有哪些白葡萄品种呢?
雷司令,知名度仅次于霞多丽,在德国是最重要的白葡萄品种,只要你买到德国的白葡萄酒,十有八九都是雷司令(剩下的可能就是琼瑶浆)。灰皮诺的覆盖范围也比较广,但是不像前面两位比较出挑,一般来说在法国阿尔萨斯、卢瓦尔河谷,德国和美国也有少数分布。长相思,这个算是新西兰最有门面的一款酒,当然在法国他也很有存在...
行业前沿 | 气候变化下的德国葡萄酒:是机遇还是挑战?
教授介绍,为了使有机葡萄栽培更加可持续,酒庄种植了一批“PIWI(抗真菌葡萄品种)”,包括Cabernetblanc、Souvigiergris和Muscaris等,这些PIWI品种对真菌疾病具有很强的抵抗力,可以减少化学药剂的使用和节省劳动力成本。这款名为VONHERZEN的酒便采用PIWI葡萄混酿而成盖森海姆大学也早已开始了相关的研究项目,教授和学...
葡萄大量上市,全国哪的最好吃?网评这5个地方不错,有你家乡吗
吐鲁番的葡萄品种丰富多样,涵盖了无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克、马奶子、喀什哈尔、梭梭葡萄等500多个不同种类,其中品质上佳的有近20种,可谓是一个真正的“世界葡萄植物园”。无论是作为水果食用还是酿造葡萄酒,吐鲁番的葡萄都承载着浓厚的历史和文化。在这片富饶的土地上,葡萄既是食物,更是情感的寄...
秋冬季节喝点葡萄酒,葡萄酒选购攻略
不同的葡萄品种酿造出的葡萄酒风味迥异,例如赤霞珠葡萄酒具有浓郁的果味和单宁,梅洛葡萄酒口感圆润,长相宜人,雷司令葡萄酒清新爽口,带有花香等。了解不同葡萄品种的特点可以帮助你更好地选择葡萄酒。三、酿造工艺葡萄酒的酿造工艺包括葡萄的采摘、压榨、发酵、陈酿等环节,其中不同的酿造工艺会影响葡萄酒的口感、香气...
葡萄干的几种常见分类及特点,看看你喜欢吃哪种?
葡萄干又名草龙珠、蒲桃,是葡萄果实在日光下晒干或晾干制成的一种干果,肉软清香,营养丰富,在颜色上主要有黑色、红色、绿色、紫色等,不同颜色的葡萄干在口感和功效上存一定的差异。葡萄干有哪些颜色?葡萄干的颜色大体上主要有四种:绿色、红色、紫色和黑色。当然,每种颜色中的色泽深浅,又有很多品种,自然而然,...
我有故事,你准备好酒了吗?
1、智利原瓶进口,百年酒庄出品,2022年莫斯卡托单一品种,冰镇口感更佳(www.e993.com)2024年7月27日。2、13度半甜白,经典优雅格调,187ml小瓶装微醺小酒,一人一支刚刚好。智利原瓶进口莫斯卡托单一品种智利是世界七大葡萄酒海岸之一,自16世纪酿酒葡萄传入以来,就因其天时地利人和而被誉为“葡萄种植的天堂”。
欧盟修订葡萄酒行业产品规范标准
(1)葡萄酒的种类:增加了所涵盖的葡萄酒类别;(2)分析参数极限的各种变化,利口酒的最低总酒精浓度已从15%增加到17.5%。静止葡萄酒(第一类白葡萄酒、红葡萄酒和红葡萄酒):含糖量限取消了<4g/l的限制。命名为Fondillón的葡萄酒:限量已从<40g/l增加到<45g/l。利口酒的总酸度从每升葡萄酒3.5g酒石酸降低...
“SOD葡萄酒”新创产品上市,酒业正迎来一次重大破局
近日,中国酒业正迎来一次重大破局,由萄金岛酒庄和青岛华古之菁生物制药有限公司生产的三款“SOD葡萄酒”新创产品即将推向市场。“SOD葡萄酒”是三款由SOD与葡萄酒融合的高科技产品。纯天然的SOD被世界科学家们誉为是“生命的金钥匙”,是当下抗氧化、抗衰老最佳补品之一,新创产品高含量SOD的“SOD葡萄酒”填补了行业...
“凝望·追光”怀来产区葡萄酒品牌推介会在崇礼太舞小镇成功举办
为宣传推广怀来产区葡萄酒,提高葡萄酒爱好者品鉴能力,2024年7月23日,怀来县葡萄酒局在崇礼太舞小镇举办了以“凝望·追光”为主题的葡萄酒品牌推介会。崇礼太子城管委会、太舞旅游度假(集团)有限公司北京分公司等单位的主要负责领导和葡萄酒爱好者共20余人参加了这次活动。
葡萄酒知识:15种酿白葡萄酒品种,你知道哪些?
从世界范围来看,酿造白葡萄酒的品种主要有:1.霞多丽(Chardonnay)这是原产自法国勃艮第的白葡萄品种,是全球最受欢迎的白葡萄品种,现在被20多个国家引种栽培。除了法国之外,美国加州和澳大利亚的霞多丽也很受欢迎。据悉,从20世纪60年代开始,美国加州酿酒师尝试用霞多丽酿造与法国勃艮第相媲美的白葡萄酒,大约到20...