品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

走进大埔小吃文化城,空气中弥漫着柚香,在梅州柚子宴中,柚凤来仪、柚花养颜汤、柚叶鲜虾、柚肉吉祥等以“柚”为主题的新菜品受到游客欢迎。大埔小吃文化城推出的“柚”享盛宴系列菜单,涵盖了从开胃小吃到主菜、甜品的完整用餐流程,每一道菜品均巧妙融入蜜柚元素。一款名为“七彩祥云鸡”的柚子佳肴尤为抢眼,厨师戴...

梅州美食探秘:这6道特色美味你都尝过吗?

七层糕是客家传统小吃。过去,大多数客家农村家庭在过年时都会烤制七层糕。七层糕不仅自己吃,还作为礼物送给亲戚朋友。4.炸芋头球煎芋头饺是梅州的特色小吃。姜条、花生米和芋头条混合在一起,煎至金黄色。芋头饺味道鲜美、香脆可口、姜味十足。(httpbrw3)来源:httpbuwangji(...

梅州的龙川县的李坑古村在夏季的古韵风情如何?

李坑古村的夏季也是享受地方特色美食的最佳时节。古村内有许多地道的客家小吃和传统美食,如客家小炒、盐焗鸡和手工豆腐。夏季时,古村还会有一些特别的季节性美食,如清凉爽口的凉菜和新鲜的时令水果。游客可以在古村的小吃摊位和餐馆中品尝到这些美味的地方特色。3.传统工艺体验(httpxinzhou58)来源:ht...

传统地道!梅州这些客家菜太香了~背后都有一段美丽的传说!(上)

笋粄是典型的客家风味小吃,以薯粉作皮,冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、五花鲜肉等为馅料,包裹成形似饺子而大于饺子的“笋粄”,猛火蒸熟,涂抹少许香油即可食用,入口爽滑,味道甚佳。关于它的小故事新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。梅州客家先民,从中原迁移到南方定居,他们也带来中原饮食习惯,逢年...

来广东,去“班味”!

前往红海湾,观红海湾南海观音、打卡海上古堡,前往品清湖,漫步湖边栈道,到二马路夜市品尝汕尾薄饼、小米粿、牛肉饼、生猛海鲜等特色小吃。线路特色及简介本线路融合了丰富的美食体验和多样的文化景观,每一站都是潮汕文化的缩影。在这里,美食文化与历史文化相得益彰,共同成就一场味觉与视觉的盛宴。

国庆假期去哪里?广东推出20条主题旅游精品路线

前往红海湾,观红海湾南海观音、打卡海上古堡,前往品清湖,漫步湖边栈道,到二马路夜市品尝汕尾薄饼、小米粿、牛肉饼、生猛海鲜等特色小吃(www.e993.com)2024年11月25日。线路特色及简介:线路融合了丰富的美食体验和多样的文化景观,每一站都是潮汕文化的缩影。在这里,美食文化与历史文化相得益彰,共同成就一场味觉与视觉的盛宴。

农特产品产销两旺 粤式“年味”走俏市场飘香海内外

在韶关仁化长江镇的“老字号”饼店杨泰和米饼,从春节前夕就开始赶制过年小吃、供应年货,香气扑鼻的特色小吃吸引了街坊邻里和外地游客前来采购。“为了持续供应,春节前后要加班加点制作。”杨泰和米饼第五代传承人杨智龙介绍,五谷杂粮是近些年新推出的产品,浓缩了当地人“舌尖上的年味”。

舌尖上的梅州,一份梅州美食攻略!特色小吃加客家美食

开锅肉丸是梅州地区的特色小吃,是一种地道的客家菜。开锅肉丸以梅州梅县丙村的最为正宗,最受大家欢迎。饭桌上一盘热烘烘的开锅肉丸一定让你胃口大开。不同于潮州手打牛丸的筋道、杭帮菜红烧狮子头的浓郁亦或福州鱼丸的鲜嫩,这道客家开锅肉丸如同它的名字所透露的那样,讲究的就是开锅即吃,这样才能品尝到猪肉的鲜味...

广东梅州最有名的八大特色美食,尤其是第二道,寓意最为美好

广东梅州是我国客家人的聚集地,人称“世界客都”,这里有着百年的客家文化历史,更是有着热情好客的客家人和热辣滚烫的客家菜,每一道美食的背后都有着它的寓意。01.仙人粄仙人粄是产自客家地区的一道风味小吃,每到农历入伏,客家人都有吃仙人粄的习俗,话说这天吃它,整个夏天都不会长痱子,因为它有着不错的降温解暑...

梅州十大特色小吃 梅州有什么独特的小吃

杂锦豆腐煲是一道色香味俱全的小吃,豆腐营养丰富,富含人体所必需的铁、钙、磷、镁等矿物质和优质蛋白质,素有植物肉的美称。葱油鸡是梅州平远县的特色美食,这道菜用材简单,制作方便,做出来的葱油鸡滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。1.红焖猪手红焖猪手是广东省的汉族传统名吃,属于粤菜系,红焖猪手口感软糯,油而不腻...