泡菜、米酒、酸奶...哈一中的生物课太好吃了!
学生们在自行学习、了解发酵原理和实验设计流程后,自备蔬菜水果,动手洗菜、切菜、配煮调料、配置盐水、称重、入坛、封坛。同学们有序分工协作,共同制作了一坛坛泡菜,一瓶瓶果酒和一罐罐酸奶,过了一把“发酵”的瘾!同学们亲自感受到酸奶制作、果酒、米酒酿制和泡菜腌制的中国传统美食文化魅力,做到了学习与实践相结...
从实验室到生产线!省食研院助力温江绿色食品产业高质量发展→
“一开始,食研院给了我们一株菌种,现在我们建立了完整的生产线,实现了曲酸从科研成果到产品的产业化过程。”成都金开生物工程有限公司党支部书记、董事长李镇江说,拿到菌种后,企业先进行小试,通过后再进行中试。曲酸是一种被广泛应用于日化、医药和食品领域的添加剂,它能抑制黑色素的形成,大部分美白的化妆品...
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匠心酿造,保证米酒原汁原味,温润可口,清甜回甘,唇齿留香。⑤甄选湿地珍珠糯米。一年一季,支链淀粉更丰富,酿造的酒体更香醇。8、疯狂三角??-疯狂三角??玛格丽特鸡尾酒展位号:F203疯狂三角??玛格丽特鸡尾酒;图片来源:疯狂三角??疯狂三角??致力于“做激励年轻人敢于释放、做回真我的情绪酒饮”,其产品...
中考改革质量月大调查活动走进北京八一学校附属玉泉中学
初二生物课堂上,同学们纷纷提出了自己在制作馒头、米酒等食品时产生的疑惑,生物老师耿云冬在课堂上与同学们一起今天讨论,引导同学们思考现象背后的生物学科知识。耿云冬介绍,她在“微生物的利用与防治”课程中设计了“利用酵母菌自制食品”实践活动,“让孩子们先行,他们在自制食品的实践过程中,通过自主地观察、发现,会...
...记乐山市实验中学特色课程“趣味生物”之米酒制作与品尝活动
近日,乐山市实验中学特色课“趣味生物”班的同学们跟着邱萍老师一起利用生物学原理酿制了米酒。(具体制作方法请在乐山市实验中学公众号搜索“米酒”)图一:米酒制作米酒酿好后,第二次课堂是自制米酒品尝活动。米酒的食用方法有多种,可直接食用,也可加在冷饮里面,冬天大家比较喜欢的是米酒小汤圆。
生物老师教你酿制一杯甘甜的米酒,妈妈再也不用喝假酒了
1,按讲,凡是含有淀粉的熟食都可以制作酒(www.e993.com)2024年10月19日。我们可以选择大米或者糯米作原料,有兴趣的甚至可以选择馒头作原料。这里以大米为例,淘洗大米后将大米煮熟成米饭,米饭中米是一粒一粒的。不要太干,避免没有熟透。也不要太粘,避免氧气不容易在米饭中扩散,发酵后的米酒浑浊、不好看。若是用糯米,为了避免蒸不熟,需要提前浸泡...
日语、德语、果酒果醋制作……这所高中的校本课程花样多
”上周一,在二十中生物实验室里,生物老师黄继发和崔铭正联合为同学们同上校本课程《果酒、果醋的制作》,在第一节课,两位老师为同学们讲解了制作米酒的方法和步骤,详细讲完制作方法并解释其中原理后,便给同学们留下了一项特殊的家庭作业——一周后将做好的米酒带来学校。于是,13日在该校的生物实验室,同学们...
做了N年的甜米酒终于成功了,血泪史告诉你这些坑一定要避开!
还记得中学生物书里面就有教过甜酒的制作过程,那时候还只当是一个生物学实验,也没想过会真的做这个实验。实验里面有一个叫“酒曲”的玩意,困扰了我好久,貌似酒曲就等于真菌酵母菌,但是市面上用来做酒的都是安琪牌的根霉菌,其实两个都可以用来做米酒。
米酒水中到底含不含酒精?
超过60天会变质。需要注意的是,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完,这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起米酒水的变质跟酒精的升温。所以说,米酒水常温下保存30天,冰箱保存60天,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。米酒水怎么做?第一步:准备物品...
南阳市实验学校:七年级暑期实践作业展
米酒的制作是一个富有创造性的过程。积极思考、动手实践是学习生物的重要方式。通过米酒制作,同学们参与到探索新知中,激发了学习的乐趣,培养了解决问题的能力,让学习灵动起来。有的同学发挥创意,加入火龙果,制作了火龙果米酒,看这特别的颜色,制出的火龙果米酒味道一定会更特别吧!