一图收藏|完整101种药食同源名单(含所属科名及使用部位)
87种既是食品又是药品的物品名单〔2002〕51号丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内...
这种药食两用的野菜,再不吃就晚了
马齿苋又名长寿菜、瓜子菜等,广泛分布于世界温带和热带地区,是药食两用的植物。说起马齿笕,让不少人想起童年到田野里挖野菜的经历。马齿苋在我们看似就是一种普通的野菜,其实它并不平常。在2002年,马齿苋就被原卫生部列入《既是食品又是药品的物品名单》中,说明了马齿苋属于药食两用之物品,也就是说马齿苋既...
食药物质目录大全(2023年11月最新版)
人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。2023新增9种中药材物质进入食药物质目录:党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。卫...
...食品科技创新国际研讨会-李文龙教授:基于近红外光谱的药食两用...
基于近红外光谱的药食两用作物产地溯源及整体质量控制技术研究药食两用作物(MECs)的成分复杂,很难用个别指标来描述其整体质量。近红外光谱具有丰富的信息,对几乎所有与有机基团结合的有机分子和无机元素都有响应。因此,利用近红外光谱技术对MECs的整体质量进行表征具有独特的优势。本报告将以具体的MEC为例,介绍近红外...
药食同源求创新 践行健康新生活——记中国中医科学院医学实验中心...
我们首先来了解一个概念,所谓“药食同源”指食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,换而言之,这些食物既可以作为食物充饥,也具有一定的药用价值。2012年,国家卫生健康委公布了86种药食同源的中药材,2014新增15种中药物质,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。2020年1月2日,国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布...
谷田梦:药食同源的发展及现状
1.2药食同源物质与药食两用品的定义从广义上看,药食同源物质是基于药食同源理念的指导,在我国传统中医学和食疗学中使用的既可食用又可药用的中药材物质(www.e993.com)2024年7月30日。狭义的药食同源物质是从广义的药食同源物质中选择已有国家中药材标准,经过食品安全风险评估,认为长期服用对人体无害的动物和植物可使用部分。现阶段特指在我国...
浅析药食同源行业发展概况
药食同源物质是人类在长期生产和生活实践中逐渐发现的一些既能果腹,又能调节机体状态、预防疾病的物品。这些物质兼具有药食两用的特点,《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,即反映出“药食同源”的思想。药食同源行业发展至今,已有数千年历史,目前已形成了一个既传统又现代、颇...
年轻人掀起药食同源“养生热”
姜黄肉桂奶茶、百合红枣八宝饭……近年来,药食同源的养生新理念备受年轻人青睐,喝中药奶茶、吃各类药膳日益流行起来,“国潮养生”逐渐融入年轻一代的生活,带火了药食同源“养生热”,药食同源产业也迎来快速发展的机遇期。药食同源“养生热”日益流行实际上,我国药食同源传统源远流长,内涵丰富。《黄帝内经》中就...
一文读懂丨龙江森林食物“九珍十八品”
林蛙(人工饲养的东北林蛙、黑龙江林蛙),是食、药两用的珍贵蛙种,营养价值高,是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂,可补虚强精壮阳,养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地,广泛应用于医...
乐健康|中药冰激凌、奶茶、咖啡、面包……真能美味养生两不误?
有的中药冰激凌是将具有药食同源特性的中药材成分添加到冰淇淋中,以提供额外的营养价值或健康效益。但是,中药冰淇淋并非传统意义上的中药,它们多是作为一种风味独特、具有一定营养价值的甜品而存在。有临床营养科医生表示,中药冰淇淋并无养生功效。“中药+食品”成新潮流...