鸭子炖芋头怎么做好吃,鸭子炖芋头的家常做法

做法步骤:处理鸭子:首先,将鸭子宰杀好,去毛、去内脏,然后清洗干净。接着,将鸭子斩成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。芋头处理:芋头去皮,洗净后切成大小适中的块状。生姜切片,葱切段备用。炖煮鸭子:锅中加入适量清水,放入鸭块、姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮约40分钟,至鸭肉七成熟。

教你营养解馋的四季豆烧鸭子,美味下饭,一起来痛快地享受美食吧

配料:红椒1个、姜1小块、冰糖1小勺、啤酒1小罐、花椒少许、高度白酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、油盐适量制作工艺:1、先将鸭子切块后洗干净,然后冷水下锅焯煮;2、加入少许高度白酒和姜片去腥,焯出血沫后洗净备用;3、烧热锅放入适量的油,加入焯好的鸭子块进锅翻炒;4、煸炒出微微出油后加入姜片和花...

买1条鳜鱼,教你做红烧风味的家常菜,味美嫩鲜,保姆级攻略美食

红烧:倒入生抽、老抽和适量的清水,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮15分钟。收汁:开盖,转大火收汁,直至汤汁浓稠,即可出锅。解释原理红烧鳜鱼的关键步骤在于炒糖色和红烧焖煮。炒糖色是为了让鱼肉表面形成一层焦糖化的外皮,增加菜品的色泽和风味。红烧则是利用生抽和老抽的鲜味,以及长时间的焖煮,使鱼肉充分吸收...

普洱茶菜怎么烧才好吃?详细做法视频教程!

1.普洱茶鸭普洱茶鸭是一道传统的肠胃川菜,制作过程中需要用到熟普洱茶作为调料。将鸭子切块后煮熟,然后用熟普洱茶、葱、料酒等调味料拌匀腌制。最后将腌制好的烹调鸭块炖煮,使其入味,口感嫩,回味无穷。2.普洱茶炖猪蹄普洱茶炖猪蹄是一道营养丰富的另一方面美食,将熟普洱茶与猪蹄一同炖煮,使得猪蹄入味并去...

3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!

第一种做法:啤酒鸭1.准备食材:鸭肉500克、啤酒1瓶、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒适量。2.将鸭肉切块,焯水去血水备用。3.热锅凉油,加入鸭肉翻炒,倒入适量料酒,炒至鸭肉表面微黄。4、放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒炒香。

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

鸭肉好吃的3种做法家常卤鸭材料:鸭一只或半只,卤料、盐适量做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可...

磐安药膳 用美味增益健康

它的制作方法及步骤:新鲜玉竹洗净,斜刀切成小块,鸭子洗净切成正方块;鸭子块放入大碗中,加入料酒、盐、生姜块,搓洗后用清水冲洗干净;锅中加入水,放入鸭块、葱、料酒,焯水后洗净;砂锅中加入鸭块、生姜块、玉竹、料酒、水,用大火烧开,去除浮沫,小火加盖慢炖2小时,出锅前加盐调味。

入夏后,少吃花生瓜子,常吃这3种碱性菜!补脾健胃,清心宁神!|排骨|...

1.鸭子切块,焯水去腥。热锅加油,放入葱姜、八角爆香,加入鸭肉煸炒至表面微黄。2.倒入料酒、生抽、老抽炒匀,加足量水没过鸭肉,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。3.加入土豆,继续炖煮至所有食材熟透,调味后收汁即可。这3道菜品的精心烹制,享受到了夏日里的清爽与滋养,还巧妙地融入了碱性蔬菜的健康元素,...

仔姜炒鸭怎么做才好吃?大厨教你一个家常做法,每次都要炒一大锅

做法,首先净锅上火,加入一大勺菜油,用菜油炒出来鸭子会更香,而且也可以盖住鸭肉本身的腥味,先把鸭翅膀鸭头鸭内脏放在锅中,加一勺食用盐爆炒一下,把鸭肉炒成金黄色。大家可以看到下图,鸭翅膀这些食材全部已经炒成金黄色,这个时候需要把内脏选出来,因为鸭内脏非常容易熟,炒久了反而会炒烂,尤其是鸭肝炒的太久,吃起...

家常菜怎么做好吃,教大家几道家常做法,好吃营养又健康

2.将油放入锅中加热,放入生姜末,葱末,胡椒粉,豆瓣酱,腌辣椒和生姜翻炒,加入新鲜汤,加入腌制蔬菜,竹笋,生姜和鸭肉条,鸭子是新鲜的,加入盐,味精,鸡精,料酒和糖。3.放入木耳,冬笋,大葱等,放少许汁,然后煮少许醋,翻过来放到锅中,加入香菜装饰。青椒炒鸡胗...