美极重磅发布3款辣味新品,引领餐饮食辣新风潮
原因在于,美极辣鲜露除了使用新鲜的云南建水小米辣以外,还添加了美极浓缩蚝油酱和美极鲜味汁原液,使得整体鲜辣口感更加丰富、饱满、有层次,在美极特调辣鲜配方的组织下,小米辣的清香复合着豆豉酱香,形成了“三重鲜”的独特风味。“三重鲜”里至关重要的一股鲜味来自美极独有百年“鲜味汁”原液,也是美极辣鲜露区...
菜品越辣,生意越火爆|全球吃辣时代,看美极如何重新定义辣鲜露
以此次重磅新品美极辣鲜露为例,甄选云南建水核心产区成熟新鲜小米椒,叠加蚝油酱和鲜味汁原液制作而成,特调辣鲜配方,无论是冷菜还是热菜,腌炒还是拌烧都能和食材随心搭配,一步即可赋予菜肴复合持久的鲜、辣、香味。而且,相比市场上其他的辣鲜露产品,美极辣鲜露融合了小米椒的清香复合蚝油酱的醇鲜,鲜味汁的...
雀巢专业餐饮发布辣味系列新品 美极重新定义辣鲜露
真有料:甄选云南核心产区成熟新鲜的小米辣,添加美极独有“鲜味汁”原液和浓缩蚝油酱;新辣鲜:新鲜现磨的小米辣、独一无二的“鲜味汁”原液和醇厚的浓缩蚝油酱,三重鲜使鲜味更饱满,特调辣鲜配方,辣鲜复合、以鲜引辣,快速出味;锅气足:“鲜味汁”独特鲜香,复合豆豉酱香,热炒锅气更鲜香;亮出色:鲜...
六十款麻辣味型的川菜
1.往拌菜盆里先放蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖粉和蚝油,拌匀了再加一品鲜酱油、大王酱油、香醋、油辣子和花椒粉,最后加藤椒油、红油并撒入熟芝麻,搅匀即成麻辣味汁。2.把卤土鸡斩成条,放在盛有麻辣味汁的拌菜盆里,加些小葱节和油酥花生米一起拌匀,装盘后再撒少许葱花做点缀,即成。麻辣香干主料:香干、...
九道烧椒味型的川菜
调料:白糖、味精、香醋、鲜味汁、香油各适量做法:1、茄子洗净,切成长条待用。2、青、红辣椒洗净晾干,烧热平底锅,锅内不放油,直接放入辣椒中火煎至外皮均匀地出现黑点及变软,盛出待用。3、继续放入茄子条,中火把茄子煎软、煎香,倒出与辣椒一起晾凉。
18种常用菜品原料腌制法大公开,简单实用,吸引回头客
图片来源:大厨微阅读制作:活虾250克洗净,加入沙姜粉、十三香、盐、味精各2克,美极鲜味汁、姜汁、料酒各5克,腌制10分钟(www.e993.com)2024年10月17日。烤羊腿腌制法图片来源:大厨微阅读制作:1.羊前腿1只(约重1250克—1500克)洗净擦干,加入葱段、拍松的姜块各100克,料酒、干辣椒、西芹段各50克,花椒25克,盐15克拌匀,腌渍24小时...
美极Maggi 豉香鲜调味汁2kg *5件
美极Maggi豉香鲜调味汁2kg*5件去京东购买京东下单5件5折,5件实付122.5元,近期好价。标签:↑微信扫一扫,加小编微信
假“美极鲜味汁”窝点 5元勾兑出50元高档酱油
假“美极鲜味汁”窝点5元勾兑出50元高档酱油近日,静海县质监局执法人员在静海县独流镇捣毁一个生产假冒“美极鲜味汁”的黑窝点,查获成品酱油近百瓶。“两节”期间,质监部门将开展集中整治,严查食品超范围、超限量使用食品添加剂,添加非食用物质和使用回收食品加工食品等违法行为,并将对注销食品生产许可证的企业...
美极“鲜·烟火行动”燃动三月
人间烟火一汁当鲜人间烟火气,最抚凡人心。“美极”(Maggi)的名字就起源于其品牌创始者——朱利亚斯·美极(JuliusMaggi),他于1884年在瑞士开创这一烹调品牌,初衷是为忙于工作的家庭提供美味营养的快手食物,并于1886年发明了这款后来闻名于世的浓缩调味汁“美极鲜味汁”。
“有美极,更锅气”!现炒新时代,餐企如何“鲜”人一步?
图片来源:美团外卖但要做到外卖锁鲜并非易事。针对外卖该如何锁住“锅气”这一议题,雀巢专业餐饮联合众多餐饮企业,携百年明星产品美极鲜味汁,在美极鲜生青年厨师烹饪大赛的决赛现场推出了美极“鲜·烟火行动”。本次活动将目光对准外卖和到店双主场,希望帮助餐企共同打造受消费者喜爱的“有烟火气的、鲜香、好菜肴...