一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
8月26日,“蒸浏记”长沙火车站店开业,吸引众多旅客品尝,当天营业额1.8万元。这是“蒸浏记”近期在大城市交通枢纽开设的又一家浏阳蒸菜旗舰店。在浏阳经开区“蒸浏记”中心厨房,一包包印有“湘赣红”标识的蒸菜装袋。“每天有3万包蒸菜从这里发往全国各地连锁门店。”“蒸浏记”合伙人罗刚介绍,他们采用...
看浪漫烟花、品地道蒸菜,浏阳地标好物火爆“出圈”!
通过规划引导产业发展,当地建设了一批生态化、标准化的原材料基地,培育了一批从事蒸菜生产、加工、销售、研发的企业,引领了浏阳蒸菜产业快速健康发展,涌现出蒸浏记、何爹蒸菜、聪厨、汇湘轩等一批全国连锁经营品牌。与此同时,浏阳市拓宽浏阳蒸菜产业营销渠道,鼓励行业协会、企业依托中国国际食品餐饮博览会等国家级展会...
浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
浏阳蒸菜的主要原料通常是腊肉和干菜,包括腊猪肉、腊鸡、腊鱼、腊牛肉以及笋干、萝卜干、干扁豆、干豆腐、干豆角等素干菜。在浏阳,你总能找到那种闭上眼睛点菜也美味无比的小馆。一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。
浏阳蒸菜 蒸蒸日上
浏阳市商务局内贸科科长何康告诉记者,目前,全国已有4万多家浏阳蒸菜门店,同时培育出了以“蒸浏记”为代表的蒸菜餐饮连锁龙头企业、以“汇湘轩”为代表的蒸菜调味料定制企业和以“聪厨”为代表的预制菜企业,上中下游产业链格局已基本形成,产业规模和辐射范围持续放大。同时,浏阳蒸菜产业也成为浏阳市农村劳动力...
浏阳蒸菜香
吃得好,心情也好,见了谁都觉得亲切。坐在邻桌的是位神态安详的老先生,我笑意满满地问他何方人氏,他说是江西铜鼓温汤人,年轻时常来浏阳,爱吃浏阳的蒸菜,每年带着老伴来这里好好吃一回浏阳蒸菜。告别时,老先生还特意留下他的详细地址,说是我们要到了铜鼓,一定上他家喝茶……...
蒸菜第一城,如何香翻全国打工人?
蒸锅之中还能轻松促成荤素之间的化学反应,干菜是好些蒸菜里的亮点,盐菜扣肉用的都是浏阳本地的盐菜,没有酸味,菜香味还足,先在炒锅里和扣肉翻滚一番,再上蒸锅,蒸出咸香;而五花肉蒸干豆角里,干豆角常成为众人哄抢的重点,浸了油的干豆角蒸得格外舒展,嚼劲十足,比肉还好吃;而新鲜的香芋配上排骨,则能蒸出一份...
湖南浏阳:税惠赋能特色产业 小碗菜“蒸”出大产业
浏阳市税务局党委书记、局长谭林表示,蒸菜产业是助推湘菜产业振兴的重要一环,税务部门将进一步健全税费服务工作机制,为蒸菜企业制定‘税务帮扶计划’,一对一精细服务,点对点精准施策,以税务力量赋能产业发展,助力本地非遗文化源远流深。(林洛頫、罗舜爱、刘礼)...
营商环境当先锋188丨浏阳:税惠赋能 小碗菜“蒸”出大产业
浏阳市税务局党委书记、局长谭林表示,蒸菜产业是助推湘菜产业振兴的重要一环,税务部门将进一步健全税费服务工作机制,为蒸菜企业制定‘税务帮扶计划’,一对一精细服务,点对点精准施策,以税务力量赋能产业发展,助力本地非遗文化源远流深。
「“湘赣红”,红天下」一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
8月26日,“蒸浏记”长沙火车站店开业,吸引众多旅客品尝,当天营业额1.8万元。这是“蒸浏记”近期在大城市交通枢纽开设的又一家浏阳蒸菜旗舰店。在浏阳经开区“蒸浏记”中心厨房,一包包印有“湘赣红”标识的蒸菜装袋。“每天有3万包蒸菜从这里发往全国各地连锁门店。”“蒸浏记”合伙人罗刚介绍,他们采用...
开业即成网红的爆火餐厅,看盐叔蒸市如何蒸出新花样
许菊云(右一)、汪涵(中)、董振祥(右二)、颜卫胜(左二)在浏阳蒸菜文化主题餐厅。探访美食的心一直在路上。前几日,湘菜泰斗许菊云、著名主持人汪涵、意境菜创始人董振祥一行来到这家浏阳蒸菜文化主题餐厅——盐叔蒸市,深入感受浏阳蒸菜的特色与创新。