腌辣白菜、碟子舞、非遗剪纸……这场民族大团结活动真热闹!

看到身边手忙脚乱的民警同志，朴阿姨连忙上去帮民警挽起袖子，手把手传授起腌制诀窍，围在一旁的学生们也好奇地观摩着。腌制完毕后，在朴阿姨的指导下，民警与学生们小心翼翼地将辣白菜切成小块，配上朝鲜族特色小吃、打糕和米肠，各族群众围在一起共同品尝着劳动成果的美妙滋味，期间你一言我一语地拉着家常，房间...

...龙湖社区民俗村网格党群服务站开展朝鲜族特色美食——辣白菜...

工作人员提前准备好了制作辣白菜所需的各种材料。随后,参赛选手将提前腌制好的白菜冲洗干净,或按照朝鲜族居民提供的配方或按照网上的配方选择所需材料,打碎调制辣白菜酱料,搅拌均匀后涂抹于白菜上,等待白菜与酱料的吸收融合。最后,由工作人员将四位参赛选手的辣白菜成品端给辖区居民品尝投票。朝鲜族大娘表示:1号味道不...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。2.这些配菜我们...

辽宁最有代表性的三大美食之都,海鲜烧烤全都有,夏日逛吃约起来

01.新宾羊汤新宾羊汤是选取农家养的“遛达羊”身上各个部位的精华,用大铁锅经过大火熬制后,制成老汤,加上秘制配方和佐料。羊汤里内容丰富,尤其是羊血豆腐,口感脆嫩适中。店铺推荐:新宾羊汤烤羊肉02.清原乱炒清原乱炒做法大致就是将所有的食材,一般有千字、细肠、实蛋等,都油炸一下再加配料油爆炒香后出...

朝鲜族辣白菜的做法,过年大鱼大肉吃腻了,腌一份辣白菜解解油腻

1准备两颗大白菜,约8斤重,每颗切成四半,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐,腌制一夜。腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。2准备糯米粉50克,加入600毫升的清水,搅拌至无颗粒,小火倒入锅内,不停的用铲子搅拌至粘稠即可出锅。糯米糊具有很好的粘...

第三届苏密白桦朝鲜族辣白菜文化节开幕

活动现场，桦甸市各乡镇、街道朝鲜族群众代表盛装出席，100余名演职人员为来宾献上朝鲜族特色文艺展演(www.e993.com)2024年11月21日。现场还展出了部分以民族团结进步为主题的优秀农民画；举办极具桦甸地方特色的农产品大集；30余名朝鲜族群众共同腌制辣白菜，让来宾现场品鉴，一饱口福。参加活动的各民族群众还集中参观了晓光村纳入乡村振兴示范带、...

没别的本事,做做辣白菜酱总是可以的

容易,是辣白菜最大的特点。这种朝鲜族的名菜,刷视频的人看两眼就能够上手做。真的要吃,视频里的朝鲜族婆婆还教一种快手泡菜,把白菜腌一个小时,拌上调料就能吃,其实等于是凉拌菜。—整个制作的过程非常地具有动态美,最正宗的方法,是学韩国的主妇蹲在地上,用一个大铁盆盛放白菜,撒上盐,再加入后续的腌料。

吉林朝鲜族村的留守者:用爱留住乡愁

田明花从小就接触朝鲜族酱料和调味品,辣白菜更是“从小吃到大”。如何腌制质量上乘的辣白菜她有自己的见解:辣椒要舍得“下本钱”,白菜也要新鲜,腌制时间要有保证。在车间内,田明花展示了卓越的腌菜技巧,辣椒酱均匀地涂抹在菜叶中间,而后快速进行拍打,每一把酱料拿捏得恰到好处。

唐山的朝鲜面,你会做吗?

一姐版的辣白菜,半个圆白菜切丝,四瓣蒜切沫,三片姜切沫,加辣椒面,盐,盐不用太多,普通拌菜的量,主要是咱就家吃,吃的就是味道,跟外面的不一样,咸了省。注意圆白菜是生的,我是昨晚泡朝鲜面的时候腌制的,很入味。准备大碗一个,虾皮,冬菜(没有可省略换成盐),朝鲜面把泡面水倒掉,把滚开的水浇到朝鲜面上...

在家怎么制作朝鲜泡菜才好吃呢?

要想在家做的朝鲜泡菜比较好吃,味道正,建议不要自己制作腌料,里面需的材料太多,自己在家弄齐了,又一次用不了太不划算了,建议可以买一些成品的腌料,推荐一个升元辣白菜调味料,我用过味道还不错。一、家庭制作简单版1、将大白菜冼净后沥水,拌上盐腌一晚上,比炒菜用盐量多一点,将腌好的大白菜投洗去除多余...