解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘
营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...
【刘长伟】「8~9个月」宝宝重点补充的营养素,附食谱和评估表~
虾仁低脂肪、高蛋白,含钙、锌、镁等矿物质,易消化吸收。搭配含有丰富的钙、钾、镁、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素的西蓝花和胡萝卜,营养丰富均衡。2香蕉鸡蛋小饼(图片来源:《宝宝辅食黄金计划》配图)准备好:香蕉1根生鸡蛋黄1个配方奶、面粉、黑芝麻、植物油各适量这样做:①香蕉去皮,切厚...
罐头食品防腐剂多?没有营养?是时候说清楚了
实际上,市面上销售的肉类罐头大多不含有防腐剂。所以,大家不必过分担忧罐头食品的安全。罐头食品没营养?罐头还常常被认为是没有营养的食物,但事实并非如此。罐头采用的是巴氏灭菌,其灭菌温度一般在120℃左右,而蔬菜、水果类灭菌温度更低,一般80-90℃。在这样的温度下,罐头中的大部分营养成分都能被很好地保留下来...
全面均衡营养,做自己的健康责任人
1.均衡膳食:孕期需要全面均衡地补充营养,以满足自身生理需求和支持胎儿发育。从自然界食物摄取营养,尽量少食预制包装食品,保障优质蛋白又美味又健康。2.关键营养素:铁、锌、镁、钙、维生素D和碘等营养素对孕妇和胎儿的健康至关重要。例如,铁质的补充可以预防贫血,而维生素D有助于骨骼健康。此外,孕妇应避免食用...
医生为什么建议不要经常喝粥?中国65岁以上的老人有一半都营养不良!
看到这里,有人就会说:“那既然白粥营养成分不够,但又要饮食清淡,那就吃素吧,多吃蔬菜水果总没错了吧。”首先吃素并不只是不吃肉,其次像鸡鸭鱼猪牛羊虾等肉类里富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素等人体必备营养素,平时习惯了大鱼大肉的人突然改吃素,往往会走极端,早餐白粥配小菜、中餐米饭配青菜、晚餐面条煮青菜,...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
1、蛋白质的计算蛋白质是一种以氨基酸为基本单位的含氮有机化合物,是提供能量的重要营养素(www.e993.com)2024年10月23日。食品的蛋白质含量可以通过食品原料本身已经有准确数据,或者可信赖的食物成分数据库的营养成分数据进行计算。蛋白质含量通常用以下公式计算:蛋白质(g/100g)=总氮量(g/100g)×蛋白质折算系数不同食品中蛋白质折算系数见表1...
一表看清不同肉类的营养成分
一表看清不同肉类的营养成分为啥人类只吃素食动物不吃肉食动物在中国人的餐桌上,肉占据了非常重要的一席。有人看到肉就唾液分泌加速,恨不得马上大快朵颐;有人想到鼓起的肚腩和升高的血脂,迟迟不敢动筷;有些人更是怕加重慢性病而戒肉食素。肉吃多了不利于健康,但吃错了同样会伤身。不同肉的营养成分有什么区别...
营养并非越多越好!这样吃,当心“补”身体变“伤”身体
1.看配料表,只有生牛乳一种原料为纯牛奶,否则可能是调制乳或含乳饮料。2.比较蛋白质含量,纯牛奶通常大于等于2.9克/100毫升。3.注意标签上的营养成分表,并了解钙等营养成分的含量。喝牛奶拉肚子,注意这些事此外,乳糖不耐受人群可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。乳糖不耐受者喝多了奶会拉...
小青柑营养成分表:100g内详细信息及图片
首先,值得注意的是,茶叶并不像食物那样需要食品营养成分表。食品的营养成分可以用于我们的身体需要的生命活动,而茶叶的主要功能是提供水分和满足味觉愉悦。这并不意味着茶叶不包含营养素,相反,茶叶中确实含有一些非常有益的化学物质。但是,对于消费者来说,茶叶营养成分表并不是必需品。
好吃到落泪的牛肉条,配料表超干净!
牛肉就是不错的选择,营养密度高、耐嚼、顶饱还不易长肉。每100g??牛肉(代表值),含20g的蛋白质和1.8mg的铁,在一众肉类中真的属于出类拔萃的存在!(*数据来源于《中国食物成分表标准版2017》)无奈的是,牛肉干的雷也是真不少。