黑龙江省勃利县市场监管局开展早市油炸面制品食品安全专项抽检
执法人员会同第三方承检机构,对城西早市、光大早市内摊贩经营的油条进行了全覆盖抽样,严格做到样品现场采集、规范封存、及时送检,重点对油条中铝的残留量进行实验室检验。在抽检的同时执法人员还对早市内食品摊贩经营环境卫生、食用油等食品原料进货来源、食品添加剂使用及管理等情况进行检查及规范,督促落实食品安全主体...
中国癌症高发,是吃太多食品添加剂惹的祸?提醒:少碰5种添加剂
食品添加剂主要有四大用途,一是为了防止食品腐败变质,添加了防腐剂可以让食物实现远距离运输、长时间保存,享受到口感更为丰富、安全放心的食物;二是酱油是用焦糖色素调制的,如脱脂乳、淡奶油内加入乳化剂,就可以变成口感细腻的冰淇淋;三是有利于食品加工,如制作豆腐时加入凝固剂,有助于生产机械化、自动化;四是起到...
注意!山东这7批次不合格食品检出微生物污染、食品添加剂问题
4批次食品检出食品添加剂超限量使用问题,分别为淄博商厦有限责任公司博山店销售的大虾(海水虾),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定;沂南县东华早餐店加工的油条,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定;广饶县花官镇优鲜超市销售的标称为山东三斋酱菜食品有限公司生产的海带丝(生产日期/批号:2023...
河南省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告(2024年第21...
发现的主要问题是生物毒素、微生物污染、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下:一、生物毒素问题(一)南阳市万德隆商贸有限责任公司唐河分公司销售的油炸花生米,其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。(二)新乡市卫滨区嘉美新运生活超市销售的油炸花生米,其中黄曲霉毒素B1...
重庆检出27批次不合格食品,涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物...
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,油炸面制品中铝的残留量为100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量超标的原因,可能是生产者为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂,或者其使用的复配食品添加剂中铝含量过高。
8种食品添加剂新品种征求意见
国家食品安全风险评估中心日前发布公告,对食品添加剂新品种瑞鲍迪苷M、食品工业用酶制剂新品种环糊精葡萄糖苷转移酶和纤维素酶、食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖以及番茄红等4种扩大使用范围的食品添加剂公开征求,并发布上述新品种解读(www.e993.com)2024年7月31日。瑞鲍迪苷M作为食品添加剂新品种,申请用于调制乳(食品类别01.01.03)、...
江苏省海安市市场监督管理局关于2696批次食品安全监督抽检信息的...
2696批次样品根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定,其中合格样品2696批次,不合格样品2653批次,合格率为98.41%,发现的问题主要为:食品添加剂违规添加使用、农药残留超标、微生物超标、过氧化值超标、酸价超标、质量指标不达标、重金属超标等。海安市市场监督管理局对本次抽检发现的不合格食品,已责成所属辖区分局...
新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年...
近期,新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品(5.200,0.04,0.78%)和食用油、油脂及其制品等16类食品611批次样品,检出其中水果制品、炒货食品及...
山东省市场监督管理局抽检食品1411批次 不合格20批次
中国质量新闻网讯据山东省市场监督管理局网站2023年10月11日消息,山东省市场监督管理局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果...
第三批“你点我检”食品安全抽检结果出炉 2批次食品不合格
含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,明矾(硫酸铝钾或硫酸铝铵)可以在油条等油炸面制品制作过程中使用,但其铝的最大残留限量值(干样品,以Al计)为100mg/kg。...