双色荷花酥,只有这样的中国风糕点才最配新春年味!(新春特别策划)
2021年2月11日 - 澎湃新闻
荷花酥的美貌最是让人一见倾心,做这一款小茶点时,看着荷花在烤箱中一朵一朵舒展开来,粉红色的酥皮包裹着花骨朵儿,花瓣重重,美不胜收。当时就被惊艳到了,那一刻能想到的全是吃茶、听雨、赏雪、酌酒、候月···极尽风雅之词。新年已经到了,大家快做起来吧。小北遥祝各位成功哦~新春佳节之际...
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中式酥点不用烤箱 学做双色荷花酥
2011年1月2日 - 大众日报
把擀开的红色面团放到擀开的白色面团上,用擀面杖擀一下叠好的两个面团。11.把红豆馅分成10份,包进擀好的双色面皮里。12.用小刀在包好的面团上交叉划3下,不要划得太深,不要露出豆沙馅。13.锅里加入食用油(最好多一些,这样受热均匀),油四成热时放入面团,小火慢炸。14.等花瓣绽开,再升高油温炸酥。
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