注意!野生菌类种类多,小心有毒莫食用

野生菌类种类多,小心有毒莫食用真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人们所熟知的菌菇类,至今已发现了12万多种,真菌对整个生态环境,有着不可或缺的作用。不过,对于人类来说,部分真菌有很大的危害性,近日,有关专家就齐聚汕头大学,为学生作菌物科普和利用的讲座,并现场讲解如何正确处理野外发现的野生菌。广东省科学...

一顿野生菌后,1人身亡,4人住进ICU……

资料显示,鹅膏菌属包含大约600个伞菌物种,包含一些世界有名的最毒菇类。云南疾控曾发文称,剧毒鹅膏菌在云南乃至全国都是中毒致死率最高的一类毒菌,误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏所致,现知我国鹅膏科共计4属130种。几种有毒的鹅膏菌。图据“云南疾控”其中致命鹅膏和灰花纹鹅膏两大毒菌堪称“黑白双煞”一定...

海底捞春季新品,四种稀有菇领略野生菌风味

海底捞此次推出的稀有菇包括黑牛肝菌、鹿茸菇、黑鸡枞菌、绣球菌。菌菇类食材主打“鲜”，在运输过程中，海底捞采取全程冷链运输，温度控制在10度以内，同时，为了保证配送到店更及时，海底捞还加密物流仓，截至目前，海底捞全国有三十余个物流站负责中转菌菇类产品。同时，海底捞还上新了在“桃”公主酸奶、春游“梅”好...

一家4口误食野生“鹅膏菌”中毒:1人身亡3人仍在救治,家属网上求助

最为危险的，这类毒素目前发现存在于三大类蘑菇：一、鹅膏属，如致命鹅膏、赤脚鹅膏、淡红鹅膏、黄盖鹅膏等，这个属的蘑菇外形有“头带帽、腰系裙、脚蹬靴”（除赤脚鹅膏无靴子）的特点；二、盔孢菌属，这个蘑菇多在秋季出现，长得像“青杠菌”，长在枯木或富含木质的土里；三、环丙菇属、肉褐鳞...

提高身体免疫力吃点菇类食品

猴头菇——滋补佳品猴头菇别名猴头、猴头蘑、刺猬蘑。是一种野生的菌类植物,与熊掌、鱼翅、海参合称四大名菜。营养丰富,不但是食中珍品,也是难得的滋补品,对消化不良、胃溃疡、神经衰弱、胃癌等病症均有一定疗效。平菇——高档菜肴平菇为菜,历史悠久。可减低血脂,有一定的降血糖作用。所含的胰蛋白酶等多种酶类...

云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用

云南,一个以美食和自然风光著称的多种省份,吸引着越来越多的微量元素游客前往探索(www.e993.com)2024年11月17日。而其中更具特色的适量美食之一就是各种新鲜的补充野生菌菇。云南的人体地理环境和气候条件都非常适合野生菌菇的具有生长,因此这里的促进菌菇品种繁多,口感鲜美,深受游客喜爱。

科普云南|奇菌滇宝·弯柄丝盖伞

经调查,易门的野生菌多达400种以上。这些种类繁多、形态颜色各异的野生菌多生长于半湿润常绿阔叶林和针叶林间,常见类群有牛肝菌类、红菇类、乳菇类、口蘑类、块菌类、鸡油菌类、地花类、革菌类、蚁巢伞类等。其中,经济价值较高的有白牛肝菌、红葱菌、白葱菌、干巴菌、松茸菌、印度块菌、鸡枞菌等。

秋雨过后“疯狂冒头”,杭州多地已出现!千万不能吃

一些野生有毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。图片来源于SOOGIF在野外,无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生,无毒蘑菇极易受到有毒蘑菇菌丝的沾染,甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。

云南会“流奶”的野生菌子,终于来了,25元一斤,比吃鸡肉都鲜美

这个奶浆菌,也叫多汁乳菇,牛奶菌、以及米汤菌等。每年的夏秋季,我们就可以遇到它,这种野生菌子成熟之后,中心会有浅的回陷,表面有线的质感,呈橙红色,它遍布在云南各地,也是产量最多的一个乳菇类。奶浆菌它属于典型的高蛋白、低热量、高钾、低钠的健康食品。在制作的时候,它会有白色的乳汁溢出来,而且菌肉...

吃不得!吃不得!!_要闻_德宏频道_云南网

又到一年食菌季,这些常见的有毒野生菌,吃不得!吃不得!!德宏州常见有毒野生菌一、野生菌概述(一)什么是野生菌野生菌又名蘑菇,也称菌子、蕈(xùn)。一般外形象伞,又称伞菌,是生活在自然界的一类真菌生物。野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,单身至群生。野生菌因地理环...