馒头、米饭、面条,减肥期间,哪一种才是适合当主食呢?
2.营养成分:面条的营养成分受其原料影响,细面条一般由精白面粉制成,缺乏纤维。而全麦面条或豆类面条则提供更多的营养,特别是纤维和蛋白质,对于减肥期的人来说,可选择这样的健康面条。3.GI值:面条的GI值相对适中,适量食用搭配高纤维蔬菜,可以有效延缓血糖上升。四、减肥期间主食选择的综合比较1.饱腹感:...
【科普营养】天天白煮菜行不行?不吃油能减肥降脂吗?
所谓成分效应,是说炒菜油中只含有脂肪和部分维生素E;而坚果油籽中则含有脂肪、蛋白质、膳食纤维,有多种B族维生素,有钾、镁、铁、锌等多种矿物质,还有植物固醇、植物多酚、植酸、低聚糖等很多有利于降低心脑血管疾病风险的成分。这是炒菜油里所没有的。所谓基质效应,是说由于食物的微观结构不同,质构特点不...
52岁男子坚持晚饭只吃菜不吃饭,降血脂,2个月后健康状况如何?
会导致营养不良现象,其实在主持当中含有大量的营养成分,比如B族维生素,铁元素和膳食纤维等。不吃主食就会导致这些营养元素和矿物质快速流失,且没有摄入的源头,从而导致营养缺乏。再者,从长期影响来看。会导致心血管疾病风险的增加,根据科学研究表明,如果你长期的摄入低碳水食物的话,那么就会导致心血管疾病风险增加。
安“稳”度中秋 | 读懂营养成分表,糖尿病患者也可吃月饼
表1常见月饼营养成分表上表可以看出,京式五仁月饼的热量最高,蛋黄莲蓉月饼的热量较低。玫瑰豆沙月饼的脂肪含量较低,但碳水化合物含量较高,不利于糖尿病患者控制血糖。云南火腿月饼的碳水化合物含量最低,但脂肪和钠的含量较高,不适合血脂高和血压高的糖尿病患者食用。因此,在上述4种月饼中,蛋黄莲蓉月饼更适合糖...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识...
减脂餐第3天:8分钟做出营养减脂早餐,没时间如何做全谷类主食?
减脂早餐第三天:无糖玉米糊200克+醋泡蛋1个+全麦馒头40克+凉拌茼蒿150克营养解析:玉米糊和全麦馒头提供的主要营养成分是碳水,鸡蛋提供蛋白质和脂肪,茼蒿提供维生素和矿物质(www.e993.com)2024年9月9日。减肥并不是少吃,而是吃对食物,三大产能营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪配比合理。
“吃对了”真的可以预防肿瘤
(图片来自微信公众平台公共图片库)抗炎饮食预防肿瘤推荐要点1.吃对主食(碳水化合物)全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于血糖稳定。(1)全谷物碳水化合物全谷物是抗炎饮食的重要部分,可降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的的发病风险。糙米、燕麦、荞麦、小米、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维,...
这种优质主食,蛋白含量高,血糖指数低,但很多人没吃过!
藜麦钙、铁、镁和锌的含量尤其高,而缺铁是最常见的营养缺乏症之一。藜麦作为主食,可以为补铁做出有力贡献。不过,跟所有植物类食物一样,藜麦也含有某些非营养成分,会减少矿物质含量并影响吸收。最主要的就是皂素,皂素存在于藜麦种子外层,通常会在加工时去除,以除掉其苦涩的味道。一般来说,藜麦籽表皮不含维生素,...
全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?
中国居民膳食指南推荐每天大豆和坚果加起来15-35克,按20-25克大豆算(约含7-10克蛋白质),大约相当于100-120克的水豆腐,40-50克的豆腐干,300-400克的豆浆。每个产品的水分和蛋白质含量会有点差异,具体要看一下产品包装上的营养成分表。
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃,因为...
1、土豆碳水化合物含量高,应该算“主食”酸辣土豆丝,我们经常把土豆当做菜来吃,其实,土豆应该算作主食!我们来试着对比一下土豆和米饭以及其他蔬菜的主要营养成分:数据来自《中国食物成分表标准版》(第6版第一册)可以看出,土豆和其他蔬菜很不一样。不仅碳水化合物含量相当高,热量也比一般的蔬菜高出不少...