终于,我们吃出了一份广州肠粉指南!by开心大吃肠粉的广州人
2021年9月15日 - 网易
不仅提高了肠粉店的制作效率,也降低了肠粉进入外地市场的技术门槛。高速出餐的抽屉式肠粉店。在粉板上刷上油,摊上米浆,转动粉板使米浆均匀分散,送入蒸箱蒸熟再拉出来用刮刀铲出来,肠粉就呈现出薄而柔软的形态。讲完粉皮,说说酱油和熟油:如果说粉皮是肠粉的肉体,那酱油一定是肠粉的灵魂!这种广式肠粉里用的...
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不仅提高了肠粉店的制作效率,也降低了肠粉进入外地市场的技术门槛。高速出餐的抽屉式肠粉店。在粉板上刷上油,摊上米浆,转动粉板使米浆均匀分散,送入蒸箱蒸熟再拉出来用刮刀铲出来,肠粉就呈现出薄而柔软的形态。讲完粉皮,说说酱油和熟油:如果说粉皮是肠粉的肉体,那酱油一定是肠粉的灵魂!这种广式肠粉里用的...