康乐县:林子里长出“金疙瘩” 野生菌菇富乡民

时下，正是野生菌上市的季节。连日来，康乐县鸣鹿乡山区群众正忙着采松树菇。据了解，鸣鹿乡鸣关村、洼滩村等村山林茂密、自然资源丰富，每到秋季，松树林里的大量野生松树菇破土而出。当地群众纷纷抓住大好时机，成群结队进山采收大自然赠予的“礼物”。松树菇肉质肥厚、味道鲜美滑嫩，除食用之外，松菌还可以...

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

错！事实上我国有一些颜色鲜艳的蘑菇（如鸡油菌、花脸菇）可以食用，一些剧毒蘑菇，如灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇都是灰色的，致命鹅膏、裂皮鹅膏都是纯白色的。误区二：长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。错！大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中，有的有毒，有的可食。有一些毒蘑菇...

新疆公认最好吃蘑菇,这10个野生菌上榜 名气大还不贵,你吃过几

六、松乳菇:松树下的营养宝藏松乳菇,又称松树蘑,是松树林下的珍贵菌类之一。这种菌类多生于松树根部附近的土壤中,与松树形成了密切的共生关系。松乳菇的肉质细嫩、香气浓郁,与松树的清香相得益彰。在烹饪过程中,松乳菇能够充分吸收汤汁的精华,使菜品更加鲜美可口。此外,松乳菇还含有丰富的营养成分,如高氨基酸成...

天冷吃火锅,每次必点的菌菇拼盘究竟吃的是啥?

在一年的大多数时间里，松茸的菌丝在地下经年生长，依靠菌根积蓄营养，直到每年的8-10月才会从腐殖层里长出蘑菇来。松茸的种名matsutake，在拉丁语里的意思就是“松树下的蘑菇”。《舌尖上的中国》（第一季）有关松茸采摘的介绍（图片来源：《舌尖上的中国》纪录片截图）尽管针对松茸的人工栽培研究从上世纪初就已经...

贵州常见的食用野生菌和致命毒蘑菇

食用野生菌在我们贵州各地的马路市场上,常见兜售的食用菌有鸡纵菌、紫花菌、黄丝菌、青头菌、奶浆菌、刷把菌、红菌、松菌等。快来看看,你吃过几种?……一、鸡纵菌鸡纵菌是贵州人爱吃的一大美味,主要生长在有白蚁窝的地方。贵州有的地方,鸡纵菌又叫三把菇,意思是发现一窝鸡纵菌,必然在附近还有两窝鸡纵...

...长沙市市场监督管理局提醒:野外踏青遇见野生蘑菇,别采别吃

那么，在湖南境内，有哪些大名鼎鼎的蘑菇界“杀手”呢?记者从长沙市食品药品检验所了解到，据统计，湖南省常见的毒野生菌有100余种，其中灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、亚稀褶红菇、肉褐鳞环柄菇、条盖盔孢伞是引起全省蘑菇中毒致死事故的几大元凶(www.e993.com)2024年11月9日。离人群最近的毒蘑菇：青褶伞在中国，造成中毒事件最多、最常见的毒...

台州人警惕!已有夫妻同时中毒!千万别吃

千万别做“菇勇者”随着气温上升、雨水增多,各类野生菌进入了生长旺盛期,因误采误食野生毒蘑菇中毒的情况也时有发生。近日,三门县人民医院急诊抢救室就接诊了一对因出游误食毒蘑菇而中毒的夫妻。患者入院后,脸色苍白,身体僵硬据了解,夫妻两人都为云南人,爱食各种野生菌,看到路边有野生菌生长,便采集食用,没想到...

三门人警惕!不要吃!已有夫妻俩因此中毒→

2.长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒?错!干净的树下一样可以长毒蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以长在松树中。3.蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑有毒,颜色不变则无毒?错!“银针验毒”是小说和电视情节,可以验砷化物(比如砒霜)、硫化物,但...

上海网友集中晒“蘑菇”,发出灵魂二连问,主管部门和专家:不要碰!

酷似长在地上的香菇、花菇,肉褐鳞环柄菇常见于松树周边的土壤和落叶层上,其灰褐色具有鳞片的伞盖、较矮的个头很具有欺骗性。它体内含有致死率较高的鹅膏毒肽,这种毒物的凶险之处在于“后劲”——摄入后出现消化道中毒症状,如恶心、呕吐等,但随后症状可能短暂缓解,让人松懈,实际上,中毒者的肝功能已开始受损,...

吃不得!吃不得!!

(2)辣味乳菇:当地俗名“白辣菌、石灰菌”;生长于栎树林中,全菌白色,损伤不变色,但有白色浆液渗出;菌褶不规则,全州均有分布,常有中毒报告。(文中所有图片和内容由:中国疾病预防控制中心李海蛟博士、德宏州疾病预防控制中心(刀保清、李维山、茶学康、李昆红)、芒市疾病预防控制中心卢佳杰、盈江县疾病预防控制中心...