山东上半年餐饮同比增长19.5%,近八成餐饮店收入实现营业额同比上升

暑期迎来尾声，山东省餐饮市场增势强劲。根据山东省统计局最新数据，1－7月，山东省限额以上餐饮业营业额同比增长18.3%，全省12808家限上餐饮单位中，营业额同比上升的9853家，增长近八成。据悉，上半年，全省限额以上住宿和餐饮业实现营业额582.5亿元，同比增长16.3%。其中，住宿业增长7.5%，餐饮业增长19.5%。从...

店长月初不做这4件事,难怪餐厅营业额一直上不去!

月初财务做总结要把上个月的营业额、客单价、来客数、原材料成本等数据列出来,重点比较上上个月和去年同期数据的升降变化,来分析餐厅的盈亏情况,方便店长做工作改进。做好收付款的对账工作应付款就是门店付给供应商的钱,包括房租、水电燃气费、电话费、各种原材料给不同供应商的费用等,财务和出纳应该在月初的时...

门店数、营业额双双腰斩!高端餐饮迎来大洗牌?

01.门店总量、营业额双双大缩水!上海高端餐饮陷入洗牌最近一周,红餐网接连收到网友爆料上海高端餐饮店关店或即将结业的消息。从事购物中心运营工作的小刘透露,上海外滩一家人均1000+元的高端粤菜餐厅在上个月正式闭店,这家餐厅从开业到关门不到半年。另一家即将结业的高端餐饮店是已经营了15年的Osteria生蚝海...

又有一批人均 500+ 的高端餐厅倒下……2024最惨赛道出现!

人均700+的创意西餐厅已暂停营业近日,成都人均消费700+的创意西餐厅——雏ChúMODERNCUISINE被传倒闭。事件源于6月1日,有疑似雏ChúMODERNCUISINE(以下简称雏Chú)餐厅内部人员“OhMokita”爆料,称餐厅创始人之一挪用公款多年,现已拖欠供应商货款和员工工资数月,并在扣取员工社保费用情况下,拖欠员工社保15个...

“五一”假期,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%

“五一”假期,服务消费持续回暖,餐饮业迎来强势复苏,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来,餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势,一季度全国餐饮收入同比增长13.9%,餐饮业新增企业数同比增加30.5%。餐饮业加快恢复向好、持续激发活力,为恢复和扩大消费提供有力支撑。

元旦假期餐饮消费盘点:多地人气火爆,收入超2019年同期

元旦假期3天,宁夏全区重点监测的71家餐饮企业实现营业额2114.46万元,同比增长111.60%(www.e993.com)2024年11月19日。六大综合体和银川王府井奥特莱斯实现餐饮销售额1469.26万元,同比增长121.04%。淄博:餐饮企业营业额同比增长113.39%1月1日,据淄博市商务部统一业务平台数据显示,元旦假期期间,淄博市重点监测的零售企业销售额同比增长4.6%,餐饮企业营业...

接连宣布:停业倒闭!高端餐饮不好做了?

外卖业务对收入增长有较大贡献。海底捞上半年外卖业务收入为5.81亿元,同比增23.3%;九毛九集团上半年的外卖业务收入同比增加14.4%至5.1亿元,主要由于提供外卖服务的餐厅数目增加;去年,西贝的外卖档口更是为它带来了20亿元的营收增量,占西贝收入近三分之一。

餐饮行业中报一览:内卷加速,几家欢乐几家愁

一、半数以上营收增长，净利润增长不足三成整体看，今年上半年上市公司营收增长率为5.69%，低于餐饮行业7.9%的增速；略高于国家统计局公布的“限额以上单位餐饮收入5.6%的增速”；净利润增速为-17.39%，总利润少于去年同期，且下降幅度较大。营业规模差异较大，百胜中国6个月营业收入约400亿人民币、海底捞6个...

一批餐饮巨头已跟上,2024年餐饮业最大的流量窗口打开了

此外,还有餐饮品牌在平台的支持下,带动会员和营业额的双增长。比如茶话弄,在美团餐饮系统的支持下,通过会员、小程序互通,实现私域运营的全流程建设。新会员体系搭建9个月后,新增会员超过700万、带动营业额增长25%。值得一提的是,今年2月,美团宣布将到家业务和到店业务进行融合打通。当线上和线下的客群链路打通,...

2023-2024海南省酒店与餐饮行业发展报告

2、2024年上半年酒店与餐饮行业发展态势2024年1季度,海南旅游总收入711.75??亿元,同比增长33.7%;过夜人数2027.86??万人次,同比增长16.2%;社会餐饮总收入76.52亿元,同比增长6.1%。2024年2季度,旅游各业态增长速度减缓,部分业态有明显下滑。(见表5-7)据有关部门6月底统计的预测数据,上半年完成全省接待游客5182.6...