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洞氮胡记羊肉馆地址:梅花岭社区062县道红七塘组23号电话:13873305006羊肉经过精细的切割和处理在热气腾腾的白汤中翻滚在这里您可以品尝着鲜嫩的羊肉搭配各种蔬菜和调料感受羊肉的醇香6富硒院子地址:梅花岭社区燕山组,导航富晒小院可到达电话:15388025019富晒院子坐落在梅花岭社区千亩油茶林内周边有山...
常州人最馋这一口|羊汤|烩面|汤底|醇香|羊肉馆|常州市|大运河|...
洞氮胡记羊肉馆翠竹店路线:地铁1号线翠竹站3号口出,步行约300米。凭借独特的烫皮羊肉手艺和鲜美的羊肉汤,这家洞氮胡记羊肉馆在常州火了20年。香滑醇厚的高汤、鲜香的羊肉再配上软烂吸汁的白萝卜,一口下去,暖意涌满全身。喜欢辣口的小伙伴可以加一勺羊油熬的辣椒油,这家的芝麻酱也可以为羊汤加分不少,小...
在洞氮胡记羊肉馆吃火锅后食物中毒
在洞氮胡记羊肉馆吃火锅后食物中毒11月30日,永州市冷水滩区网友90rpdv6留言称:本人于11月17日晚上和朋友一起到育才路洞氮胡记羊肉馆,吃了一份烫皮羊肉,价格是143。食用过程中,感觉到羊肉是苦的,我以为是错觉,又多吃了几块,然后问朋友:你有没有觉得羊肉有点苦?朋友回答:是的,有些苦有些不苦。我立马...
前行者访谈|洞氮胡记刘刚:羊肉馆里藏着的市井味道
在炎炎烈日的酷暑里,吹着空调,也会忍不住回想起洞氮胡记羊肉馆里羊肉汤的香味。在长沙乃至整个湖南,洞氮胡记在羊肉馆的排行里绝对是靠前的。其实洞氮胡记羊肉馆的出名也是偶然,1999年在岳阳的洞氮厂区,刚开始只是一家不起眼的小店,凭借独特的烫皮羊肉手艺深受附近人的喜爱。后来大家逢人都说:“洞氮有家姓胡...
黄石吃喝玩乐之洞氮胡记羊肉馆
黄石吃喝玩乐之洞氮胡记羊肉馆洞氮胡记羊肉馆,最早成立于1999年的岳阳·洞氮厂区。从一家不起眼的小店子开始,凭借独特的烫皮羊肉手艺深受当地百姓的喜爱。到后来,每当人们谈起时都会说:“洞氮有家姓胡的,做羊做得很好吃!”从街边小店到如今横扫全国门店200+的老品牌,洞氮胡记羊肉馆火了整整21年。
一锅羊肉如何三分钟制成?洞氮羊肉告诉你
洞氮胡记羊肉馆,取自我国地理标志性食材,羊肉是与西贝、海底捞等知名餐饮品牌一样,取自统一产区(www.e993.com)2024年9月10日。精选优质食材后,加工制作成半成品,统一配送至各个门店,让每一家门店的制作工艺可以由繁到简,去掉了技术门槛又节省了人力成本。传统工艺精心熬制,标准化操作,流程化出餐,无需大厨,人人都是厨师,3分钟就可出餐完毕,高...
洞氮胡记:凭着一锅羊肉汤,火了21年
小圆桌,矮圆凳,一锅沸腾的羊肉汤端上桌,炭火温吞,满屋飘香。洞氮胡记从1999年开始专注做羊肉火锅,没有精致华丽的装修,甚至一年还只卖七个月。从街边小店到横扫全国门店350余家的老品牌,洞氮胡记羊肉馆火了整整21年。说起洞氮胡记羊肉馆的出名,纯属“偶然”。在岳阳·洞氮厂区,从一家不起眼的小店子开始,...
呷羊肉去洞氮胡 一年卖出六万头
1999年湖南岳阳的洞庭氮肥厂生活区附近开了一家不起眼的市井羊肉火锅小店,老板胡师傅凭借独特的烫皮羊肉技艺与踏实诚信的经营理念,深受远近百姓的喜爱,小店排队一两个小时都是常事,这就是最开始的洞氮胡记羊肉馆,“洞氮有家姓胡的,做羊很好吃”这是洞氮人对它的最高评价。
一斤生羊肉煮熟之后竟然……这种情况你注意过吗?
洞氮胡记羊肉馆杭州天虹店工作人员:也差不多这么多,生的都是一斤。记者:人家捞起来,看着还蛮多的。洞氮胡记羊肉馆杭州天虹店工作人员:管女士也有两小碗啊,她捞出来也有两小碗啊,那个切片之后,水里煮过之后,再捞出来,她捞起来也有两小碗的,不是说没有的。
羊肉产业没有“领头羊”
时至今日,羊肉锅也是其中之一。在大众点评上可以看到,长沙、武汉、南京等新一线城市、二线城市中,出现了大量新开的羊肉火锅店,主要产品是带皮羊肉,典型的代表品牌是“洞氮胡记羊肉馆”,这家火锅品牌在2019年开始了飞速扩张,目前门店数已超过800家。此外,主打羊肉的东来顺在北京等北方城市屹立多年,前几年,东来顺还在...