对话创始人 | 深耕13年,野人先生如何将意式冰淇淋带入大众视野?
近期,野人牧坊正式更名为野人先生,并邀请中国首位UFC综合格斗世界冠军张伟丽担任品牌大使,旨在突出品牌“野力全开,为热爱而战”的精神内涵。该品牌创始人崔渐为表示,以往“野人牧坊”总是被叫错为“野人牧场”,大大影响品牌的传播效率,而野人先生就非常简单。近些年,该品牌也创新推出了别具一格的冰淇淋体验空间,包...
特稿|高价意大利冰激凌,为什么盯上了中国“土特产”?
于是,他在首都北京成立“野人牧坊”(
野人先生冰淇淋:“当天现做,拒绝隔夜”明确品牌定位,抓住品类红利
1品牌更名:“野人牧坊”改名“野人先生”,简单清晰好记忆“野人牧坊”本身并不能算一个很差的名字,但仔细推敲会发现,“野人牧坊”同时包含“野人”和“牧坊”两个概念,两者之间存在一定的相互干扰。事实上,容易被误称为“野人放牧”“野人牧场”等名字,不利于品牌传播。与“野人牧坊”相比,“野人先生”相对...
《新基建背景下运营商市场战略部署与开拓》
张老师的课程兼具理论的深度和实战的可操作性,对公司中高层管理人员的思维和观念影响巨大,为公司的营销策略创新提供了许多新思路。——网红冰激凌野人牧坊创始人崔总张老师讲的战略课深入透彻,收获良多!——康明斯中国杨总视频链接httpsv.qq/x/page/n3314t3csa0.html...
意大利冰淇淋,又行了?
北京的Gelato品牌“野人先生”(原“野人牧坊”)进入了18个省市,门店数超过168家,其创始人声称今年还要新增200家。客单价31元,店多开在商场负一层。意大利品牌Venchi闻绮,已经在全国一、二线城市开出了60多家门店;被称为“魔都冰淇淋天花板”的Luneurs也开出了近30家门店。
倒在酷暑的“雪糕刺客”,正在被Gelato取代
数据直观地揭示了Gelato的火爆程度,以“野人牧坊”品牌为例,其在抖音上的话题播放量已突破1.4亿次,该品牌创始人透露,门店日营业额能够达到6万+,这一业绩在当前冰淇淋市场中表现尤为突出(www.e993.com)2024年10月19日。由此可见,冰淇淋市场如今呈现出明显的双重格局。一端是袋装雪糕价格低到谷底,曾经的高端雪糕梦似乎已经落幕,“雪糕刺客”难以...
调查|30元一个卖的理直气壮 Gelato冰激淋店还能火多久
北京的gelato品牌“野人先生”(原“野人牧坊”),目前已经进入了18个省市,门店数超过168家。其联合创始人姜博在接受媒体采访时提到,预计到2024年底,其品牌门店数量可以增长到300家。其他品牌方面,意大利品牌Venchi闻绮,已经在全国一、二线城市开出了60多家门店;被称为“魔都冰淇淋天花板”的Luneurs也开出了20余家门...
30元一个,Gelato冰激淋店还能火多久
北京的gelato品牌“野人先生”(原“野人牧坊”),目前已经进入了18个省市,门店数超过168家。其联合创始人姜博在接受媒体采访时提到,预计到2024年底,其品牌门店数量可以增长到300家。其他品牌方面,意大利品牌Venchi闻绮,已经在全国一、二线城市开出了60多家门店;被称为“魔都冰淇淋天花板”的Luneurs也开出了20余家门...
60多块的“精英冰淇淋”,年轻人抢着吃
总第3893期作者|餐饮老板内参内参君抛弃钟薛糕的中产转身拥抱Gelato这个盛夏,冰箱里的“雪糕刺客”终于消失了。#雪糕重回5元时代,#2块以下的雪糕,平价雪糕屡屡冲上热搜。“雪糕刺客”们也相继“倒台”。钟薛糕股权被冻结、欠债欠薪,创始人靠“直播卖红薯”还债。茅
“钟薛高看了得气哭”,这个寿命仅4h的「精英冰淇淋」咋让打工人上...
野人先生创始人介绍:“野人先生可能是唯一在店面配置全套意式手工冰淇淋生产设备的冰淇淋门店了”,不仅在设备研发方面取得过多项专利,比如让奶浆中的分子结构碎化到纳米级别、低温烹饪中模拟手工搅打,“顾客吃到的冰淇淋都是用新挤出来的牛奶制作的,奶源的各项指标都优于欧盟标准,这才是我要的”。