买食用盐,井矿盐和海盐哪个好?内行人说出3点,搞懂再买不吃亏
海盐就是比较好理解了,指的就是将海水引入盐田,经过日晒,蒸发,结晶而成的盐,这种盐的特点就是不需要添加任何抗凝剂,像是一般的食用盐,几乎都会添加剂亚铁氰化钾这种抗凝剂。辟谣:含有亚铁氰化钾的盐不好?说到这里咱们要给大家解释下,这个亚铁氰化钾到底对身体有没有害,网上有很多的人一看到食品添加剂就认为...
“低盐”是下一个爆发点?调味品巨头正重塑6000亿元调味品赛道
与李锦记等品牌不同的是,松鲜鲜强调产品同时具备咸味与鲜味,可直接代替盐和鸡精,不会为消费者带来除盐以外的“隐形钠”。在不添加其他调味品的情况下,“(消费者)实际摄入的钠将降低一半,符合中国营养协会推荐的钠含量标准”。[4]而在酱油以外更广阔的调味品赛道,包括蚝油、鸡精、复合调味料等在内的多个细分品类...
酱油选购攻略,有这一篇文章就够了,以后再也不用为买酱油发愁
酱油的分类主要是按照工艺分类,有很多种不同的工艺,但是目前市场上主要的就是2种工艺,分别是:高盐发酵酱油,低盐发酵酱油。其中这两种工艺下,又有细分。高盐发酵酱油:高盐固态发酵酱油,高盐稀态发酵酱油低盐发酵酱油:低盐固态发酵酱油,低盐固稀发酵酱油在以上4种细分发酵工艺中,高盐稀态发酵酱油禾低盐固态...
科普|了解胃癌,捍“胃”健康_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
一、那些人容易罹患胃癌1.居住胃癌高发地区;2.既往患慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃大部切除术后等;3.合并幽门螺旋杆菌感染;4.吸烟、过量饮酒;5.喜食高盐及腌制食物;6.遗传因素;7.肥胖和缺乏运动等。图片来源于网络二、胃癌有哪些症状表现早期胃癌患者通常没有特异性的表现,与...
合肥市市场监督管理局食品安全抽检信息通告(2024年第33期)
一、合肥合家鲟商贸有限公司湖畔新村分公司销售的、标称合肥妙源食品有限公司生产的绿豆糕(板栗味),柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。二、合肥恬悦家商贸有限公司销售的、标称巢湖市烔炀明智炒货厂生产的花生米(炒货食品及坚果制品),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,学会再买不吃亏
01.食盐的种类及其区别食盐是我们日常烹饪不可或缺的调味品,主要分为精盐和海盐两种类型(www.e993.com)2024年9月8日。它们之间的区别主要体现在来源、生产工艺和成分上。精盐是经过净化、加工提炼的盐类产品。它通常是从地下盐矿中开采出来的原盐经过提纯、脱水等工艺加工而成。精盐的氯化钠含量极高,一级精盐的氯化钠含量不得少于99.30%,二...
食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?
总体而言,食用盐的标准配料表主要包括:氯化钠(NaCl):占绝大部分的成分。防结块剂:例如食用级二氧化硅,亚铁氰化钾,用于防止盐在储存过程中结块。抗氧化剂:有时可能添加一些抗氧化剂,以保持盐的新鲜度。碘:在一些国家可能添加碘,以预防碘缺乏病。
9月起,这些新规影响你我生活
国内首个室外吸烟点标准9月1日起正式实施《上海市中小学校外实践教育促进规定》施行为了促进本市中小学校外实践教育高质量发展,完善校内外协同育人体系,增强学生综合素质,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人,根据有关法律、行政法规的规定,《上海市中小学校外实践教育促进规定》自2024年9月1日起施行。
雪天盐业打造“新能源+食用盐+盐化工”新产业格局 发展“一体三翼...
国内盐业龙头雪天盐业(5.270,0.09,1.74%)12月14日举行了三季报业绩说明会,公司第三季度迎来了业绩环比增长。业绩环比增长背后有雪天盐业更大的意图,在新能源、食用盐、工业盐三大领域同步发力。公司自2017年以来,向高品质盐、调味品、涉盐食品领域方向延伸拓展;推动盐化工板块进一步提升规模化效应并向下游精细化工领域...
食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐
不过,吃茼蒿也有一些必须要注意的问题,吴晓蒙提醒消费者需注意以下几个方面:一是炒茼蒿时不要多加盐。每100克茼蒿约含钠161.3毫克,相当于0.4克食盐,属于含钠量较高的蔬菜。所以,烹饪茼蒿时应该少放盐,尤其是高血压患者在食用茼蒿时更要注意这点。