社区飘出面包香 圆了青年创业梦
山谷初的面包蛋糕没有花俏的造型和色彩,更注重的是风味、口感和用料。“我们的馅料很多都是自己做的,会尽量把控糖油,兼顾口感的同时减少身体负担,比如我们会将大米的元素加入到面包里面,于是就有了米面包系列的产品。我们还会结合四季食材和节假日来开发产品,比如春天会将芦笋加入三文治,夏天的哈密瓜、芒果、茶叶等都...
小白心里软“闪现”2024FBIF食品创新展,奶皮白面包火爆上海!
据悉,未来品牌仍将围绕奶皮白面包系列不断创新,期待有更多新口味、新规格、新包装的奶皮白面包系列产品,给大家带来新体验。图注:小白心里软奶皮白面包货架陈列图片迭代创新、坚守品质,做长期且正确的事小白心里软表示,奶皮白面包这款成功大单品的打造离不开品牌对内部产品的创新,及品质、供应链升级带来的产能...
一份面包卖两份钱?“互为边角料”面包引人质疑,网友热议不断
所谓“互为边角料”,是指这两款面包都属于同一品牌,但形状和结构却完全不同。其中一款被称为“无边吐司全麦面包”,造型酷似一只可爱的兔子,让人忍不住想要一口咬下去。而另外一款则是名为“早餐吐司”,它的兔子型内芯被挖去,只剩下吐司的边框。当这两款面包被放在一起陈列,消费者们纷纷对此发出疑问。...
烘焙百科-vol.10|夏天面团也会发酵不足?面包制作超详细解读!
有的面包烤前要刷蛋液,有的则需划刀。烘烤的关键在于高温和短时间,这样的面包皮薄内润。高温也能让面包更有光泽。不过具体还是要根据面包类型和状态去控制时间和温度。像吐司面包出炉需要震盘,为了让内部气泡裂开,这样面包就不容易出现缩腰或凹陷。做好的面包需要经过冷却,再切分,包装,最终陈列在面包店内,...
无偿赠送、打折销售...鄂尔多斯一些面包店这样减少“面包浪费”
这是一家位于杭锦大街的蛋糕店。走进店内,烘焙的香味儿扑鼻而来,陈列柜内摆放着各式各样香松蓬软的面包、造型可爱的蛋糕。据该蛋糕店负责人介绍,面包存放时间过长会影响口感。为了不浪费,每天晚上7点过后,店内就采取打折、买一赠一的活动销售面包。“一般晚上九点以后店内就会迎来客流高峰期,下课的学生以及一些...
节日面包,要好吃,也要加分的包装设计!
还有「PierreHerméParis」店内的一款马卡龙包装,利用纸黏土做出纯白的造型,只在尾部附上标签,简约有力(www.e993.com)2024年8月12日。此外,留白又和呼吸感相辅相成。呼吸感大家这几年都会感同身受,面对各种爆炸式的信息和有焦灼感的环境,压力不仅会细密地渗透我们的生活,有时也会累积为排山倒海之势袭来,呼吸不过来变成心理常态。所以摒除...
无偿赠送、打折销售……鄂尔多斯一些面包店这样减少
位于杭锦大街的一家蛋糕店是记者走访的第一家店铺。走进店内,一股烘焙的香味扑鼻而来,各式各样香松蓬软的面包和造型可爱的蛋糕摆放在陈列柜中。该店的负责人介绍说,面包存放时间过长会影响口感,为了避免浪费,每天晚上7点过后,店内会采取打折、买一赠一等活动来销售面包。据店主表示,晚上九点之后,店内会...
开店指导 | 一家特色的面包店到底应该怎样装修?
误区二、是否根据烘焙产品不同保质期限特性、适当规划全产品陈列区域?由于各类烘焙产品的配方、原料及制作工艺各有不同,自然产生各有不同造型及口感外;保质期限长短的约束也会根据品种特性各有不同,而经营者(生产部门主管)要门店能否达成营业目标,就需要重视各类烘焙产品保质期限的掌握,与各类烘焙产品计划生产的“品种...
中国馒头惊艳国际!亮相法国面包节,名字独特引热议
这个洁白娇嫩,造型柔软的物体,乍一看颇为奇特。但当网友们仔细辨认后,不禁惊呼:这不就是我们中国的馒头吗?你作为中国面食界的代表,怎么会出现在这场国际面包大赛?在香气四溢、色泽金黄的各国面包海洋中,中国的传统美食——馒头,以其独特的存在格外引人注目。网友们的反应既好笑又无奈,他们将这一幕分享到...
哈龙!奶味新年丨小白心里软CNY营销,打响龙年第一炮!
图注:小白心里软奶皮白面包产品图该款礼盒装在全国各大城市线下市场均已全面上线,消费者在超市均可选购,据了解,小白心里软的营销团队也为本次CNY线下陈列花了不少心思。以品牌IP软萌小白为主要视觉元素,结合祥瑞的龙头帽子,寓意着新的一年祝福大家都好运龙龙、大展龙图,地堆整体造型萌趣可爱、吸睛力十足,在线...