实体店商用技术丨实用美味的油炸串串香夹馍配方及制作工艺
2018年5月2日 - 网易
三、酱料配方豆瓣酱100克、花椒粉50克、五香粉150克、辣椒面100克(不辣的辣椒粉上色用)、鸡精40克、味精40克、十三香红烧酱料100克、食用油600克、玉米淀粉100克、清水1200克。制作方法油烧制50度中火下豆瓣酱,熬至4分钟捞起豆瓣渣滓后开始加清水40克、大火烧开后转小火...
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油炸小吃素菜通用配方 乐山长药油炸
2018年12月6日 - 网易
油炸串串配方:豆瓣酱500克、胡椒粉15克、冰糖30克、葱末80克、菜籽油1000克、水60克、盐半茶匙、麦芽糖1匙、姜葱蒜、干辣椒适量;做法:切好姜末、蒜末、葱末,干红辣椒剁碎。把豆瓣剁成茸,与蚝油一起装入盆中,搅拌均匀成混合料。先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香,然后加入豆瓣酱炒出红油后转用小火,加入...
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这400条留言,让我再去二刷青神
2019年4月30日 - 网易
晓红铁板鱿鱼的冰粉土著小果之前强调,少年宫斜对面的晓红铁板鱿鱼家的冰粉是夏天必备,“红糖熬得之香”。开这家小店是一对夫妇开的,冰柜就摆在路边,看着就非常的夏天。三鲜冰粉6块一碗,料非常的足,醪糟很香,红糖醇厚浓郁,再吃完土豆后来一晚,吹着夏日的小风,非常惬意。由于吃完上面这些,我们就已经撑得扶...
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