2020 年最佳西班牙葡萄酒TOP 10,我猜你肯定喝过第 3 个!
奥瓦罗用普里奥拉托低产量的老藤、全新法国橡木桶以及新式的酿酒技术,酿出为世界爱酒人士所惊艳的单一葡萄园顶级酒款——冬宫(L’Ermita),并时常入选《葡萄酒观察家》(WineSpectator)百大名酒,奥瓦罗也因此成为西班牙国宝级酿酒师,被全球最具权威和影响力的酒类杂志《醇鉴》(Decanter)评选为近代50大最具影响力...
西班牙葡萄酒产区系列(三)| 卡斯蒂利亚-莱昂,沉睡的葡萄酒巨人!
DO是DenominaciondeOrigen的缩写,是西班牙葡萄酒等级之一,是法定产区的高级葡萄酒,相当于法国葡萄酒等级中的AOC。除了建立严格的管制系统,同时,产区所生产的葡萄酒必须遵从传统的酿造方式,并具有一定的知名度,才能成为DO法定产区。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。西班牙葡萄酒等级(从高到低)图片源自:...
食品一周(3.8-3.14)葡萄酒畸形扫码价:几十元产品敢标万元
葡萄酒畸形扫码价:几十元产品敢标万元|聚焦3??15在葡萄酒行业中,售价超过万元的产品并不稀奇,但在国内,由于消费者对葡萄酒认知有限,对葡萄酒价格缺乏辨别能力,这也让一部分酒商利用信息不对称,在建议零售价上玩起了“猫腻”,几十元的产品甚至标上万元的价格。(第一财经)点评:国内葡萄酒扫码价虚...
...圣地到我的第二故乡——专访阿根廷中国商会主席卡洛斯·斯帕多内
阿根廷中国商会主席卡洛斯·斯帕多内国际在线报道(记者孙宇):阿根廷是距离中国最遥远的国度,但地理上的差距并未隔断两国友好往来。许多阿根廷人都与中国结下了不解之缘。阿根廷-中国商会主席卡洛斯·斯帕多内就与中国有着一段长达近半个世纪的情缘。胡安·庇隆是世界历史上著名的左派革命领袖和军事将领,创建了至今...
西班牙中部高原产区葡萄酒地图
西班牙是世界第三大产酒国,而其近一半的葡萄酒都产自中部高原地区。这里不仅是西班牙葡萄酒的大本营,而且还是很多顶级葡萄酒的产地,这里即有价格低廉的拉曼恰普通餐酒,还有价格相对昂贵的VP级(VinodePago)葡萄酒,风格各异,能满足人们不同的需求。一、卡洛斯·法尔孔与VinodePago级的诞生...
中美葡萄酒消费者对软木塞有多偏爱?
软木塞质量委员会指出,以软木塞封瓶的葡萄酒的中位价格为$80,而以螺旋盖封瓶的为$51,以合成塞封瓶的为$41(www.e993.com)2024年9月8日。葡萄牙软木塞联盟(PortugueseCorkAssociation)通过尼尔森(Nielsen)调查得到的数据发现,使用软木塞封瓶的优质葡萄酒(在过去6个月里平均价格高于$6/瓶的葡萄酒)比使用人工合成塞的葡萄酒销量更佳。
葡萄酒的“风土”有多重要?
“Terroir”是葡萄酒界说得最多的一个词,“风土”是这个法语单词的绝妙的汉译。它指一方的土地和气候,也囊括了人的因素在其中的作用。何为“Terroir”?在智利,曾访问过著名的蒙特斯酒庄(MontesWines)。汽车在酒庄门前停定,出口业务总监卡洛斯赛拉诺(CarlosSerrano)先生迎了上来。他没有马上请我们进入那幢气...
【云飞杂记】真菌传之葡萄
书说简短,接下来的20年时间里,欧洲约三分之二的葡萄园受到根瘤蚜影响。仅法国葡萄酒产业损失就高达5000亿法郎,有大约2500000公顷的葡萄园完全被毁,欧洲其它国家也损失惨重。同时,在美国引种的欧洲葡萄全军覆没。在长期生存斗争中,部分美洲野生葡萄进化出抵抗根瘤蚜的能力。法国植物学家米亚尔代等人筛选对根瘤蚜具有...
【云飞杂记】真菌传之葡萄-中国网
书说简短,接下来的20年时间里,欧洲约三分之二的葡萄园受到根瘤蚜影响。仅法国葡萄酒产业损失就高达5000亿法郎,有大约2500000公顷的葡萄园完全被毁,欧洲其它国家也损失惨重。同时,在美国引种的欧洲葡萄全军覆没。在长期生存斗争中,部分美洲野生葡萄进化出抵抗根瘤蚜的能力。法国植物学家米亚尔代等人筛选对根瘤蚜具有...
抢先看!首届消博会各展馆、全国各省区参展亮点来了
十六、西班牙胡安卡洛斯酒庄西班牙里奥哈一级庄,胡安卡洛斯酒庄,始于1917年,位于西班牙最著名的产区上里奥哈地区南端,现由里奥哈大学资深的种植与酿造学教授胡安卡洛斯三沙经营。酒庄葡萄园种植面积:7.5公顷土地;40块葡萄园;27个葡萄品种。三沙教授专注于恢复和保护濒临灭绝的古老葡萄品种,是西班牙葡萄酒行业的酿酒指导...