷,适合忙碌的上班族(www.e993.com)2024年10月19日。白菜猪肉炖粉条:将白菜与猪肉一同炖煮,加入粉条,吸收了肉汁的粉条,味道鲜美,营养丰富。腊肉蒸蛋:将腊肉切丁,与蛋液混合,蒸熟后食用,口感细腻,老少皆宜。讲解一些实用的烹饪技巧
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
蒸腊肉,也是过去比较常见的吃法。一般是生蒸。即把腊肉生切成片,放在碗里盘里,上笼蒸熟。不过,由于腊肉比较咸,建议蒸之前,用温水泡一个小时比较适宜。蒸腊肉,常见的是豆豉蒸腊肉或豆豉加豆干蒸腊肉。用半碗干豆豉,有些地方也喜欢把豆干切成小指头大的豆干粒,和豆豉一起攉匀,然后把腊肉片放在上面蒸。
汪曾祺美食散文集:在《一食一味》里寻找生活的滋味
简单省事做法就是将腊肉切片,放入碗中,滴几滴香油在碗里,像团子一样口味重的话,还可以用筷子夹一些豆瓣酱/辣椒酱至碗中,均匀搅拌一下。电饭煲蒸米饭时,将这碗腊肉置于蒸笼上。饭熟了后焖片刻,揭开盖子,香气四溢。腊肉本身就脂肪多,蒸过之后还会分泌油脂,再加上经过蒸制的豆瓣酱,香,特别香。
鱼干蒸腊肉的家常做法(腊太太推荐)
鱼干蒸腊肉的家常做法(腊太太推荐)1选用腊太太免处理切片腊肉。2取一盘子,放入腊肉,摆好。3放上小鱼干码好,再放上姜丝。4取一碗,放生抽、料酒、白糖、胡椒粉、食用油,拌成酱汁。5把酱汁浇在盘中的鱼干和腊肉上。6把鱼干、腊肉放入烧开的蒸锅里。
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
籼米蒸熟的饭坯用木槌捣成蓉,搓成球状,便成饭麸粿。用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸粿,加入豆芽、芋头、香菇等料一道煮熟,汤鲜味美,顺滑可口,具有浓郁的信州风情。吃的时候再配上灵魂的虾皮、葱花、姜末、辣椒等佐料,鲜美、爽脆、软糯、清甜等丰富的口感交汇、碰撞,恰似一曲食物的交响乐在舌尖奏响。铅山烫粉...