书亦烧仙草闭店1000多家,咖啡店闭店超50%,加盟商“割不动了”?
比如在河南新乡开店的加盟商贾先生曾在小红书上分享过:自己在这个三线城市的大学商业街开了一家奶茶店,花了53万元,其中包括了转让费12万元,房租一年3万元,设备器械10万元,加盟费8万元以及品牌使用费、管理费、押金、装修费等等。经营10个月,因洪水和疫情倒闭,亏损30多万元。加盟失速背后前几年,加盟模式成为品牌扩...
书亦烧仙草闭店千余家,咖啡闭店超50%,加盟商“割不动了”?
比如在河南新乡开店的加盟商贾先生曾在小红书上分享过:自己在这个三线城市的大学商业街开了一家奶茶店,花了53万元,其中包括了转让费12万元,房租一年3万元,设备器械10万元,加盟费8万元以及品牌使用费、管理费、押金、装修费等等。经营10个月,因洪水和疫情倒闭,亏损30多万元。03加盟失速背后前几年,加盟模式成为品...
近千家加盟店离场 绝味食品迎来下滑“拐点”
根据窄门餐饮数据,在城市分布上,绝味鸭脖在二线以下的店铺分布比例远高于周黑鸭等其他鸭脖品牌;而在选址分布上,绝味鸭脖乡镇店的比重也远大于其他企业。据绝味官方数据显示,加盟一家绝味鸭脖在县级城市、地级城市和省级城市预计所需总费用分别为8.94万元、15.52万元和15.99万元;其店铺投资回报期约为14个月。而上述北京...
揭秘周黑鸭2023年年报:业绩增长背后的扩张困境与加盟店颓势
这表明,周黑鸭的扩张计划并未如期实现。与此同时,周黑鸭的加盟店模式也开始出现颓势。虽然特许经营模式曾为周黑鸭带来了快速的门店增长,但近年来加盟店增速明显放缓。报告期内,特许经营业务为周黑鸭带来了约7.8亿元的收入,但总收入占比却有所下滑。
餐饮万店的秘诀,就这两点
疫情期间,周黑鸭直营模式下自负盈亏,直接转换成不可抗力下的巨额亏损;而绝味鸭脖不仅有加盟商帮忙分摊房租和人力成本,还仍然可以收取加盟费、管理费和食材费,反而抗风险性和生命线更长。很显然,加盟比直营还是更有优势,对比其他万店品牌来看也是,无论是抗周期性还是打破发展的天花板。
创始人周富裕重新出山背后:周黑鸭“鸭”力山大,去年业绩未达预期
张宇晨上任后,最大的动作就是带领周黑鸭从原本的主打直营模式转向放开加盟(www.e993.com)2024年10月26日。彼时周黑鸭刚刚交出了一份净利润下滑32.41%的中期财报。在放开加盟之后,周黑鸭的门店数量有了明显的提升。截至2019年6月,周黑鸭拥有自营门店1255家,截至同年年底,门店数增至1301家,2020年-2023年,周黑鸭门店分别为1755家、2781家、3429家和3816...
百果园的高端水果梦,早该醒了
最早在2002年,百果园的第一家门店在深圳福田开业,刚开始的百果园只是一个区域性的水果连锁品牌。后来,百果园创始人余惠勇敏锐地观察到,水果连锁生意不能做直营,而是可以像麦当劳、肯德基一样做招商加盟,把百果园打造成一个连锁品牌,品牌授权给加盟商,不仅能向加盟商收特许经营费,还能向加盟商不断的供货,细水长流。
周黑鸭半年净利下滑91%,张宇晨2年开1535家加盟店,业绩仍不稳定
2020年年中,他们又升级了直营+特许经营模式,正式推出了单店特许经营,从而全面开放了特许经营。2021年周黑鸭的门店数量进一步增加到2781家,其中自营门店1246家,加盟门店1535家,覆盖中国26个省、自治州及直辖市内的267个城市。也就是说在短短2年时间里,周黑鸭的加盟门店就从0增长到了1535家,并且数量反超了直营...
周黑鸭放开加盟一周年:开千家特许店、上半年扭亏,无奈群雄并起...
直营带给了周黑鸭更高的定位。蓝鲸财经记者注意到,周黑鸭加盟店与绝味食品的加盟店店面大小接近。但是周黑鸭的产品均为预包装产品,保质期为7天,由附近的工厂提供统一冷链配送。周黑鸭方面表示,预包装能够更有效的保证食品安全。周黑鸭最大劲敌,绝味食品的产品均为散装。“从产品购买体验来看,散装给人感觉更新鲜,而一旦...
卤制品困境:绝味食品九成营收靠加盟单店利润低,周黑鸭毛利率60%陷...
财报显示,绝味食品2019年单店收入44.94万元,同比微增5.77%。有研报指出,其单店收入的提振主要是因为2019年上半年推进的满减活动以及小部分产品的提价。搜狐财经发现,绝味食品2019年财报的销售费用中,多了一笔上期并不存在的“加盟商推广营销费用”,金额高达537.5万元。