校长做起“饭搭子”!在山东,新式校园食堂是如何炼成的?

此外,还聘请两名高级营养师,科学制定菜谱,根据学生成长需求均衡搭配。千余亩土地种植绿色蔬菜临沂从源头保品质从源头上确保学生们吃得安心,在临沂市兰山区东朱汪村,除寒暑假外,每天约有5吨新鲜蔬菜从这里出发,运往临沂大学、临沂一中等30多所学校。2014年,东朱汪村好源地蔬菜种植专业合作社与山东鼎益生态...

校长做起“饭搭子”,学校周边难觅“小饭桌”!山东这个市是如何...

一道西红柿炒蛋,是西红柿多些还是鸡蛋多些,没有统一标准。威海组建专家团队耗时4个月在全省首创包含242道菜品的标准化学生餐食谱,从菜谱名称、成品菜重量、主料和辅料重量数量占比等方面进行标准化界定。食堂提供的西红柿炒蛋变成了肯德基、麦当劳一样的标准菜:100克西红柿炒蛋中,西红柿要达到80克,鸡蛋25克。这学期,威海...

作为安徽人,你对“十大名宴”了解多少?来,山东老乡讲给你听

例如,“长嫂鸡”寓意着包拯受长嫂抚养长大的感恩之情;“陈州放粮”则再现了包公在陈州赈灾放粮的历史场景;“包公问廉汤”则寄托了对清廉之风的向往。在食物种类上,包公宴选用了安徽当地的特色食材,如包河的无丝莲藕、巢湖银鱼、石塘的驴巴等,通过精湛的烹饪技艺,将这些食材转化为一道道色香味俱佳的佳肴。7:儒林...

天下黄河·美食篇 | 跟着央视打卡黄河边上的山东特色美食

呱嗒、高唐老豆腐来“水上古城”,一定要品尝下当地特色美食——呱嗒,呱嗒是一种煎烙的馅类食物,是聊城东昌府区的传统名吃,创制于清朝,迄今已有200多年的历史,它广泛分布于聊城的大街小巷。别看外形平平无奇,吃起来却很别致,厚处松软、薄处酥脆,再搭配上一碗甜沫儿、稀饭、鸡蛋汤,更是相得益彰。图片来源:微信...

春日正当“食”!一起沿黄河领略多样风采,品味周边山东特色美食

《济南快览》中记载:“大明湖之蒲菜,其形似茭白,味似笋,遍植湖中,为北方数省植物菜类之珍品。”蒲菜具有清凉解毒的功效。再配以山东半岛所产刺海参,可谓品质上乘,营养丰富。此菜将传统烹饪技法与时尚烹饪原料相结合,体现了济南当地饮食文化特色。德州——德州扒鸡...

第1现场丨聊城鲁菜大厨带着清代菜谱来京“赶潮”

11月10日,山东省非物质文化遗产保护项目义安成高氏烹饪技艺传承人高文平,带着拿手好菜“空心琉璃丸子”来到“好客山东好品山东”北京推介活动“聊城味道”展示区(www.e993.com)2024年11月1日。与这道鲁菜名品一同出现的,还有十几本古本菜谱,其中年代最久远的一本是清代光绪年间木刻版的《食物本草会篡》,距今已有近150年历史。“这些老菜谱,...

先睹为快!郑航实验高级中学2024招生信息一览

一、学校简介高品质特色化精英化郑州航空港区郑航实验高级中学由郑州航空港经济综合实验区教文卫体局管理的一所民办全日制普通高级中学。我校面向市内十区招生,2024年计划招收高-新生12个教学班(10个文化课班,2个艺术班,最终以教育局审批为准)。

山东兴福 端牢厨具产业“金饭碗”

山东省厨具协会会长王炳森告诉记者,在每年10月份兴福镇举办的厨具节上,你能看到“懒人厨房”最爱的自动翻炒、自动洗刷、自动切菜的机器人;“时尚餐厅”钟情的输出菜谱、放入食材、自动出菜的万能蒸烤箱;自主餐饮创业人士最爱的自动和面机、自动炸串炉、无烟烧烤炉;等等。

从一场观摩会看山东烟台高质量发展新意

????“要先定菜谱,再买菜,后做席”????“一招鲜,吃遍天”????“要亮特色牌、打优势仗”????……????3月31日至4月2日,山东省烟台市举行全市高质量发展观摩会议,省委常委、市委书记江成,市委副书记、市长郑德雁带领观摩人员入园区企业,进项目工地,一路走,一路看,一路议,提到了很多观...

从现场观摩看“万亿之城”新走向

“以前,挖到篮子里都是菜。现在,要先定菜谱,再买菜,后做席。”4月2日的大会上,省委常委、烟台市委书记江成打了个生动的比喻。“链条化、园区化、集群化是大势所趋,推进16条重点产业链延链补链强链是构建现代化产业体系、建设现代化强市的必由之路。”...