北漂有自己的大冰小屋,啤酒70一杯的酒馆打工人咋上赶子喝?
北京有家2019创建的酒馆叫做「跳海」,目前已经开进14座城市,7月2日刚刚在北京后花园阿那亚开店。听起来就极具反叛精神的名字已经在过去5年里悄悄成为大冰的民间继承人——同样是表面卖酒实际售卖社交,小酒馆里到处贴着“跳海”,昏暗的灯光下投影仪放着国外老电影或者民谣/摇滚,时不时出现的粉笔字无声叫嚷着老板...
茶颜悦色也开小酒馆!全时段营业,连开7店!“茶+酒”模式能跑通么?
小酒馆走全时段模式,大部分门店营业时间都在10:00-24:00,最晚的可营业到凌晨1点。从小酒馆发布的菜单来看,昼夜诗酒茶整体价格梯度比较大,如“鸡尾茶”价格在9.7元-18.1元之间,“鸡尾酒”则在11.6元-21.9元之间,人均消费价格约为17元,价格比较亲民。与茶颜悦色门店一样,昼夜诗茶酒也是采取“扫码核销”制度。
打工人白天“好的收到”,晚上跳海酒馆胡闹
跳海酒馆合伙人随易提供给界面新闻的数据显示,跳海杭州门店室内营业面积120㎡,全年月均客流7000人左右。一个可以参照的数据是,华泰证券曾对海伦司进行过测算,如一家450㎡的门店如果想要盈利,其月平均需达到2700人左右。而梁优在播客节目“超级外向”上透露,跳海酒馆的年坪效(即单位面积下的平均营业额)是同类...
开跳海酒馆前,他已经赚了两个亿
以几家坐落在北京的跳海为例:北二跳古典、温馨,围着一棵大树,狭小的空间里塞进了鸡尾酒、古着店、咖啡、关东煮等业态,像一间微缩娃娃屋。每周还有厨房接管活动,随机入驻一位顾客做主厨,恍若成年人的大型过家家。一家跳海里,客人举起自己的小狗,和天花板上的画作相交映。图片来源:跳海跳海village(北四跳)有个...
开跳海酒馆前,他已经赚了两个亿-虎嗅网
??跳海在全国已经有16家门店,年底要开出30家??跳海注重个性化发展,每家门店都有自己的特色和风格跳海是一家酒馆,一家内容公司,一个青年文化厂牌。目前,跳海在全国有16家门店,上海门店开业五天就升至大众点评热门榜第一,年底全国要开出30家。创始人梁二狗提出的“酒吧开源”让每家跳海都生长出了自己的...
“北漂有自己的大冰小屋”,啤酒70一杯还没厕所的酒馆打工人咋上赶...
“有人跳海,有人相爱(www.e993.com)2024年9月9日。”北京有家2019创建的酒馆叫做「跳海」,目前已经开进14座城市,7月2日刚刚在北京后花园阿那亚开店。听起来就极具反叛精神的名字已经在过去5年里悄悄成为大冰的民间继承人——同样是表面卖酒实际售卖社交,小酒馆里到处贴着“跳海”,昏暗的灯光下投影仪放着国外老电影或者民谣/摇滚,时不时...
跳海创始人梁优:30岁,第5次创业,开一家“人是核心”的酒馆
今年三十岁的梁优,2019年开始他第五次创业——跳海酒馆。在行业不再欣欣向荣的氛围中,跳海在北京、广州、成都、重庆等八个城市开出十六家门店,人气爆满。在跳海的方法论里,“人”是核心。;梁优通过“打酒师”、“轻资产”,建立了一种他认为酒馆里应该存在的公共生活。
火爆京沪的“跳海酒馆”,凭什么“拴”住年轻人?
这是近期风靡社交平台的跳海酒馆,上周,我专门探访了跳海酒馆的上海首店,深度体验了一家店的“顾客链接”。10月的上海,空气中满是桂花香。来到长宁区的跳海酒馆时,不到21点,还没到酒馆的高峰时段,但店内已经非常热闹,门口的马路牙子上都坐满了喝酒的年轻人。
罗振宇2024“时间的朋友”跨年演讲全文稿
2023年12月31日20:30,深圳湾体育中心“春茧”体育场,罗振宇“时间的朋友”跨年演讲如约而至。罗胖曾发下大愿望:跨年演讲要连办20年,今年是第9场。在这一年,罗胖持续向身边的朋友发起请教,收集了让人眼前一亮的人、事、物。以下是跨年演讲全文,与你分享。-01-变化了?一组应对颠簸的小行动如果用一句...
温润投资对话玛氏箭牌、跳海酒馆、公路商店:品牌渠道突围更内在的...
桂斯妤:市面上的很多营销套路和打法其实相对浮于表面,我们做的社群运营是潜在水面之下的,比如跳海的一日店长等活动被许多品牌模仿,但他们看不到这些活动背后的长期生长过程,因此达不到太好的效果。我们今年重点在做打酒师,让用户有机会做酒吧的临时老板,这个项目报名很火爆,每周的排班表30秒内就被抢光了,所以我...