怎么看啤酒是勾兑还是酿造的?配料、浓度、口感,一文教你分辨!
法宝一:配料表,揭开啤酒身份的第一道面纱走进超市,面对琳琅满目的啤酒,你是否曾仔细研究过配料表?这可是分辨酿造啤酒与勾兑啤酒的第一道线索!酿造啤酒:其配料表往往简洁明了,主要原料为大麦芽、啤酒花、水和酵母。这些原料共同构成了酿造啤酒的基石,赋予其独特的风味和香气。勾兑啤酒:配料表则可能显得复杂多变,...
是否精酿啤酒要先看配料表, 如果有这3种, 多大牌子也是工业啤酒
所以说,精酿啤酒配料表上大多只有麦芽(大麦芽或小麦芽,或者两种麦芽混合应用)、啤酒花(或啤酒花浸膏)、酵母(出现在原浆啤酒)、水这4种常规配料,大型啤酒企业精酿技术肯定没问题,这样的啤酒就属于精酿啤酒。如果配料表上出现了其他3种配料,则应该定义为工业啤酒:1、大米或玉米。传统的啤酒酿造只有液态糖化,随着大...
新疆乌苏大啤酒,到底是工业啤酒,还是精酿啤酒?看完你就明白了
乌苏啤酒并不完全符合精酿啤酒的定义,从它的配料表就能看出来,因为有大米和啤酒花浸膏,只能算是一种工业拉格啤酒,大米只提供酒精,并没有风味物质。真正的酿酒啤酒,只有4种配料,分别是水、麦芽、啤酒花和酵母,仔细观看乌苏啤酒的配料表,你就会发现,配料表并不干净,包括了大米、啤酒花以及浸膏,厂家为了提升...
精酿啤酒选购技巧:别只看价格,配料含大米玉米的都是“假精酿”
关键在于查看啤酒的配料表,只有清单上列出的水、麦芽、酵母和啤酒花,才能被称为真正的精酿啤酒。不过要注意,有些“假精酿”也会将这几个配料列出,但是额外添加了大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆等,所以我们需要仔细辨别,所以说,精酿啤酒选购技巧:别只看价格,配料含大米玉米的都是“假精酿”。接下来,我将给大家...
如何一眼识别好啤酒?
同时,还可以通过配料表中的麦芽种类和比例来了解啤酒的口感和风味。例如,使用大量淡色麦芽的啤酒通常口感清爽,适合夏日饮用;而使用深色麦芽或焦糖的啤酒则可能带有更强烈的麦香和甜味。图片来源于摄图网了解啤酒的生产工艺生产工艺也是判断啤酒品质的重要依据。一般来说,采用传统酿造工艺的啤酒,其口感和风味会更加醇厚...
你喜欢喝“喜力啤酒”吗?看看配料表就知道了
话说“喜力啤酒”,也是一款国产啤酒,但是它始终保持酿酒人的初心,配料表上清晰可见:水、麦芽、啤酒花,配料表就是这么简单!麦芽汁浓度:11.4°P,酒精度5.0%vol!喜欢喝啤酒的酒友都知道,没有添加大米、玉米、啤酒浸膏,简单的食材历经传统的酿造技艺酿造出来的原浆啤酒,由于麦芽汁浓度高,口感也更好,就连...
过期啤酒竟成“夺命水”!30岁男子长期饮用患肝癌,你还敢喝吗?
1.工业啤酒过期了怎么办?什么是工业啤酒?工业啤酒,就是咱们在超市货架上经常能看到的那种。拿起一瓶看看配料表,上面通常写着大米、淀粉等原料。这种啤酒的生产流程相对标准化,因此保质期通常不会太长,几个月就算长了。工业啤酒过期了,会发生哪些变化?
国产啤酒原料中都有大米成分,而国外啤酒中却没有,到底哪种好?
#图文万粉激励计划#麦汁度高代表营养度高,含有的蛋白质多、泡沫更加细腻、持久、然而啤酒也不是泡沫多就好,泡沫是要看细腻与否,而不是数量多不多。从这里可以知道,如今全球范围内酿造啤酒的时候都加大米等辅料来酿造,而大米的价格比大麦价格。所以市场会依照消费者的喜欢,生产符合市场的啤酒。可以说并不是只有...
年轻人看出片率,中产瞄准五件套,今年年货怎么买最省钱?
这一代年轻人,“购商”(购物智商)都很高,配料表、成分表会看,小红书攻略会找了,丰富的渠道也培养出了购商高的年轻人。像1688,上游生产商、源头开始做零售,拼多多、京东、天猫非常坚决站在用户这一端,可以无理由退货。今天商家想骗到年轻的消费群体,我说句实在话,没门,消费者一定要反过来好好地教育教育你,不买...
当中产开始为年货省钱
这一代年轻人,“购商”(购物智商)都很高,配料表、成分表会看,小红书攻略会找了,丰富的渠道也培养出了购商高的年轻人。像1688,上游生产商、源头开始做零售,拼多多、京东、天猫非常坚决站在用户这一端,可以无理由退货。今天商家想骗到年轻的消费群体,我说句实在话,没门,消费者一定要反过来好好地教育教育你,不买...