福建省石狮市市场监管局关于不合格餐具核查处置情况的通告(万佳...
现将不合格餐具核查处置情况通告如下:石狮市万佳国际酒店使用的筷子(一)抽检基本情况。石狮市万佳国际酒店使用的筷子(抽样日期:2023-7-13)经抽样检验,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。(二)对企业违法违规行为依法处罚...
堂食餐具安全吗?餐具的清洗有讲究!
对此,本次研究将待检餐饮具按三种常见方式进行存放,即放置于餐桌/摆台、保洁柜、餐柜,存放时间设置为0-72小时不等,然后检测大肠菌群。通过数据对比发现:(1)清洗后直接放置在餐桌或摆台上的餐具,易受悬浮粉尘等污染物的影响,餐具大肠菌群超标的风险较大。(2)存放在保洁柜或餐柜中的餐具,受空气粉尘影响较小,且...
高管专访|对话上饶富力万达嘉华酒店餐饮总监吴丽丽女士
万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店...
星期三查餐厅|保障东部度假区食品安全!突查坪山这家国际酒店中...
本期“星期三查餐厅”行动来到位于坪山区的格兰云天国际酒店,对这里的中餐厅后厨进行突击检查。经查,餐厅卫生情况总体较好,食品安全落实到位,但是内部管理仍需改进。深圳新闻网记者来到坪山·格兰云天国际酒店据了解,格兰云天国际酒店太极中餐厅于2019年开业,主营粤菜、海鲜等精致高端菜品,毗邻坪山燕子湖国际会展中心,时常...
探访西安正义国际酒店用品城——(第三期)走进精品区
陕西省西安市未央区正义国际酒店用品城精品区A1-1-2-3洪龙瓷秀:主营陶瓷餐具联系方式:邓淑慧18702653625陕西省西安市未央区正义国际酒店用品城精品区A2-1-2-3京都厨业:主营各类中高端厨房设备及相关产品销售和维修以及厨房整体设计、施工。以“努力打造工程型商用厨具产品的典范”为目标,从别具匠心的外观设...
使用的复用餐饮具(盘)抽检不合格 重庆市长寿区电大酒店有限公司被...
(四)原因排查及企业整改情况:经排查,重庆市长寿区电大酒店有限公司使用的复用餐饮具(盘)大肠菌落项目项目不符合食品安全标准要求,源于未严格执行餐具清洗消毒制度(www.e993.com)2024年9月9日。整改情况:一是严格分池浸泡、清洗,二是在清洗餐饮具时增加冲洗时间,三是通过消毒柜消毒、高温蒸煮等方式对餐具进行严格消毒;确保食品安全,保障消费者权益。
38家企业,1121个岗位,7月18日怀化“临港产业”专场招聘会信息发布
联系方式联系人:刘素冬联系电话:13974550543公司地址:怀化市经开区环城西路东侧(柒星小商品加工工业园)A1栋101湖南兴怀新材料科技有限公司湖南兴怀新材料科技有限公司成立于2021年5月14日,位于湖南怀化高新技术产业开发区。公司为高端电子保护玻璃项目,项目用地面积300亩,建设2条MiNiLed背板和高端电子保护玻璃生产...
饭店碗筷要不要烫?厦门市场监管部门检测发现70℃以上热水冲烫能...
本次研究将待检餐饮具按三种常见方式存放,即放置于餐桌/摆台、保洁柜、餐柜,存放时间为0-72小时不等,再检测大肠菌群。数据发现:直接放置在餐桌或摆台上的餐具,易受悬浮粉尘等污染物的影响,大肠菌群超标风险较大;存放在保洁柜或餐柜中的餐具,检出大肠菌群概率较低;存放在餐柜72小时的餐具未检出大肠菌群...
复用餐饮具清洗消毒指南
日常经营中,大中型餐饮、酒店的餐具最长存放时间约为18小时,校园食堂在开学期间最长存放时间约为36小时。为此,本次研究将待检餐饮具按3种常见方式进行存放,即放置于餐桌/摆台、保洁柜、餐柜,存放时间设置为0~72小时不等,然后检测大肠菌群。通过数据对比发现:清洗后直接放置在餐桌或摆台上的餐具,易受悬浮粉尘等污染...
厦门市市场监管局开展专项研究:探索餐饮用具清洗消毒指引
疑惑二:存放方式对餐饮具洁净度有影响吗?日常经营中,大中型餐饮、酒店的餐具最长存放时间约为18小时(晚餐结束至次日午餐开始),校园食堂在开学期间最长存放时间约为36小时(周五午餐结束至下周一午餐开始)。对此,本次研究将待检餐饮具按三种常见方式进行存放,即放置于餐桌/摆台、保洁柜、餐柜,存放时间设置为0-72小时...