他是蒋介石的厨师,有人问他蒋介石每天都吃什么,他说:有啥吃啥
他是蒋介石的厨师,有人问他蒋介石每天都吃什么,他说:有啥吃啥作为国民党的一把手,身边怎么会没有几个厨师呢。在蒋介石的府上,一共有5个厨师,分别做着不同的工作。其中4人分别做中餐、西餐、西点。另一个人专门做糕点。这么多厨师伺候蒋介石和他的夫人几人是不是有点奢侈?其实真正他们吃不了多少,因为经常举行...
同样是面,凭啥意大利面比我们的受欢迎,网友:萝卜白菜各有所爱
意大利面是西餐里面最像中餐的一个主食了,同样都是面粉做成的,它和我们中国的面条却是完全不同的口感,可以说更像我们的米粉的口感,但又不完全一样,意面的口感偏硬偏筋道,中式的面条虽然也筋道,但是口感是软滑的。这主要是由于原材料的不同,我们用的是中国的小麦,而意面用的是杜兰硬粒小麦,这种小麦蛋白质含量...
离开中餐的外国人,开始茶饭不思
其实,外国人对中国美食的态度不是一直如此,有的人觉得中餐太油腻,不利于健康,美味的白人饭才是yyds。美国《纽约时报》曾经评选全球十大最恶心的食物,中国的皮蛋位居榜首。2002年,英国《每日镜报》就公开痛批:中餐是世界上最具欺骗性的食品。法国米其林大厨更是对中餐出言不逊,说中国餐馆脏乱差,做出来的中餐档...
看看美国的中餐馆是啥样的?在美国,中餐已经成了廉价的代名词。
据说,刚开始时,中餐的地位很高,就像当初西餐进入中国时一样,很贵,请客吃中餐,是一种身份的象征,但是现在,中国来的移民越来越多,竞争越来越多,无论美国人多么喜欢,中国人多么自豪,中餐在美国的现状却不容回避——它是一种廉价的异域风味。在纽约,差不多两个汉堡包的钱就可以吃一顿有菜有肉、有汤有饭的中餐了...
晚读丨一年超4000亿美元!中餐征服的不光是老外的胃……
中餐出海走过了很长一段路,从百年前供应华人劳工的廉价食堂,到唐人街里的特色小吃,再到与西餐竞争的高档中餐馆和连锁品牌。各式中餐馆在海外百花齐放,有中国人的地方,就有中餐馆,他们不仅仅输出的是中华美食,也是中国文化,中餐在海外的发展和崛起亦是国家软实力的象征。中餐出海,机遇与挑战并存,要征服海外...
坐飞机头等舱,吃中餐吃西餐
这一功能不仅允许旅客在出行前了解将被提供的餐食选项,包括公务舱和经济舱,也包括中餐和西餐等各种菜品,还能查看特殊饮食需求的可用选项,如素食、儿童餐或特定宗教餐食等(www.e993.com)2024年10月17日。旅客只需要在乘机前某个时间段内提前向航司预订自己想要的特殊餐食,乘务员一般便会按照特殊餐订单向预订的旅客优先提供(各航司情况不同,以各...
“志同道合的真朋友”多米尼克,是个什么样的国家?
当地人也喜欢吃中餐及其他西餐。2004年3月23日,中国同多米尼克建交,两国关系发展顺利。2018年,中多签署“一带一路”合作谅解备忘录。据中国海关总署统计,2023年,中多贸易额为7355.6万美元。由中国政府提供优惠贷款、上海建工(集团)总公司负责维修扩建的...
从供应链视角,解码西式预制菜为何仍是蓝海?
2.比中餐更易做标准化,更适合做预制菜。烹饪方式决定了西餐要比中餐更容易做好标准化,也就是说在工业化生产中更容易做好品质的均一和口味的一致性。并且,从需求层面来看,作为异国风味,西餐所能给中国消费者的价值感更高,也更容易产生溢价。花花食界创始人陈建华就这个问题曾发表过看法,他说“北京人和上海...
米其林餐厅接连倒闭,北京中产吃不起精致西餐了?
但现在,人们不再爱好端着红酒挥霍,精致西餐店遭遇消费降级的冲击接连闭店,而随之一起消失的,还有曾经热闹的、上流的、奢靡的好光景。陨落的米其林餐厅在北京,中产的朋友圈里,曾经把吃一餐OperaBOMBANA(以下简称Opera)作为一种有钱人的象征。大名鼎鼎的Opera开在北京极具艺术气息的商场侨福芳草地,餐厅有着...
“外国人不喜欢中餐”,外国网红爆料内幕,网友:老外在骗流量?
Kay说这些在现实生活中是根本不存在的,即使绝大多数外国朋友在中国很多年了,依然该吃西餐还是吃的西餐。或者是烧烤也是老外的一个不错的选择。因为烤肉和外国吃的肉感觉上是差不多的。Kay曾在视频中表示自己要做一个诚实的人,所以Kay顶着被骂的风险说出实话,称外国人拍视频吃中国菜很享受的样子,其实大部分都...