家宴,江西人的顶级待客方式,12菜一汤,美味又好看

第五个菜是肉丸鱼脯汤,这是江西赣南、吉安、抚州等地知名的汤菜,以猪肉丸和鱼脯为主要食材,辅以猪皮等配菜制作而成。做法:1.将肉丸和鱼脯,放入锅中,加入适量的水,煮至七八成熟,捞出备用。2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的水,煮开。3.加入猪皮,肉丸和鱼脯,继续煮约10分钟。4.加入适量的...

江西的农村酒席,你都想象不到有多好吃

鱼脯汤是江西赣南地区,抚州地区等地的一道传统特色汤品,鱼脯鲜嫩多汁,汤汁鲜美浓郁,不管是小孩还是大人都很适合吃。厨师做法步骤:1.将鱼洗净,去除内脏和杂质。2.将鱼去掉骨头和鱼刺,去鱼刺的时候一定要小心检查,不要残留鱼刺。3.将鱼肉和红薯粉按照一定的比例,放入机器中,将其打成鱼泥。4.锅中放入...

关于强化预制菜食品安全监管推动产业高质量发展的通知

充分发挥江西绿色生态优势,推动预制菜产业“接一连三”,以我省全国绿色食品原料标准化生产基地、全国有机农产品基地、省级现代农业全产业链标准化基地,以及已建设的一批京东农场、天猫基地、盒马村等优质原材料供应基地为依托,为预制菜产业链提供前段原料支撑,实现预制菜原料的优质稳定供应,为预制菜产业发展提供品质保障。

江西省十大名菜,探寻赣菜之魂,你了解多少美味奥秘?

四、米粉蒸肉:江西特色,肉质软烂米粉香米粉蒸肉,一道充满江西特色的菜肴,以其独特的口感和味道,深受食客们的喜爱。这道菜将五花肉与江西特有的米粉相结合,蒸制而成。肉质软烂,米粉吸收肉汁,风味独特,令人欲罢不能。烹饪方法:选用优质的五花肉,切成薄片,用调料腌制一段时间。然后,将腌制好的五花肉与江西特有的米...

杭州女子国庆节参加江西闺蜜婚宴,随礼900,菜上桌以为眼花了

做法步骤:1.将荷兰豆、玉米和藕片洗净,切成片,备用。2.将葱姜蒜切成末,备用。3.锅中倒入适量的油,烧热后,放入葱姜蒜爆香,然后加入荷兰豆、玉米和藕片,翻炒均匀。4.加入适量的生抽和盐,调味,然后继续翻炒均匀,即可。除了以上5个菜之外,还有扣肉,白灼虾,羊蝎子等12道美味的菜肴,林女士感到很奇...

来江西,必选南昌特色菜

接着，将炸好的鸭子放入锅中，加入适量的香料和调料，用小火慢慢炖煮，直至鸭肉酥烂入味(www.e993.com)2024年11月6日。在这个过程中，鸭肉的鲜美和香料的香气逐渐融合，形成了豫章酥鸭独特的风味。4.美食文化对于喜爱豫章酥鸭的人来说，这道菜不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验。每一次品尝，都能感受到那份来自江西的淳朴和...

去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食

藜蒿是鄱阳湖地区的独有食材,来到江西,如果不爱吃辣的话,那么就一定要品尝一下藜蒿炒腊肉这道特色菜肴。将新鲜的藜蒿去掉叶子留下梗,然后将其切断,锅里放入食用油,用小火将切好的腊肉煎出油脂和香味。然后下入蒜头炒香,再将藜蒿放入锅中大火爆炒,加入少许食用盐,生抽翻炒片刻即可出锅,这道菜不能炒太久,不...

做好特色食品产业这道“菜” 江西多地主官这样“掌勺”

瞄准龙头企业和优质项目，精准对接、精准洽谈，加快引进一批农业产业大项目、好项目，为绿色食品产业增添活力。　　不难看出，目前，江西多地仍需加快构建具有地方特色和市场竞争力的食品产业体系，推动食品产业能级提升、品牌唱响，才能在这条赛道上走得更久、更远。　　付丽玲、中国江西新闻网全媒体记者杜宇蔚/文...

南昌休闲农业经营主体两道特色菜分别荣获金银奖

南昌休闲农业经营主体两道特色菜分别荣获金银奖近日,由江西省农业农村厅、江西省文化和旅旅厅、江西省民族宗教事务局联合举办的2024年江西省和美乡村休闲游活动暨休闲乡土(民族乡村)美食大赛,在风景秀丽的乐安县流坑古村景区举行。活动以“乡遇古村,寻味江西”为主题举行农家菜大擂台,来自全省11个设区市的20家休闲...

为江西小炒上分|吃最辣的江西菜,喝最香的四特酒

井冈山烟笋、莲花血鸭、樟树清汤…吃最辣的江西菜,喝最香的四特酒。在江西人的餐桌上,少不了“江西小炒”,更少不了“四特美酒”。四特酒联动人民网江西频道这一权威媒体,通过“江西小炒”这一热门IP联动,在微博、朋友圈等新媒体平台解构一道道家乡特色美食,透过味蕾寻找到了江西美食与美酒的“香醇”共性,温暖每...