壹粉食堂|外酥里糯!周末啦做道咸鸭蛋黄焗南瓜,味道浓郁超好吃
做法:1、南瓜洗净,切开,掏出瓜瓤,切成均等的小块。2、加入少许食盐、胡椒粉(可以多放一点),充分拌匀,再加入少许淀粉(地瓜淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉都可以)裹匀南瓜条。3、置入空气炸锅,180度20分钟(中间翻面一次)。4、锅热,倒入少许花生油,油热后放入2枚咸鸭蛋黄,快速充分翻炒,倒入烤好的南瓜条...
鸡翅里加入5个咸鸭蛋,没想到这么好吃,咸香酥脆,一口爆汁!
鸡翅里加入咸鸭蛋,没想到这么好吃,外层裹满了咸蛋黄,炸的酥酥脆脆,里面的肉鲜嫩多汁。这样的咸蛋黄鸡翅,谁不爱?好香好好吃!如果你也想为家人带来一份惊喜,不妨尝试这道创新的美味,让它成为你家餐桌上的新宠!喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这道美食做法,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每...
新鲜海鸭蛋怎么做好吃?三种超级简单的做法满足你!
1.韭菜苔洗干净控干水、红椒一个、鸭蛋2个备用;2.鸭蛋打入碗中倒入料酒3ml,打散;3.打散的蛋液中加入适量淀粉搅匀,倒入烧热油的锅中,摊成饼状;4.把鸭蛋饼切成条;5.锅中放少许油烧热后下入韭菜苔翻炒;6.依次下入红椒丝,加入盐,鸡精。7.放入切好的鸭蛋丝翻炒、调味、出锅。新鲜鸭蛋怎么做好吃?
咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃,三秒招就能腌制出来
一般来说,水和盐的比例为2:1,但也可以根据自己的口味作出调整。同时,在腌制液中添加一些高度白酒类或者小苏打等成分,可以起到促进出油的作用。具体做法如下:1.准备食材:新鲜的鸭蛋、大粒盐、八角、桂皮、香叶、白酒等。2.将鸭蛋清洗干净,晾干水分。3.锅里加水、香叶、花椒、大料、桂皮,大火煮开。再...
鸭蛋怎么做好吃 咸鲜香嫩的美食一起来看看吧
鸭蛋虾球制作鸭蛋虾球需要的材料大概包括虾糁150g,鸭蛋2个,豌豆苗1000g,水豆粉15g以及配料有味精2g,,胡椒粉1g,精盐少许,化猪油100g和清汤150g制法1、把鸭蛋煮熟,冷水漂一下,去壳,切开,取出蛋黄(蛋白留作它用),压成粉状,加入化猪油、水豆粉揉匀,做成24个圆球。
教给你做百分之百流油的咸鸭蛋,好吃到流口水,幸福感爆棚!
做法:1.准备好食材,豆腐一块大概300g,香葱洗干净2.生咸鸭蛋黄用微波炉叮30秒,碾碎3.鸡蛋打散,加适量盐,加入清水搅拌均匀,用网筛过滤两遍4.豆腐切片整齐排列放置在耐高温的碗中,倒入蛋液5.豆腐上撒上碾碎的熟咸鸭蛋黄碎6.用保鲜膜包起来防止蒸的过程水汽进去,大火烧开水后盖上盖子,中火蒸15分钟7.出锅,...
好吃到蛋黄都冒油的咸鸭蛋怎么做?一次性教你六种方法包括小窍门
第一种咸鸭蛋腌制方法:白酒浸泡法这就是刚才说过麻辣妹妈咪用的方法,按照5公斤鸭蛋需要一公斤60度白酒,以及精盐0.5公斤的比例来备料,将洗净晾干的鸭蛋放在白酒中蘸一下,然后滚上精盐,放入容器内密封,记得一定是要在阴凉、干燥且通风的环境中,一个月之后就可以取出煮食了。
老妈分享的3种腌鸭蛋的家常做法,会做的人不多了,个个流油起沙
咸鸭蛋做法来咯1、首先把白醋加入水中把鸭蛋滲泡半小时以上,有裂缝的鸭蛋不能用哦!2、用百洁布把鸭蛋清洗干净后晾干或风扇吹干,这一步可以多冲洗两次不能有脏东西3、水3000ml盐400g花椒一小把大概30粒左右香叶2片八角两粒,所有材料一起煮开晾凉备用...
咸蛋黄怎么就成了餐饮带货界的扛把子?
以位于广州的咸鸭蛋供应商广州回味源蛋类食品为例,其总经理戴建国告诉36氪,他们提供给轩妈的咸鸭蛋基本都控制在13g大小。鸭子的食料上一般喂养的是玉米、豆腐高温蒸熟的鱼糊粉,生活环境会选择远离化工厂、药厂的山湖边,鸭棚设计注重靠北朝南,保证鸭棚的干燥。这样鸭子产出的蛋才好吃,而且一般一批鸭子也就产蛋一年,第...
咸蛋别只会用鸭蛋来做,试试用鹌鹑蛋来做,小小一个,蛋黄流油
做法:用清水清洗干净鹌鹑蛋,沥干表面的水分。将鹌鹑蛋先放入高度白酒里面滚一圈,再放入盐里面滚上一圈。将滚了盐的鹌鹑蛋放入保鲜袋当中,扎紧,放置阴凉干燥的地方10天。等时间到后,清洗干净鹌鹑蛋表面的盐,再将其放入水中煮熟,这个腌制的小咸蛋就做好了,是不是很简单呢?喜欢的朋友赶紧试试吧!