丝瓜到底是升血糖还是降血糖?糖尿病人能吃吗?医生告诉你真相
从升糖指数(GI)来看,南瓜的GI值为75,属于高升糖食物。对于糖尿病患者而言,大量摄入高GI的食物,还不减少主食摄入,会导致餐后血糖上升。但并不是说糖尿病患者完全不能吃南瓜,日常在吃南瓜的时候可适量减少主食,尽量选择含水量高、糖分低的嫩南瓜。三、分享5个控糖小妙招,有助稳定血糖糖尿病患者日常除了需要...
你的身体四处飘“呤”!收好最全食物嘌呤等级表,别再让嘌呤害了你零
01主食类1、大米:最常吃的主食,嘌呤含量34.65mg,是主食类中嘌呤含量最高的。2、小米:嘌呤含量20mg,通常可以和粳米一起烧制,这样可以减少整体的嘌呤含量;3、红薯:嘌呤含量18mg,含有丰富的膳食纤维,但其升糖指数较高,虽其嘌呤含量低,但对血糖的影响较大,长期大量进食,需注意对整体代谢的影响,从而影响嘌呤代...
这六种水果很甜,吃又升血糖慢,糖尿病人、减肥人士都能吃!
桃子的血糖生成指数(GI)仅为28,这一数值比梨和苹果还要低。在每100克桃子中,碳水化合物的含量是10.1克。食用100克桃子的血糖负荷(GL)只有2.8,因此,即便一次性食用300克桃子,对血糖水平的影响也是相对较小的。5.柚子柚子的升糖指数(GI)仅为25,属于典型的低GI食物,摄入100克时其血糖负荷(GL)仅为2.3,非常适...
“糖友”们:时令水果香甜可口,只能看不能吃?来看专家解答→
糖尿病患者应选择低糖低GI的水果,如苹果、梨、樱桃、猕猴桃、草莓等,而且一定要选择新鲜的水果,不建议吃糖渍、罐头、干制水果。低糖低GI并不意味着可以敞开肚皮吃。大量吃水果仍会导致血糖急剧升高,糖尿病患者每天摄入100-200克水果为宜,且为了控制总能量摄入不变,还要扣除相应的主食量。下面的等量交换表展示...
这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥
建议主食凉一凉再吃米饭、馒头、土豆做熟后冷藏,抗性淀粉含量会显著增加,升糖指数也有明显下降。再加热后,抗性淀粉也会部分保留,像米饭冷藏后重新加热,血糖反应仍比新鲜热米饭要低。比如,隔夜的炒饭就是一种兼具抗性淀粉和口味的选择。高温状态,淀粉吸水糊化,抗性淀粉含量会降低,食物会更容易消化吸收,血糖反应也会...
碳水也能缓解脂肪肝、帮助减肥?快来了解这种“神奇碳水”
1建议主食凉一凉再吃米饭、馒头、土豆做熟后冷藏,抗性淀粉含量会显著增加,升糖指数也有明显下降(www.e993.com)2024年9月9日。再加热后,抗性淀粉也会部分保留,像米饭冷藏后重新加热,血糖反应仍比新鲜热米饭要低。比如,隔夜的炒饭就是一种兼具抗性淀粉和口味的选择。高温状态,淀粉吸水糊化,抗性淀粉含量会降低,食物会更容易消化吸收,...
常吃“高碳”寿减半?专家教你这样吃,降低食物升糖指数
低升糖指数食物主食:煮过的整粒小麦、几乎没有加工的粗粮,黑米、通心粉、魔芋、荞麦干豆及制品:红豆、绿豆、扁豆、黑豆、鹰嘴豆、豌豆等乳类:奶粉、牛奶水果:含果酸较多的水果,如苹果、柚子、樱桃、桃子、猕猴桃、李子即食食品:高纤维或全麦型食品,如混合谷物的面包、燕麦麸面包...
中国饮食模式最升糖 | 精米面主食吃太多
一般来说,高升糖指数食物有:1.精制主食:精粉馒头、小麦粉面条、大米(糯米)饭、油条;2.薯类及水果等:土豆泥、煮红薯、胡萝卜、南瓜、西瓜;3.即食食品:白面包、葡萄糖、麦芽糖、饼干、蜂蜜。低升糖指数食物:1.主食:煮过的整粒小麦、几乎没有加工的粗粮,黑米、通心粉、魔芋、荞麦;2.干豆及制品:红豆、绿豆、...
控糖也能放心吃的水果榜单来了,告诉你水果升糖的真相
听说过升糖指数(GI)的朋友可选种类就多一些,苹果、草莓、桃子等都能解解馋,但西瓜、菠萝等中高GI的水果,还是一口也不敢碰。实际上,这两个方法都有点片面。比如「控糖到底能不能吃西瓜」,就是让很多人疑惑的真实问题:西瓜很甜,尝着就很有负担;...
劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器
2升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血糖生成指数(低GI)食物。因此,如果你想控制体重和血糖,非常推荐把芋头纳入主食食谱,有助于控制总热量摄入。3含有VC、补钾芋头等薯类比起精米白面还有个明显优势,那就是含有米饭馒头中没有的VC,虽然...