一斤豆子,2斤糯米粉,教你制作正宗东北蒸年糕,做一锅能吃2个月
7.全程开大火,蒸汽上来的时候,我们开始均匀的慢慢撒糯米粉,撒过糯米粉的地方,只有蒸汽上来之后,我们才能再次撒糯米粉,不要着急,这样防止蒸出的切糕夹生,大约撒1.5到2厘米的厚度时,我们再次铺上一层豆子,水汽上来以后再次撒糯米粉,均匀的慢慢的撒。8.再次和大家强调一下,撒完的糯米粉一定要等蒸汽上来以后,我们...
美好生活“蒸蒸”日上 大塘麦糕秀出新花样
刘金梅自豪地说,大塘麦糕之所以好吃,关键之处在于面粉都是靠手工搓的。发面,揉搓,再发面,切糕,上笼,蒸煮,经过六道工序的蒸制,每一道工序全都马虎不得,二次发面的麦糕,倾注了自己对这片土地的热爱和对主食的信仰。作为80后的刘金梅,受老一辈人的影响,从小就会做传统麦糕。有一次看到一位老师傅做的中式蛋糕,突...
吃过这70样早点才算正宗天津人...|烧饼|炒面|丸子|小红书|老豆腐|...
拌面、炒面、汤面...怎么吃都行图片来源@小红书博主方脸莎(减脂备孕)炸糕别惊讶!拿炸糕当早点的大有人在一大早排队买买买的能挤满整条街图片来源@小红书博主给我一个棒棒冰切糕天津切糕是以江米糯米白糖为主料可加入红枣或者豆沙蒸制而成吃时可蘸着白糖热吃香甜,凉吃爽口图片来源@小红书博主风信...
618限时+10元多送一袋!新疆阿克苏苹果干,一块苹果干=半个苹果!
1块苹果干=半个鲜苹果日常49.92袋618限时加10元多送1袋????市面上有很多苹果干都是一些普通苹果做的切糕王子的苹果干是新疆阿克苏糖心苹果,三蒸三晒加工而成来自新疆阿克苏苹果的苹果干肉厚果润,酸甜软糯有嚼劲好吃到停不下来的那种配料表很干净只有阿克苏苹果??小孩吃也是特别放心的每100g...
春天多吃糯米身体好,分享5种神仙吃法,软糯香甜|排骨|银耳|冰糖|...
一、糯米蒸排骨食材:猪排骨:500克;糯米:300克;姜:适量;葱:适量;料酒:适量;盐:适量;生抽:适量;白胡椒粉:适量;淀粉:适量;食用油:适量步骤:1.准备食材:猪排骨洗净,切成小块,用料酒、盐、生抽、姜末、葱段腌制20分钟;糯米洗净后浸泡30分钟备用。
端午节粽子这样做,不用包锅里一蒸,软糯又香甜,比甑糕切糕好吃
锅内倒入凉水,放入篦子,倒入糯米,隔水蒸八成熟(www.e993.com)2024年10月19日。红枣倒入碗内,浸泡洗净,去除枣核。二十分钟以后,放入篦子,端出糯米。糯米倒入大盆,加入80克清水,搅拌均匀,加水糯米更香黏。模具放吸油纸,倒入糯米,按压铺平。放入一层红枣,撒上一层葡萄。再放入一层糯米,按压铺平,按压按实。
大叔卖了20年陕西“切糕”,一大块先切再蒸,吃着酸甜可口
其实这燃糕的原材料也很简单,只是糯米和红枣,把磨得很细得糯米粉放到容器里,逐层铺上糯米粉和去核的红枣,像这样就可以放到锅上蒸熟了,不过要把这一大块燃糕蒸到熟透可是需要很长一段时间的哦,感觉有点像甑糕,但燃糕的质地要比甑糕更实在一些,甑糕的口感比较软。
切糕“后遗症”到底有多严重?就算如今已明码标价,也无人问津?
最后这些餐厅和现在的切糕一样,即便已经把所有菜品和服务明码标价,甚至还装成小碗菜免费让客人试吃,也没有多少人愿意去买单。一个商家不诚信经营的后果就是公司倒闭,一个行业如果整体都不诚信,整个行业也得提前完蛋。诚信是商业成功的关键。在商业活动中,诚实、透明和可靠是赢得顾客信任并保持长期业务关系的重要...
笼蒸、炉熟、锅炒、油煎,明朝人在吃这一方面有多讲究?
嘉靖朝以后,漕运发展迅速,江南的大米渐渐输入北方,京师的士人和庶民开始流行吃“老米饭”和“米面合小豆枣肉,蒸而切之”的切糕,“以糯米饭夹芝麻糖”的凉糕,以及“以果米杂成之”的“腊八粥”等。至于副食方面,大多都以普通的蔬菜为主。不足的蛋白质便用豆类以及加工品,譬如豆豉、豆腐、豆酱等等补充。偶尔禽肉...
糯米别只会包粽子,简单一泡一蒸,香甜软糯不粘牙,比粽子还好吃
第一步:糯米的处理过程~准备500g糯米,淘洗干净之后,放在清水中浸泡4个小时,将糯米泡软。同样准备适量的红枣,对半切开之后去核,浸泡在水中4个小时备用;喜欢吃甜一些的朋友,可以用蜜枣代替红枣;糯米泡好之后,控干水分,然后放在锅中大火蒸15分钟。蒸好的糯米取出,往糯米中倒入少量的开水,再用筷子搅拌,让所有的...