解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘

营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。实际生活中,食品标签往往以这样的形式出现在我们眼前:蛋黄派的包装看起来似乎有些复杂,实际上只需要配料表和营养成分表这两项的内容,就可以对该食品的营养价值做出基本的判断。

“知食”就是力量 | 石榴是“中华神果”,能美容、抗癌?紧急提醒...

《中国食物成分表》中的数据显示:石榴中的维生素C含量只有8mg/100g,这含量和香蕉的维生素C一样,虽然是苹果的近3倍,但比起橙子和猕猴桃可差远了!仅为猕猴桃的1/8左右。不过,有文献显示:喀什石榴果肉维生素C含量能达到681.9mg/100g,和田石榴、陕西石榴的维生素C含量也都在600mg/100g左右3。还有河阴软籽石榴的...

营养成分表里的健康经

“能量”“脂肪”“高钙”“低脂”“富含多种矿物质”“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”……在食品包装上，我们常看到这些与营养相关的信息，它们都属于食品营养标签，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，是预包装食品标签的一部分。“食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性的说明，是消费者直观了解...

石榴是“中华神果”,能美容、抗癌?紧急提醒:这类人真不建议多吃!

除了以上这2种营养之外,石榴也可以为我们提供一些抗氧化成分,包括没食子酸、绿原酸、咖啡酸、原儿茶酸、儿茶素及香豆酸等。[2]多摄入酚类物质能帮我们抗氧化、抗炎,但别指望吃它能美容、抗癌。至于石榴中的维生素C,含量并不是很高。《中国食物成分表》中的数据显示:石榴中的维生素C含量只有8mg/100g,...

茶树叶主要成分表图片,揭秘茶树叶的秘密:主要成分表一览图

茶树叶主要成分表1.茶叶的成熟主要成分是咖啡碱和茶碱(www.e993.com)2024年11月3日。这两种成分是茶叶的什么主要活性成分,具有提神醒脑、抗疲劳、促进新陈代谢的包括作用。2.茶叶中还含有丰富的各种茶多酚。茶多酚是茶叶中最重要的营养保健成分,具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血糖的相同作用。

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

2.矿物质含量高,其中钙含量堪比牛奶,钾是香蕉的3倍榛子可谓是营养全能选手,根据不同品种和加工方法的数据,每100g的钙含量在80多到800多毫克不等。《中国食物成分表》中,有4种榛子的数据,分别是:而纯牛奶的钙含量是每107mg/100g,调制乳的钙含量一般在78mg/100g以上,所以说榛子的钙含...

全网找到12款「豆浆粉」:成分很棒,早餐代替豆浆又快又营养!1分钟...

配料表、成分表:营养点评:配料干净,黑豆和奇亚籽组cp,奇亚籽占5%。奇亚籽是前几年非常火的“超级食物”了,虽然没那么神,但是膳食纤维、蛋白质、矿物质含量确实有亮点。4、暴走计划黑豆亚麻籽葛根粉性价比:1.99元/10g产品图:配料表、成分表:...

央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!

一、营养成分表营养成分表标示的是食品中热量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值百分比(NRV%)。对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料、酒类...

食品中的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖等,糖甜度各异,可影响血糖。糖浆...

乳糖的血糖指数也比较低，食物成分表数据只有46，这可能是因为乳糖的消化速度慢。大部分国人的乳糖酶活性低，不能迅速消化吸收乳糖。不过，这些糖具体产生多大的血糖反应，还有个体差异。因为每个人对果糖、蔗糖和乳糖的消化吸收能力是不一样的。含糖量多少，才叫做低糖和无糖？按照我国食品营养标签法规，食品或饮料中...