猪肉也有健康优势!吃对了就能补营养
瘦猪肉中含有8种B族维生素,其中维生素B1含量特别高,这是个极大的优点。无论牛肉、羊肉还是鸡肉、鸭肉,其他肉类在这项指标上对猪肉都望尘莫及。(人家本来就有高维生素B1的基因优势,再加上饲料中有丰富的维生素供应量。)按我国食物成分表,100克瘦猪肉中的维生素B1含量是0.5mg左右,而瘦牛肉、羊肉、鸡肉都到不了0.1...
营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃
而购买预包装食品一定要关注营养成分表,因为只要配料表中使用了氢化植物油,国标就要求在营养成分表里标注反式脂肪酸的含量。6、反复煎炸的油▲图:摄图网烹调油反复煎炸不仅容易产生反式脂肪酸,还容易产生氢过氧化物,致癌物如丙烯酰胺、杂环胺、3,4-苯并芘,不仅增加心脑血管疾病风险,还易加速衰老,增加癌症风险。
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7.瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素,包括烟酸、维生素B1和核黄素。8.瘦羊肉瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右,羊肉中的矿物质含量丰富...
鸭肉之美:5个健康功效全解析,营养与美味并存
据中国食品成分表显示,100克鸭肉(熟制)中含有的基本营养成分包括:蛋白质:18.2克(相当于猪肉的19克左右)脂肪:9.5克(略高于瘦猪肉的脂肪)不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例高达一半以上维生素B::鸭肉含硫胺素的含量是鸡肉的6倍铁:1.5毫克/100克锌:3.1毫克/100克鸭肉的脂肪酸构成中,有超过50%是油酸和亚油...
黑猪肉火腿午餐肉,90%纯肉含量,独立片装,一撕即食!
“猪掌门”为了追求更好的口感,不惜成本,鲜肉制作,而且只选用猪后腿肉,精确控制肥瘦比例。做出来的火腿午餐肉,肉质紧实,味道鲜美。每块午餐肉堪比厚切的火腿片,分量十足。此外,品牌方还特意减少了盐的加入量,减盐配方,十分贴心。我们可以看到,营养成分表中,每100g午餐肉的蛋白质含量为14.6g。含丰富蛋白质...
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鸭肉的营养价值与鸡肉相仿(www.e993.com)2024年9月19日。鸭肉中的蛋白质含量约为16%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。7.瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛...
【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?
巴西果特别富含硒,根据美国食物成分表的数据,它的硒含量达到了1920μg/100g,高的惊人。根据中国居民膳食营养素参考摄入量,硒的每日推荐摄入量是60μg,最高可耐受摄入量400μg。一颗巴西果大概重5g左右,所以不要吃太多,一天吃一两颗就够了。坚果的钾含量...
对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友
豆奶是大豆类制品,是植物来源的优质蛋白,大豆还能提供大豆异黄酮、植物甾醇、大豆低聚糖等有益于心血管健康的营养物质,含钾、磷不高。推荐食用量:每天250ml的豆奶。注:透析肾友需要将它算进全天饮水量里。牛奶、酸奶、豆浆、豆奶可以换着吃。肾友如果想查询各种食物含钾、磷多少,参考文献:中国食物成分表第六...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
瘦牛肉蛋白质含量高,与人体需求接近,易于吸收。其脂肪含量较猪肉、羊肉低,且富含矿物质和维生素,特别是钾、锌、镁、铁和B族维生素。瘦牛肉不仅营养价值高,口感也佳,可煎、炖、烤或炒食。第六名鸭肉鸭肉蛋白质含量约占据16%,富含多种维生素,特别是维生素B族和维生素E。同时,钾含量也相当可观,每100克鸭肉中...
这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查
吃50克瘦猪肉,大约能补充10克蛋白质。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷10大豆及其制品大豆包括黄豆、黑豆和青豆,用黄豆加工而成的豆制品也不错,比如豆腐、干豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆浆等。这类食物不仅能提供优质蛋白质,还含有大豆异黄酮,属于多酚类化合物,也是一种植物雌激素,有助于维持人体雌激素...