宁化县淮土镇:人不负青山,青山定不负人
宁化县作为福建省第二大水土流失区,曾经饱受水土流失之苦,淮土镇地貌多为紫色页岩土,土层浅薄,不保水,也曾是宁化县水土流失最严重的乡镇之一。紫色页岩土虽然不保水,但其丰富的磷、钾等元素却非常适合油茶树生长,榨出的茶油色泽浓、香气足,品质上乘,且淮土镇油茶种植历史悠久,老百姓种植经验丰富。淮土镇...
《生命时报》:茶油的宝贵价值被忽视了
土榨法类似热榨,将茶籽粉制成“茶饼”后,经过蒸、炒,再压榨出油,但整个过程的温度不好控制,若超过250℃,就可能生成一些致癌物,不利健康。另外,大多数“土榨坊”卫生条件较差,没有严格的清洗、消毒、灭菌条件,可致土榨茶油杂质增多、安全性下降。近年来,由于茶油价格上涨,老百姓有盈利空间,土榨油越来越多地...
又老又土,却被爱了40年!
◆江西出产黑芝麻历史悠久,品质好,芝麻油营养又健康,香味也受国人喜欢;◆婺源盛产山茶油,采用非遗土法压榨,营养价值高,素有“东方橄榄油”、“长寿油”之称。这3种植物油都是江西本地特产,产地好、营养足,还是纯植物压榨油,0添加更健康,老人小孩都能放心吃~配料表也是相当的干净,都是纯天然食材,没有...
端午粽、土榨茶油、鲊鱼鲊肉……道县优质农产品“集会”热热闹闹...
红网时刻新闻5月30日讯(记者郭婳通讯员廖宇晨)看道县龙舟赛,品道县好滋味。5月31日至6月2日,正值“清枫杯”中国龙舟公开赛(湖南·永州道县站)暨“龙腾潇湘”中国传统龙舟大赛“农商行杯”“理学圣地·龙腾潇湘”国家非遗道州龙船赛,道县2024年端午节农产品展销会将在道县滨河路玉龙湾沿河路段举行,展示道县丰...
告别土榨掺假茶油 山茶油行业迎巨头加码迎来提质升级
会上,人民网(23.060,-2.26,-8.93%)资深行业记者指出茶油市场“以次充好”的乱象,“因为山茶油价值高,有部分厂家钻空子掺假,消费者花了高额价钱,买不到真正的好产品,同时市场上的土榨茶油,塑化剂、苯并芘、反式脂肪酸等有害物质超标对健康安全造成极大隐患,国家和行业标准亟需加强。”...
道县:“道州土法榨茶油技艺”入选第六批省级非物质文化遗产代表性...
红网时刻新闻1月4日讯(通讯员谢万波王建文田赤英摄影蒋克青)近日,湖南省人民政府公布第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录,道县“道州土法榨茶油技艺”入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录(www.e993.com)2024年10月23日。“道州土法榨茶油技艺”是利用传统木制榨机提炼茶籽油的技术方法,从传统农业生产中分离出来的重要手工业加...
“土茶油”,更好么?
吃“土茶油”是很多油茶产地的习俗。自家种植的油茶树,采收油茶果后,再拉到附近的小型榨油坊,经过简单的压榨、过滤等过程,就得到“土茶油”。有些人喜欢土茶油,觉得它色泽金黄、浓稠香醇、风味纯正、原汁原味。而且,土茶油一般是现榨现卖,榨油坊的老板提前约好开机榨油的时间,榨油的人可以准时蹲守在现场,目睹自己...
被称为“油中之王”的土茶油,为什么越来越少人吃了?它有哪些缺点?
首先,不少人说土茶油的味道不佳。正所谓“萝卜白菜,各有所爱”,土茶油虽然是油中珍品,但是有的人却不习惯它的口感和味道。作为一种纯正的食用油,土茶油与其他常用食用油相比有所差异,有些人可能不习惯这种独特的味道。这使得人们在烹饪时更倾向于选择其他更熟悉的食用油。
益海嘉里“金龙鱼金山茶”茶油品牌产品全新首发
山茶油是我国最古老的木本食用植物油之一,也是我国特有的传统食用植物油。“一方面是真正好的山茶油产品价格高,被掺假茶油低价恶性竞争;另一方面,市面上涌现出很多卖浸出标压榨的产品以及有安全隐患的‘土榨茶油’,存在潜在风险。”中国粮油学会油脂分会会长何东平表示,为保障消费者权益及食品安全,山茶油市场亟需加强监管...
质检资讯|哪些山茶油安全又实惠?江西消保委的比较试验告诉你
两者工艺只要符合国家标准都是安全的。通常情况下,采用低温压榨制油工艺,更容易保留山茶油原香味和营养成分。压榨油原料和生产成本高,因而价格高;浸出油原料和生产成本相对低,因而价格较低。因此在选购时,建议消费者注意区分压榨和浸出山茶油。注意区分精炼油和土榨油:“土榨茶油”简单地说就是油茶籽通过传统方法...