香茅草烤罗非鱼,傣味美食融南韵
在云南,香茅草,也是傣味的灵魂调料之一。图为香茅草烤罗非鱼。陈雪莲摄香茅草烤罗非鱼,既是罗非鱼和香茅草的结合,也是云南傣味与南韵的融合。“美食的融合,是一个渗透并逐渐结合的过程。”美国历史学家罗伯特·帕克说。香茅草烤罗非鱼的魅力,正在于它将“有味者”香茅草与“无味者”罗非鱼结合,通过明火的炙烤,香...
西双版纳的美食推荐——带不走的是美景带的走的是味道
白酒的微微辛辣和菠萝饭的甜美交相辉映,形成了一种独特的味觉平衡。西双版纳的美食世界丰富多彩,从竹筒饭到傣族烤鱼,再到酸爽的柠檬鸡和清新的菠萝饭,这些美食都展现了当地人与自然和谐相处的智慧。而雨林秘境白酒作为西双版纳特有的酒品,不仅能为这些美食增添风味,也是一份不可错过的美食伴侣。来西双版纳,不仅要领略这...
...让“一家人”理念入口也入心——德宏州打造美食品牌促进各民族...
除了新玩场,勐巴娜西、傣族古镇等美食集市的搭建,让民族餐饮文化之花盛开孔雀之乡,汇聚全国特色美食于一体,通过美食,将各族群众的心紧紧连在一起,促进各民族广泛交往、全面交流、深度交融,美食品牌在传承民族文化、讲好德宏故事、构筑中华民族共有精神家园中扮演着不可取代的角色。为满足不同游客的需求,德宏州...
...让“一家人”理念入口也入心——德宏州打造美食品牌促进各民族...
除了新玩场,勐巴娜西、傣族古镇等美食集市的搭建,让民族餐饮文化之花盛开孔雀之乡,汇聚全国特色美食于一体,通过美食,将各族群众的心紧紧连在一起,促进各民族广泛交往、全面交流、深度交融,美食品牌在传承民族文化、讲好德宏故事、构筑中华民族共有精神家园中扮演着不可取代的角色。为满足不同游客的需求,德宏州还将...
德宏傣族景颇族自治州文化和旅游局关于德宏美食地图及德宏州旅游...
德宏州美食手绘地图结合城市的地理环境,位置境域,地貌水文,不同美食的类型、民族特色、景观特点等进行设计。德宏州旅游要素分布图绘制重点是梳理德宏州各州市旅游要素内容和信息,结合地图完成要素点位标注和排版,为游客提供旅游导览信息获取途径,提升游客游览体验。结合德宏美食地图设计印刷1000册以上美食地图。服务期限:自...
玉溪新平:戛洒美食——核桃煮鸡
在玉溪市新平彝族傣族自治县,鸡肉的煮法多种多样,重楼煮鸡、黄精煮鸡、百香果煮鸡等特色做法令人垂涎(www.e993.com)2024年9月25日。日前,记者在戛洒镇探寻特色美食——核桃煮鸡。在戛洒乡村满宴饮食店,工作人员正忙着为鲜核桃剥皮去衣。工作人员李佳英介绍:“要把核桃外壳剥掉,中间这层外衣也要撕掉,否则会发苦。”准备工作完毕时,当地人钟...
沃野美如画 云岭好“丰”景
????“风吹过麦浪滚滚,很‘出片’。这个季节,不仅有金黄稻田可以看,还能下田体验一把稻田捉鱼。玩累了,在稻田旁的咖啡馆来一杯醇香咖啡,三五好友聊天很惬意。到饭点,也不着急走,特色美食总有让客人满意的。想看日出日落,不妨住下来,第二天继续解锁美丽乡村。”南华县龙川镇灵官社区的秋葉田·稻田理想研学基地...
去云南旅游吃什么?探索当地美食,不可错过的特色小吃推荐!
答:云南以其多民族多种文化的有什么特点而著名,这种多元文化也深刻地影响了云南的各地美食。特色美食包括过桥米线、砂锅鸡、火锅鱼、烤全羊等。云南的摘要美食融合了汉族、彝族、白族、傣族等多个民族的必须烹饪技艺,形成了丰富多样的云南人菜肴。问:过桥米线是什么?为什么这么受欢迎?
【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食
民族特色美食,舌尖上的民族文化,人民群众的智慧和对生活的热爱,都在尘世烟火色中婀娜起舞,各民族兄弟姐妹相亲相爱,耕耘着生活,憧憬着未来,创造着美好,演绎着民族团结的欢歌。1.傣族手抓饭傣族手抓饭是景谷傣族人民的一道特色美食,搭配彩色糯米饭、撒撇等傣族特色美食,荤素搭配,佐以水果蘸料,一般10个到16个菜不等。
听云南 | 傣族酸肉 蕴含着傣族人民智慧的风味美食
编者按每朵花开都有声音,每段旅行都有意义,让彩云之南在声波中与你相遇。在云南,一年四季都有看不完的风景,品不完的民族文化,尝不完的特色美食……文旅头条新闻网开设“听云南”栏目,以音频+图文的形式展示云南的美,请你跟我们一起倾听云南、遇见云南!生活在常年温