老乡鸡首涉团餐市场:快餐连锁能否成为食堂“贵替”?

此举标志着中式快餐连锁品牌老乡鸡正式开始探索团餐市场,武汉大学成为其校园扩张计划的首个落地点。新店选择在开学季期间正式开业。在9月19日至21日的开业活动中,老乡鸡推出了包括赠送优惠券、校园内收集落叶兑换菜品券,以及开业前三天邀请特定人数免费就餐等一系列促销活动。相较于海底捞入驻高校旨在填补学生休闲餐饮空...

逃离“预制菜”!“19.9元现炒快餐”拯救传统商超

反观,永辉超级物种的结局是关店退场,现在接棒的是在福建、浙江、成都等地陆续开出的“永辉食堂”或“小辉食堂”,其自选经营模式有两种:一是类似乡村基、老乡鸡,20多个菜按份结算+米饭,素菜1-6元,荤菜8-16元不等;二是自选称重模1.98元/两,换言之19.8元/斤。和物美、永辉一样,盒马一举进攻性价比快餐,终于舍...

华德美食城②|12元自选快餐,实惠与美味并存

我接下来要介绍的华德美食城人民公社自选快餐店,12块就可以吃到一荤一素。临近午饭时间,位于华德美食城中间位置的快餐档口前挤满了打饭的人,卢先生热情地招待着每一位顾客,这里菜品多样,可口美味,36种菜品,顾客可以随意搭配,任意挑选,想吃多少打多少。每天早晨6点多,卢先生和店里的工作人员已经采购好了当天所需...

一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元

比如位于深圳市福田区深南中路附近的“香港福自选餐厅”,和城市飯堂大排档部的价格带相似,一肉一菜12元,两肉一菜15元,两肉两菜18元,三肉两菜22元,菜式有大几十种,即便周边也有不少快餐店,如西安面馆、隆江兴猪脚饭等,但每到工作日饭点,总是消费者如织。△图文无关,图片来源:红餐网摄北京建外SOHO附近...

乡村基、小女当家开放联营合作,中式快餐如何打破“千店魔咒”?

小女当家于2011年在江西南昌开出首家门店,主打自选现炒快餐。根据其微信公众号发布的相关信息,截至目前,小女当家已在深圳、广州、上海、江西、江苏等地区开出直营门店超过50家,会员数量超过36万,每年服务消费者超过1000万人次。其主推菜品红烧肉,一年卖出超过50万斤。2020年,西贝曾对小女当家进行了战略投资。

北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2024年第50...

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求,以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,北京市市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、酒类、食品添加剂、食用农产品、饮料、粮食加工品、餐饮具共492批次(www.e993.com)2024年11月7日。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定,合格481批次,不合格11批次。

广东省汕尾市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息(第七期)

(五)陆丰市东海品一快餐店制作销售的猪肉卷(抽样日期:2024-06-05),检出山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合食品安全国家标准规定,检验机构为广州金至检测技术有限公司。三、理化和品质类指标(一)汕尾市城区捷兴成百货商店销售的瓜子(抽样日期:2024-04-27),检出过氧化值(以脂肪计)项目不符合食品安全国家标准规...

米其林餐厅最多的城市,正在流行吃两餸饭

菜式多,最低只需17港元,港人实现盒饭自由事实上,在两餸饭餐厅开遍全城之前,香港市民的用餐选择大多都集中在茶餐厅和连锁快餐店。以香港连锁快餐大家乐和大快活为例,门店中一份不带饮品的猪排饭要39元;而在香港茶餐厅,一份米饭+饮料的常餐搭配,至少也要50港元。

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

在东北,高颜值的菜品尚属新鲜事物,这与一线城市和川渝地区形成了鲜明对比。熊喵来了坚持高性价比的定位,人均客单价稳定在80元左右。创始人曾表示,他们希望成为火锅界的优衣库,走“高质平价”的路线。除了提供12道免费甜品外,还包括免费的鸭血豆腐和儿童餐,以满足不同顾客群体的需求,抓住了年轻人、小朋友、家庭聚餐...

杭州市西湖区打造多元助餐服务

在街道辖区东南区块的香樟、沁雅、五联、金乐等4个未建有老年食堂的社区,文新街道专项开展助餐需求调查,并经多方筛选,反复论证,选址在老年人口集中、新市民和青年群体需求量较大的区域,位于香樟社区南门商铺中一家本土中式自选快餐店作为联合社区助餐点,融合社会餐饮,以“外卖食堂+社区助餐点”模式,提供多元助餐服务...