实探广州美诚月饼生产线:工厂正常生产经营,没有跑路!

记者发现，该产业园内有六家企业，而广州美诚则是其中一家，厂区内不但有美诚的品牌中心、办公区，亦有其食品加工生产线。而此次陷入舆论风波的“美诚月饼”，大部分产品亦由此处生产。美诚公司内。记者进入美诚生产车间内看到，成型车间内有十几台糕点生产机器，另有十几名工人仍在作业。在厂区生产线外的墙上，...

实探广州美诚生产线:工厂正常经营,不只做月饼也做蛋糕等

而此次陷入舆论风波的“美诚月饼”,大部分产品亦由此处生产。美诚公司内。记者进入美诚生产车间内看到,成型车间内有十几台糕点生产机器,另有十几名工人仍在作业。在厂区生产线外的墙上,有清晰张贴相应的生产安全规范,其中详细列明了20条车间内卫生相关要求。“最近中秋季结束,员工们都在清理整备设备。”公司负...

广州酒家SH603043: 月饼旺季后生产线利用率低,综合成本无明显优势

月饼旺季后,生产线部分环节虽然可用来生产馅料和其他烘焙食品,但利用率远低于月饼旺季期间,且综合成本比专用产线无明显优势。感谢您的关注!

【我们的节日·中秋】月饼飘香迎中秋 商超货品种类齐全 价格稳定

各种原材料经过和馅、制饼皮、压模成型、刷蛋液、烘烤后,制成的月饼香味四溢。该公司拥有国内最长的47米隧道炉烘烤产线,目前所有生产线24小时不停工,日均生产240多万块月饼。作为远近闻名的“月饼专业村”——藁城区九门回族乡黄庄村的月饼生产企业也迎来一年中最忙碌的时刻。在石家庄印奶奶食品有限公司的月饼生产...

千城百县看中国|山东定陶:月饼生产进入旺季

随着中秋佳节的临近，山东省菏泽市定陶区食品生产企业的月饼生产进入旺季。26条生产线满负荷生产，投入工人1800多人，每天生产240万块月饼，礼盒20万盒。为积极应对月饼市场需求，企业提升改造了自动化生产线。全新的钢带自动化月饼生产线全链条自动抛饼，进口钢带自动烘烤、自动冷却，不仅提高了生产效率，还有效减少食品...

保定徐水:迎中秋 特色月饼生产忙

中秋佳节临近,位于保定市徐水区留村镇的杰式月饼生产车间内,十多条生产线满负荷运转,正在赶制中秋月饼订单(www.e993.com)2024年11月12日。烘焙车间内,一盘盘醒狮月饼进入链炉烘烤摄影李月英一条全自动生产线上,注心包馅、成型脱模、数字喷涂、自动摆盘,一盘盘精致的醒狮月饼饼坯就做好了,整条生产线只需2人,一人加原料,一人收放托盘,从...

【锚定现代化 改革再深化】日产10万块,新疆老字号哈立得月饼是...

月饼胚印好名牌、裹着蛋液,向着烘烤箱稳步“走”去。仅仅18分钟,一个个金黄酥软的月饼便新鲜出炉。据悉,新厂房每天能生产10万块月饼。哈立得数字化月饼生产线新疆哈立得食品有限公司生产中心副总经理古丽加孜热·力亚斯介绍,哈立得去年启用的数字化月饼生产线,目前自动化生产率已达85%以上。从原料处理、成团、...

企业一线看生产 | 月饼“出炉记”

在自动化生产过程中,每一个环节都有相应的检测。“芝麻粒大小的杂质都能被仪器识别,再被机器自动踢出生产线。”古丽加孜热·力亚斯说,中秋佳节吃月饼、送月饼是传统习俗,也是一种文化传承和情感寄托,作为月饼生产企业,会保障好食品安全,让口味多样的月饼走进千家万户的餐桌,传递情感,互赠祝福。

“广式”月饼抢“鲜”出海

连日来,在圣安娜饼屋(深圳)有限公司的生产车间里,工人们正紧张地忙碌着,将一颗颗莲蓉、豆沙、蛋黄等馅料包进饼皮中,经过定型、烘烤、包装、检验等一道道严格工序后,一块块精美的月饼“走”下了生产线。这些月饼经深圳海关所属同乐海关检验监管合格后将出口海外。

【“探访‘尔滨’美食老字号”系列报道⑤】历经百年浮沉,不变的...

近日,记者来到位于呼兰利民开发区的老鼎丰总部工厂,已经在老鼎丰做糕点近50年的研发工程师傅国华,正指导着手工生产线师傅制作糕点和月饼。“一方面是传统技艺不能丢,另一方面有些糕点的制作工艺和特性是设备无法替代的,用机器生产既不是那个味也不是传统口感。”傅国华告诉记者,每次有新学徒进厂,都需要他亲自培训一年左...