碰巧在同事家吃过一回!直接惊艳到我了!|葱花|蘑菇|面糊|平菇|鸡蛋...
2024年4月2日 - 网易
??做法步骤:1????:先把平菇用手撕成小块放入大碗里,撒上点毛毛盐,腌制5分钟,时间到了你会看到杀出不少水分,用水攥干蘑菇多余水分放入碗里备用;2????:碗中加入葱花??两个蛋黄(是蛋黄哦)??一包酥炸粉??少许清水,搅拌均匀后再加入一勺食用油,继续搅拌均匀(这样调的脆皮糊炸什么都好吃酥脆);3...
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香辣血鸭,看着血腥吃着过瘾,四川人哪里学来的做法,不好吃找我
2019年6月30日 - 网易
首先,将鸭子宰杀妥当,记得把鸭血留下来,然后,再将它剁成小块(这样容易烧制入味),装入碗中备用,状态如上图所示即可。起锅烧油,油热后,先放入适量的姜片(姜皮留着)炒出香味后,再倒入鸭肉,开小火煸炒,把它里头多余的油脂炒出来后,再放入少许的藤椒,炒香后,再加入少量的老抽、蚝油,和1勺郫县豆瓣酱,炒出红油...
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广西的鸭都有什么做法呀?
2023年4月16日 - 网易
这醋血鸭的做法比较复杂,鸭子要选用全州出产的“小头鸭”,将鸭子宰杀留下一碗醋血,等待炒制时用。鸭子斩成小块,准备酸姜辣椒、陈皮八角酸芋苗等配料,将鸭子与配料一起炒制到最后,再放入酸芋苗和醋血大火爆炒,使每块鸭肉都均匀的裹上醋血,美味的醋血鸭就做好了。这道菜的做法考验厨艺与原料,但是做好了是...
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