Vlog:天津十八街麻花为嘛酥脆香甜?
2014年,桂发祥十八街麻花制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。十八街麻花,既守正传承,也创新求变,包装口味与时俱进,传统美味焕发新生。记者:张宇琪摄制:胡震泽实习生:董晓晴新华社音视频部制作特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息...
...行】在馆室中寻味海河西岸的历史文脉——桂发祥十八街麻花文化馆
从一家小小的麻花铺到如今的规模化生产“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”近百年时间初心未改桂发祥十八街麻花如今一座文化馆带我们走进桂发祥的传奇历程“麻花”从哪来?春秋战国时期,寒食节三天禁生烟火,家家户户就用油炸面点来代餐,其中以蜂蜜和面炸成的保质期比较
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司(以下简称“公司”)于2017年1月5日召开2017年第一次临时股东大会,审议通过了《关于增加注册资本及办理工商变更登记的议案》。(具体内容详见2016年12月16日及2017年1月6日刊登于《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资讯网(httpcninfo)上的相关...
桂发祥:公司设立以麻花为主题的企业文化馆,介绍麻花传统技艺和...
桂发祥(002820.SZ)11月14日在投资者互动平台表示,公司设立以麻花为主题的企业文化馆,介绍麻花传统技艺和企业发展历程,展现品牌文化。
品味津门非遗:桂发祥十八街麻花
桂发祥官网有这样一段介绍,桂发祥十八街麻花诞生于1927年,当年在海河西侧的东楼村十八街处,有个精明利落的生意人刘老八,出身面点世家,深得祖上真传,身怀面点绝技,他炸的麻花尤其受欢迎。初被人知便已渐露锋芒,津城民众对其频频光顾,喜爱有加,小铺字号被唤作“桂发祥”,因地处“十八街”,故而得名“十八街麻花”...
接续工匠精神 绵延文脉不息——记天津桂发祥十八街麻花食品股份...
作为天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司党总支委员、副总经理、业务综合党支部书记、研发中心主任,她把继承传统饮食文化、研制特色创新食品作为自己的使命,不断创新、不断更新知识储备,把“学无止境”作为思想、行动追求,指导、鞭策自己做一个合格的研发人员(www.e993.com)2024年9月15日。
善作善成她力量丨传统美食善革新 香飘万里桂发祥
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司副总经理、研发中心主任,博士、高级工程师赵铮清末年间,桂发祥诞生在天津卫海河西侧繁华喧闹的小白楼南端一条名为十八街的小巷,历经百余年发展,桂发祥麻花成为天津小吃三绝之一,也成为天津历史文化的重要标识之一。新时代,赵铮等桂发祥人锐意进取创新发展善作善成,让老字号企业永葆...
桂发祥:津门“老字号”焕然正新生
1927年,刘老八在天津卫海河西侧的东楼村新开张了一间麻花铺,字号“桂发祥”,寓意“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。因为铺子坐落在东楼村十八街,因此得名“十八街麻花”。为了追求口感,刘老八经常琢磨改进。面、水、碱的配比,和面的力道,甚至连节气的变化都成为他考虑的因素。经过数次尝试,十八街麻花率先解决了茛...
桂发祥:为天津“哪吒小镇”文化主题园区专门打造“乾坤圈”麻花...
同花顺(300033)金融研究中心05月07日讯,有投资者向桂发祥(002820)提问,哪吒小镇里看见贵公司联名哪吒的创意麻花,可否介绍下?线上是否同步发售,销量如何?公司回答表示,您好,感谢关注。公司持续开展品牌创意营销,为天津“哪吒小镇”文化主题园区专门打造“乾坤圈”麻花、“哪么糕吒么好”糕点及多种新口味休闲小麻花...
传统老字号桂发祥焕新颜 2023年业绩突破性增长揭秘
产品渠道齐发力,桂发祥实现业绩高增具体来看,坚持推陈出新、不断完善产品矩阵是桂发祥能够实现业绩高增的一大“秘诀”。桂发祥的主要产品包括麻花、糕点及方便食品、OEM产品、外采食品四大类,其中前三类为公司自有品牌产品。报告期内,通过加速新品研发,桂发祥实现了各品类营收的全线增长。其中,贡献最多营收、同比增速最...