云南贵到离谱的特产,东北疯长还便宜

采蘑菇小分队在大森林里,从不会漏掉每一种可食用的蘑菇。不过优先级还是有的。除了榛蘑、松树伞、冻蘑、以及争议性很大的黏团子,次要选择包括:鸡蛋黄蘑,菌盖宛若椭圆形的鸡蛋黄,泛起奶油般的金色光泽,部分蘑菇爱好者认为它没有蘑菇味;扫把蘑,形状类似苕条扎起来的老式扫把,淡淡的棕色,吃不好会感觉恶心;●扫...

哈尔滨一家人食用野蘑菇后急性肝中毒!附图:东北地区常见毒蘑菇

因食用蘑菇而出现头晕、乏力症状的患者↓↓吃毒蘑菇被毒倒,急性肝衰竭住院陈某(化名)和家人都很爱吃蘑菇,近日雨水多,他们便在游玩时,在山林中采摘了一些菌菇。趁着蘑菇新鲜,当天他们便炒了一盘。吃的时候很开心,可饭后陈某及家人相继出现了头晕、呕吐、乏力、行走不稳、看东西重影、腹泻等类似“醉酒反应”...

苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!

高粱乌米：真菌寄生造就的东北美味在我国东北地区，有一种叫“高粱乌米”的特殊美食。它其实是高粱感染了一种名为高粱丝黑穗病菌的真菌后，果穗被真菌覆盖而变黑。这种真菌寄生在高粱的花穗中，形成黑色的“乌米”。这种乌米的质地和香气与蘑菇相似，甚至有一种特殊的弹性。当地人利用这种乌米制作面包、饮料等，成为...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

东北蘑菇的吃法相对单调一些,相比云南常见的菌子火锅等原汁原味做法,东北更多的是将干蘑菇用水发开后,炖鸡、炖肉、炖粉条,或是挂糊软炸,偶尔也会把泡软的蘑菇剁碎,和肉一起包饺子,也可以做打卤面。小鸡炖蘑菇丨图虫创意东北人对蘑菇一般简称为“某蘑”,不像其他地方简称为“某菇”或者“某菌”。东北最有名的...

中国,最好吃的10种“蘑菇”,价不贵,营养高,9月遇到别错过

1:海林猴头菇。黑龙江省海林市的瑰宝。海林猴头菇的历史悠久,早在商代已有人采摘食用,明代《农政全书》中亦有相关记载。历经数百年的发展,海林人不仅成功驯化了野生猴头菇,更掌握了其人工栽培的精湛技术。如今,海林猴头菇以其独特的口感和风味闻名遐迩。其鲜品呈纯白色,菇体形状椭圆或圆形,单体有褶皱,肉质肥厚且...

你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事

对于该菌的研究并不多，也未见明确可食用的研究报道(www.e993.com)2024年11月17日。兔耳侧盘菌在我国分布广泛，从东北的吉林到西北的陕西、甘肃，再到西南的新疆、云南等地均有发现。兔耳侧盘菌（图片来源：《中国真菌志-第四十八卷-火丝菌科》（左）；作者摄（右））龙爪菇龙爪菇是近年来食用菌市场上的一个新宠，尤以福建产的出名。

进入“疯长季”!东北地区常见名单公布!“菇勇者”退退退!

东北常见的野生毒蘑菇有哪些?话不多说,直接看图把,需要提醒的是:毒蘑菇家庭经常会出现“新面孔”,图中所示仅仅是其中一部分。鉴别野生毒蘑菇有误区部分有毒蘑菇与食用蘑菇极其相似,菌类专家主要根据毒蘑菇形态学特征进行分类鉴定,但有时专家也很难单凭肉眼辨认,这就需要借助科学实验来判定。目前还没有简单易...

东北最有名的8道特色菜,都是东北人的心头爱,你吃过几道?

下面这8道特色东北菜,都是东北人的心头爱,吃过6道以上都是地道东北人!你吃过几种呢?1、小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇,是东北传统名菜之一。提到它,如雷贯耳,可见它在东北菜系中的地位绝非一般。它的主要食材是榛蘑,小鸡,土豆和粉条。这道菜的搭配是绝配,小鸡和蘑菇天生一对,没有一丝嫌隙。味道更是一绝,一想到...

健康科普 | 远离毒蘑菇——预防野生菌中毒知识宣传

五、要保留中毒发生前食用的野生菌样品及呕吐排泄物,以备专业机构检验后供医疗救治参考。04让我们一起认识一些常见有毒野生菌(部分)吧!特别提醒:以下图片仅供参考,有毒蘑菇仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别。吃菌千万朵安全第一条...

小鸡炖蘑菇里的蘑菇是世界上最大的生物体?!

以蜜环菌为主要食材的东北菜——小鸡炖蘑菇也算得上是家喻户晓的名菜了。现如今,蜜环菌早已实现了人工种植,在市面上或是网络上可以很方便的购买,各位也不妨一试!东北名菜小鸡炖蘑菇尽管蜜环菌美味可口,但仍不建议你在野外随意采集食用。一来,野生蜜环菌的生活环境和品质都不可控,体制特殊的人群食用后可能会产生不...