谁才是贵州美食界的天花板:贵阳与遵义的美食对决!

米豆腐的制作过程简单,但吃起来却非常美味,在夏天是旺季,人们可以在凉粉摊上品尝到这道美味。店铺推荐:亮欢寨酸汤鱼酸酸辣辣的江湖气,超上头的搭配01.豆米火锅豆米火锅是以干四季豆米为主要原料制作的火锅,据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来。将芸豆放在火锅里煮到软烂,再加入软哨、酥肉和各种蔬菜,芸...

秀山:厚植文化优势 打造文旅融合发展新高地

“重庆·金齑玉鲙尝秀山”线路,作为文化和旅游部推出的“人间有味自在乡村”乡村旅游精品线路,涵盖“秀山西街—洪安边城—川河盖—石堤镇”,这里山水人文俱佳,游客既能游览核心景区,又可品尝秀山油粑粑、米豆腐、西街牛肉面、洪安腌菜鱼、石堤豆腐鱼、雅江牛杂汤锅、膏田清泉石蛙、秀山社饭等地方特色美食。此外,...

最新公示!毕节新增数量位列第一!

擂茶汤圆制作技艺、布依拉乃清明粑制作技艺、锅巴粉制作技艺、米豆腐制作技艺、毛香粑制作技艺、红糖麦粑制作技艺）、乌江豆腐鱼制作技艺（观山湖区）、老鸭汤制作技艺（云岩区）、榕江濑粉制作技艺（榕江县）、腌鱼制作技艺（榕江县、黎平县、锦屏县、从江县）、从江香猪烘烤技艺（从江县）、地湖蜜饯制作技艺（天柱县）...

第六批省级非物质文化遗产公示,威宁这些项目入选

赤水泉水豆花制作技艺<赤水市>、屯堡豆腐乳制作技艺<平坝区>、石阡豆腐乳制作工艺<石阡县>、朱昌豆干<七星关区>)、辣子鸡制作技艺(黔凤辣子鸡制作技艺<云岩区>、屯堡鸡辣子<西秀区>、上关辣子鸡<关岭布依族苗族自治县>)、羊肉粉制作技艺<水城区>、油茶制作技艺(镇远县、黎平县、道真仡佬...

秋天,这鱼使劲吃,一补钙、二健脑、三强免疫,时令美味不容错过

一、蒜蓉蒸豆腐鱼制作步骤:1、把粉丝浸泡至软,随后加入蒜蓉酱进行混合,确保拌匀。2、把豆腐鱼处理干净并切块,整齐地平铺在拌好的粉丝上。3、在铺好的豆腐鱼块上,再均匀地撒上一层蒜蓉酱。4、准备好沸水,把装有食材的蒸锅置于其上,大火蒸制约7分钟。

台青打造两岸融合美食

“还想把台湾的食材与贵州的口味进行融合,像豆腐鱼就做成麻辣豆腐鱼,但用海鱼来做,所以是不一样的口味(www.e993.com)2024年11月19日。”邱智良说,也在尝试用贵州的折耳根与台湾口味结合,做出大众能接受的新菜品。1月21日,台青邱智良新餐馆制作的辣子鲜虾。周燕玲摄在邱智良看来,只有融合发展,路才会越来越宽广。

晒亮点丨定制改造方案 规范制作工艺 升级景观风貌 三溪口豆腐鱼...

蔡家岗街道办主任刘学介绍,目前街道正为三溪口豆腐鱼申请集体商标注册,并挖掘其文化内涵以申请老字号。此外,当地还为三溪口豆腐鱼完成了渝菜标准申报,这意味着三溪口豆腐鱼的制作工艺今后将通过规范流程代代相传。谋未来三溪口将不再只有豆腐鱼赵娅介绍,三溪口豆腐鱼美食街是北碚区今年重点打造的特色街区之一,接...

酸菜豆腐鱼,一块豆腐配上鱼肉,农村大厨教你制作方法,汤汁鲜美

2024年秋季大豆价格,新大豆下来,好多人都说也就是一块八九,玉米不值钱…9月28日08:25|市场资讯生活小技巧大豆玉米高通向英特尔发起攻势?9月27日17:40|新浪科技英特尔高通遂宁累计投入资金约559亿元棚户区改造按下“快进键”9月28日07:42|人民资讯租房遂宁5G赋能千行百业丨5G赋能邯郸美的“...

青山青豆花 笑禅豆腐鱼--非遗 土豆腐传统制作技艺

匠心是执着,手艺靠传承,“青山青豆花笑禅豆腐鱼”非物质文化遗产:土豆腐传统制作技艺,是手艺人艰辛的付出,延续着一种物质和精神力量,也是对餐饮匠人鞭策,做好技艺延续,代代相传,保护好祖辈留下的精髓,造福于人类。非遗:土豆腐传统制作技艺传承人谢开先生每次都按规范制作土豆腐...

定制改造方案 规范制作工艺 升级景观风貌

蔡家岗街道办主任刘学介绍,目前街道正为三溪口豆腐鱼申请集体商标注册,并挖掘其文化内涵以申请老字号。此外,当地还为三溪口豆腐鱼完成了渝菜标准申报,这意味着三溪口豆腐鱼的制作工艺今后将通过规范流程代代相传。谋未来三溪口将不再只有豆腐鱼赵娅介绍,三溪口豆腐鱼美食街是北碚区今年重点打造的特色街区之一,接...