高血脂能吃猪肉吗?提醒:除了猪肉,这2种肉也要尽量少吃

首先是肥肉,实际上,猪肥肉的胆固醇含量并不算特别高的。每100g猪肥肉中只含有109mg胆固醇,而每100g猪瘦肉的胆固醇含量也只有81mg。而每100克内脏约含含200~400毫克的胆固醇,其中每100g猪肝的胆固醇含量达到了1017mg,差不多是猪肥肉的胆固醇含量的十倍!通常来说,胆固醇含量>200mg/100g的食物,我们一般称为高...

买牛肉干,真的太坑了!

每100g风干牛肉不仅做到了0糖、0碳水化合物,蛋白质含量高达50.5g,高于国标标准4倍,脂肪含量仅3.6g,低至约1/3个鸡蛋,钠含量更是某牛肉干的1/4。(中国食物营养成分表数据显示,牛肉干某品牌的钠含量为每百克1402.5mg。)肉香十足,吃着不会咸到你四处找水。现在这款风干牛肉已经成为我...

《本草纲目》故事:牛膝利尿通淋

丝瓜300克,牛膝20克,猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋100克,鸡蛋清30克,配料为料酒、酱油、姜葱、盐及植物油,制作成汤。具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效,适于热病烦渴、高血压等症患者食用。综合利用用于化妆品牛膝能够通过降低SOD、MDA水平、增强内源性酶的活性,发挥抗氧化应激的作用,还具有抗衰老...

【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?

芝麻、奇亚籽、紫苏籽、巴旦木、亚麻籽位居“钙榜”前五位,钙含量是牛奶(110mg/100g)的数倍。虽然吸收率不如乳钙,但胜在量大。坚果的硒含量硒是一种抗氧化的营养成分,并且对男性生殖健康很重要,硒缺乏可能导致精子活力低下、畸形等。农产品的硒含量,跟土壤中的硒含量有关。巴西果特别富含硒,根据美国...

这张表很实用!再发一次,人手一份,存起来慢慢看

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。7.瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛...

【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?

饺子的营养成分1)三大营养素比例饺子属于三大营养素都包含的一种食物,面皮提供了碳水化合物,肉馅提供了蛋白质,和馅时加入的油提供了脂肪(www.e993.com)2024年11月3日。在我们的饮食文化里通常会把饺子当做一种主食。但相比于米饭、面条这些主食,饺子的脂肪含量更高,因为包饺子一般会选肥瘦相间的肉馅而不是纯瘦肉,脂肪含量比单独吃鸡胸肉、...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

瘦牛肉蛋白质含量高,与人体需求接近,易于吸收。其脂肪含量较猪肉、羊肉低,且富含矿物质和维生素,特别是钾、锌、镁、铁和B族维生素。瘦牛肉不仅营养价值高,口感也佳,可煎、炖、烤或炒食。第六名鸭肉鸭肉蛋白质含量约占据16%,富含多种维生素,特别是维生素B族和维生素E。同时,钾含量也相当可观,每100克鸭肉中...

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

干木耳含钾磷高,但是用水泡过的木耳不一样,每100g含钾52mg,含磷12mg。木耳属于菌类食物,富含膳食纤维,有助于消化,还提供一些维生素D和维生素B。推荐食用量:每天2-4两。10.大南瓜推荐理由:大南瓜含蛋白质、钾、磷不高,含丰富的胡萝卜素,对视力健康有好处。注意,经常被当作主食吃的小南瓜(贝贝南瓜)含...

更适合中国人的优质蛋白,你可能天天都在吃!

100克熟猪肉的营养成分:卡路里:297水分:53%蛋白质:25.7克碳水化合物:0克纤维:0克脂肪:20.8克根据猪肉的营养成分可见,和所有肉类一样,猪肉主要由蛋白质组成。按鲜重计算,煮熟的瘦猪肉的蛋白质含量约为26%,属于高蛋白食物。干燥时,瘦猪肉的蛋白质含量可高达89%,拥有丰富的蛋白质含量。

小标签大学问【童心看世界】带你一去学习关于食品标签的小知识

一、营养成分表有哪些内容?第一列是营养素的名称。第二列是它的含量,一般是每100克或100毫升,也有标注每份。第三列营养素参考值,是指营养素含量占全天应摄入量的百分比。比如,能量21%是指100克该食物提供的能量占全天能量的21%。(以一个成年男性每天摄入量为标准)。