《食品科学》:东北林业大学张莹副研究员等:马齿苋抑菌活性成分...
马齿苋中还有由葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖和半乳糖组成的中性多糖RN;由阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖、木糖和葡萄糖醛酸组成的酸性多糖RA;由半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖醛酸、阿拉伯糖和鼠李糖组成的果胶多糖RP,但其组成方式和结构式仍不十分清晰。上述单糖的结构式如图7所示。2,3,4,5,6-五羟基己醛(葡萄糖)(与甘...
从食用油到塑料助剂系列2:硬脂酸和油酸
简单说来,椰子油里面的饱和脂肪酸以月桂酸(12元酸)和肉豆蔻酸(14元酸)为主(一共占65%左右),而棕榈油以棕榈酸(16元酸)和硬脂酸(18元酸)为主(一共占有83%上下)。常见的长链饱和脂肪酸结构式所以我们在说硬脂酸钙的时候,并不是纯的硬脂酸钙,而是指棕榈酸和硬脂酸的混合物,如果硬脂酸(18元酸)含量高,则耐...
亚油酸 | 60-33-3 | 瑞威尔生物科技
60-33-3分子式C18H32O2分子量EINECS200-470-9结构式性质熔点-5°C沸点229-230°C16mmHg(lit.)密度0.902g/mLat25°C(lit.)FEMA3380|9,12-OCTADECADIENOICACID(48%)AND9,12,15-OCTADECATRIENOICACID(52%)折射率n20/D1.466(lit.)闪点>230°F储存条件2-8°...
MPEG-LA的硫辛酸基团对金属表面有很高的亲和力
聚乙二醇硫辛酸是水溶性的,可以直接在水缓冲液中运用。二.结构式打开网易新闻查看精彩图片mPEG-Lipoicacid,mPEG-LA凯新生物三.相关产品甲氧基聚乙二醇油酸mPEG-OLA,mPEG-Oleicacid甲氧基聚乙二醇月桂酸mPEG-LRA,mPEG-Lauricacid甲氧基聚乙二醇孕酮mPEG-Progestrone甲氧基聚乙二醇紫檀芪mPEG-PSB,m...
柑橘和苹果中顺丁烯二酸松香酯等5种化合物的测定(BJS 202202)解读
1.顺丁烯二酸松香酯是化学通用名,必须严格按照CAS号进行购买,并对照方法文本附录A中的结构式验收,避免购买成其它化合物。2.试样制备虽经匀浆方式混匀,但部分目标物仍可能包裹在蜡样小颗粒中。提取乙酸乙酯时,应严格按照检测方法中规定的超声时间、涡旋时间操作。
什么油最不健康呢?大豆油吗?医生提醒:这3种油应该少吃或不吃
反式脂肪酸反式脂肪酸是天然的不饱和脂肪酸,主要存在于汉堡、薯条、炸鸡排、饼干、奶油等食品中,如果适量摄入通常无较大危害,但过量摄入反式脂肪酸可能会对身体造成一些危害,包括影响发育、肥胖等(www.e993.com)2024年9月19日。反式脂肪酸是对于身体危害比较大的一类脂肪酸,是植物油在精炼和反复煎炸过程当中,所产生的化学结构式为反式的一...
高中化学超全知识点归纳总结,高中生必看!
10、同分异构体(几种化合物具有相同的分子式,但具有不同的结构式)(1)醇—醚CnH2n+2Ox(2)醛—酮—环氧烷(环醚)CnH2nO(3)羧酸—酯—羟基醛CnH2nO2(4)氨基酸—硝基烷(5)单烯烃—环烷烃CnH2n(6)二烯烃—炔烃CnH2n-211、能发生取代反应的物质及反应条件...
工信部公示370项行标 近60项与色谱光谱等相关
导读:仪器信息网编辑将此350项标准中与科学仪器、化学分析相关的59项行业标准列出,其中包括空气中挥发性有机物在线气相色谱仪标准、工业用五氯化磷、铁含量的测定-分光光度法、氮化钒铁硅、锰、磷、铝含量的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法等。根据行业标准制修订计划,相关标准化技术组织等单位已完成《静态混合...
卫生部就拟批准八种新资源食品发函公开征求意见
经新资源食品评审专家委员会审核,拟批准长双歧杆菌(菌株号BB536)、茶叶籽油、动物双歧杆菌(菌株号DN173010)、短双歧杆菌(菌株号M-16V)、高甘油二酯食用油、嗜酸乳杆菌(菌株号SD5221)、盐藻提取物及鱼油粉为新资源食品(见附件)。现公开征求意见,请于2009年10月2日前将意见反馈至卫生部卫生监督中心。