国庆我在岗|“宠客”从“舌尖”开始!扬州市政府“网红食堂”假期...
扬州市机关生活服务中心党支部副书记夏超群介绍,为了确保政府食堂国庆“不打烊”,二十多位后勤工作人员每天在岗时间超过了12小时,因为有不少极重火功的菜肴必须从前一天进行备菜。“在人员安排方面,我们选择的每一位厨师都是从业十五年以上且是擅长淮扬菜的专业烹饪技师,并派出了经验丰富的工作人员进行对外开放服务。
江苏扬州:政府食堂国庆期间“开门纳客” 成游客“网红打卡地”
早上8:00,扬州市政府西大院食堂的工作人员已经到岗,开始为游客准备淮扬特色简餐。食堂菜品介绍(总台记者钱成摄)餐厅内桌椅摆放整齐,洗手池旁准备了消毒液、洗手液、餐巾纸等,提供自助服务的长桌上放置了打包餐盒、留言簿以及介绍景点的小册子等,免费给游客取用。扬州市机关生活服务中心党支部副书记夏超群介...
扬州市政府食堂“网红餐厅”迎客来
“这次准备的菜品主要有汤菜狮子头、高邮蒲包肉、双味芝麻酥饼、桂花赤豆元宵、菱米烧仔鸡、虾米卤素鸡、虾仁蒸蛋、豉油玉兰片等;风味小吃则有面条、点心、甜品、蛋炒饭等,具体以当天现场公布为准。”现场工作人员介绍,游客就餐有自选套餐、风味小吃和桌餐三种模式可选择。这次市政府食堂向游客开放,会有哪些新变化?市...
水管变灯管,垫仓板做餐桌,老厂房里的阿姨食堂,主打一个“怀旧工业...
美食随节气而变,颠覆“食堂三观”复古怀旧的环境,有腔调的上海阿姨,撑起了这家全年无休的网红食堂。没有预制菜,没有添加剂,大众点评上,它是上海小吃快餐星级分排名前5%,总收藏数超过6万。食客看中的是,它的菜品、饮品,随24节气变化。每到节气更替,会有专门的养生医馆指导“吃什么”。■时令美食(宇文昊摄...
《坊间食堂》来虹口啦!明天跟着主持人阿丁去这家网红食堂养生...
食堂目前已经储备了500多种菜式,能够做到每日菜谱不重样,目前提供15个早餐菜品、20多个午餐和晚餐菜品。同时,食堂还将根据24节气推出时令"限定"菜品,通过不间断地"翻新花样",满足多元化、全年龄段顾客的需求。此外,居民们对菜品的要求是健康、清淡,因此大厨在烧制菜品时调味以少盐少糖为主。
这家“老资格”食堂凭啥火出圈?让主持人阿丁也啧啧称赞!
直播当天正值白露节气来临,厨师长为阿丁介绍了两款适合白露时节品尝的两道时令菜,糟溜三白和桂花糖藕,新鲜的食材、原生态的制作方式、鲜嫩爽滑的味道,让一向注重养生的阿丁对这两道时令菜赞不绝口(www.e993.com)2024年10月25日。厨师长介绍,作为一家长者食堂,健康美味一直是他们追求的目标,因此,在平时配菜时,不仅有专业营养师指导,讲究营养搭配...
...菜品丰富优惠多…今天,他们打卡了长宁这家“网红”社区食堂
仙霞社区长者食堂坐落在茅台路632号,最早可以追溯到2007年开在茅台路逸仙敬老院楼下的沪上首个“社区食堂”。2021年,这里迎来了改造升级,改名为仙霞社区长者食堂。如今,食堂每日提供70多个菜品,因为菜品种类多、分量大、特色菜多,已经是周边居民经常去打卡的“网红”食堂。
“网红”社区食堂如何炼成?上海长宁仙霞社区这样做
“我们食堂每天会准备70多道菜,春天有莴笋肉丝、韭黄肉丝,端午会上线响油鳝丝、干煎黄鱼,夏天会有冷面冷馄饨,秋天就会有炸藕盒、清炒南瓜等时令佳肴,最大程度满足居民们的口味需求。”社区长者食堂的负责人介绍道,“我们每个礼拜还会进行一次末位淘汰制,基本上对15%左右的菜品进行调整。”...
粤菜来袭!杭州老年食堂爆改网红港风
浙江在线8月16日讯(记者李心怡)邻里老年食堂又玩儿出了新花样!近日,杭州上城区望江街道一家经营了12年的老年食堂重新开张,店内装修成了港式茶餐厅网红风,成为首个融入粤菜的老年食堂,吸引了众多消费者光顾。老年食堂内浙江在线记者李心怡摄记者循着香味,找到了这家位于近江南路上的幸福邻里食堂。宽敞透明的...
菜比装修还“美”!社区“网红风”食堂美味又养眼丨舌尖上的幸福养老
响油鳝丝,是一道历史悠久的江南传统名菜,在熊猫饭堂的销量中稳居前列。新鲜鳝鱼切丝后,以葱、姜、酱油等调味并翻炒,出锅后撒上胡椒粉、葱段等,最后淋上滚油,“噼啪”作响。“这道菜我们一直都在卖,之前做统计时发现,它每个月的销量都在前几名。”大厨王桂平说,“我们每个月都会上新菜品,但其实,卖得最好的往...